Sådan laver du hjemmelavet ingefærvin
Det er den tid på året igen, og med den festlige sæson rundt om hjørnet er der nogle fantastiske hjemmelavede opskrifter, der gør underværker som en tilføjelse til middagsbordet. Hvad med noget fantastisk hjemmelavet ingefærvin til en fantastisk middag?
Først skal du koge ca. 250 gram hakket ingefær sammen med vand, knuste røde chilier (3-4) og sukker (ca. 1.250 gram). Når det er kogt, tages det af komfuret, stilles til side, og lad det køle af. Derefter sies blandingen og tilsættes ca. 20 g citronsyre og ½ tsk gær også. Rør godt rundt i blandingen for at sikre, at citronsyrekrystallerne opløses ordentligt.
Når det er sket, overføres blandingen til en lufttæt beholder, og opbevares til side til gæring i mindst 3 dage. Din vin er nu klar til at blive nydt!
Tag et kig på flere opskrifter på drikkevarer. Du vil måske også gerne prøve Easy Sangria, Berry Kanji, Iced Coffee with Cream, Frugtpunch med flødeskum
Bedøm denne opskrift
Ingredienser
- 250g – ingefær hakket fint
- 1250g – sukker
- 2 liter – vand
- 1/2 tsk – gær
- 3-4 – tørrede røde chilier
- 20g – citronsyre
- Kog den hakkede ingefær sammen med sukker, knuste røde chilier og vand i 5 minutter. Lad det køle af.
- Si blandingen, og tilsæt gær og citronsyre. Rør godt rundt for at sikre, at citronsyrekrystallerne er opløst.
- Overfør den til en lufttæt beholder, og hold den i 3 dage. Din vin er klar.
- Opskrift med venlig hilsen: Mareena’s Recipe Collections
Leave a Reply