PharmEasy Blog

Hjertesygdomme er den primære årsag til dødsfald i hele verden. At have for meget kolesterol kan føre til alvorlige hjerteproblemer. Heldigvis kan du kontrollere og reducere kolesterolniveauet ved at holde øje med hvad du spiser, dvs. de rigtige kolesterolholdige fødevarer. Alt, hvad du indtager, har en indvirkning på kolesterolniveauet. Her er vores liste over kolesterolfødevarer, der øger kolesterolet og fødevarer, der sænker kolesterolet.

Listen over gode fødevarer aka kolesterolfødevarer, der skal spises

1. Legumes

Et indtag af dine bælgfrugter, bønner og ærter vil sikre, at kolesterolniveauet holder sig i skak. De er rige på fibre, protein og vigtige mineraler. De er ikke kalorietætte, så de hjælper også med vægtstyring.

1. Nødder

Nødder er rige på protein, monoumættede fedtstoffer (gode fedtstoffer) og andre næringsstoffer. De forbedrer hjertesundheden, regulerer blodtrykket og sænker kolesterolet. De er kendt som kolesterolabsorberende fødevarer.

1. Fuldkorn

Et spisning af fuldkorn som havre, byg og quinoa bidrager til at reducere kolesterol og forbedre hjertesundheden. De har et højt indhold af fibre, vitaminer og mineraler. De hjælper med at sænke LDL (det dårlige kolesterol).

1. Frugter

Frugter er fulde af opløselige fibre, at de er kendt som kolesterolsænkende fødevarer. De forhindrer dannelsen af kolesterol i at blive dannet i selve leveren. De forebygger hjerteproblemer på grund af deres antioxidative og antiinflammatoriske egenskaber. Æbler, druer, citrusfrugter og bær er gode muligheder.

1. Mørk chokolade

Mørk chokolade har et højt indhold af antioxidanter. Dette fører til en reduktion i LDL (dårligt kolesterol) og forhindrer dets oxidation i kroppen, hvilket fører til en bedre hjertefunktion. Vær opmærksom på at spise en mindre sød variant for at holde sukkerniveauet i skak.

Læs mere: Mørk chokolade Sundhedsfordele

Fødevarer at undgå for kolesterol

1. Raffineret vegetabilsk olie

Alle raffinerede vegetabilske olier gennemgår en proces med hydrogenering for at forbedre deres holdbarhed. Prøv at bruge jomfruolier eller koldpressede olier. Raffinerede versioner af saflor-, raps-, majs- og sojaolie er skadelige for dit helbred.

1. Pakket mad

Forarbejdede og pakkede fødevarer har et højt indhold af transfedt og øger mængden af dårligt kolesterol i kroppen. Hold dig fra chips, kiks og andre snackvarer, der kommer i pakker.

1. Is og flødeost

Is har mere fedt end ti doughnuts. Hvis du ønsker at sænke kolesterolniveauet, skal du holde dig fra flødeost og is, da de er meget kalorietætte.

1. Friturestegt mad

Når mad steges, falder næringsværdien, og transfedtsyrer stiger, hvilket gør det meget skadeligt. Så undgå pommes frites og pakoras, hvis det er dit mål at sænke kolesterolet.

1. Kommercielle bagværk

De fleste kommercielle bagværk er lavet med hydrogeneret olie og er fyldt med sukker. De udgør en lækker godbid, men de er forfærdelige for dit kolesterolniveau. Cookies, muffins, kager, kager, slik og kager kommer under denne liste.

1. Mikrobølgepopcorn

Mikrobølgepopcorn er fyldt med smør og salt og øger LDL i kroppen. En fedtfri version med meget lidt eller intet salt ville være et bedre alternativ.

Den rigtige kost og sunde madvalg sikrer, at dit hjertesundhed og dit kolesterolniveau er godt.