Mark-Efeu

Mark-Efeu har kammede blade ligesom Hønseurt og Død Nælde

De fleste gange, når nogen nævner Mark-Efeu, er kommentaren som regel noget i retning af “Hvordan slipper jeg af med det forbandede stads?” Her hos ETW har vi løsningen.

Ground Ivy Flower

Ground Ivy, Glechoma hederacea, er en krybende staude, der har rødder ved knuderne og lugter som mynte, når den knuses eller klippes. Det er en vigtig ukrudtsplante i græsplæner og landskaber. Hvis du kan lide velopdragne engelske haver, så vil den grønne plante gøre dig vanvittig, for den er måske nok lille, men den er den botaniske tyr i porcelænsbutikken. Den tager ikke over, den tager kommandoen. Selv om der ikke er nogen løgnagtige planter – hvis man ser godt nok efter – er der fire arter, som fra en vis afstand kan forveksles med Mark-Efeu. Den bliver ofte fejlagtigt identificeret som Almindelig Malva neglecta (Malva neglecta), men den firkantede stilk af Mark-Efeu adskiller den fra Almindelig Malva, som har en rund stilk. Hønseblad (Lamium amplexicaule), Lilla Dødnælde (Lamium purpureum) og Persian Speedwell (Veronica persica) ligner i nogen grad jord-Efeu i udseende, men ingen af dem har krybende stængler, der slår rod ved knuderne. Af disse fire er alle undtagen Persian Speedwell spiselige.

Hvad insekter ser i ultraviolet lys, Foto af Bjørn Rørslett – NN/Nærfoto

Muld-Efeu, tidligere kendt som Nepeta glechoma og Nepeta hederacea i Catnip-slægten, er hjemmehørende i Europa og Sydasien. Den blev indført i Nordamerika i 1672, sandsynligvis tidligere, til medicinske formål. Gound Ivy flyttede mod vest og blev naturaliseret i Indiana i 1856 og i Colorado i 1906. Hvordan og præcis hvornår den blev spredt vides ikke. Mens den er koncentreret i løv- og flodskove i den nordøstlige del af USA og omkring de store søer, findes den nu i hele Nordamerika med undtagelse af den sydvestlige ørkenregion (New Mexico, Arizona, Nevada) og de tre nordvestlige canadiske provinser (Yukon, Northwest Territories, Nunavut.) Den mangler også overraskende nok i den østlige ende af kontinentet fra øerne Saint Pierre og Miquelon.

Saint Pierre og Miquelon

Ved du ikke, hvor Saint Pierre og Miquelon er? Det er din heldige geografiske dag: Øerne ligger ved indgangen til Fortune Bay ud for den sydlige kyst af Newfoundland. De er ikke en del af Canada, men stadig en del af Frankrig, en rest af en fodfæste i den nye verden fra kolonitiden. Indbyggerne er franske statsborgere og stemmer ved franske valg, selv om deres hjemland ligger mere end 4.000 miles østpå. Det var fra disse øer, at en stor mængde canadisk whisky blev smuglet ind i USA under forbudstiden. Det får en til at tænke, at de burde have kaldt det fransk whisky eller i det mindste fransk-kanadisk whisky.

Og selv om man måske tror, at Ground Ivy’s botaniske navn har en skotsk indflydelse, så er det helt og aldeles middelhavsagtigt… ja, næsten. Glechoma er latiniseret græsk, eller i dette tilfælde meget bastardiseret græsk for pennyroyal. Det græske ord er Βλήχων, sagt VLEE-kon, ja, med et V. Hvordan det blev forvansket til gleh-KOH og derefter gleh-KOH-ma, kan man kun gætte sig til. Det er også derfor, at slægten staves Glechoma og Glecoma, fordi der ikke er enighed om, hvordan man skal oversætte det græske X til død latin eller engelsk. X’et er dog tæt på CH som i et skotsk “loch”, men ikke så hårdt. Hederacea (head-er-ah-SEE-uh) er Død latin for “som vedbend” læs krybende. Når det hele er sat sammen, betyder det på en måde Pennyroyal Ivy. Almindelige navne omfatter Alehoof, Catsfoot, Field Balm, Run-Away-Robin, Lizzie-Run-Up-The-Hedge, Herbe St. Jean, lejlighedsvis Creeping Charlie – som er navnet på mange planter – og Gill-Over-The-Ground, hvor sidstnævnte måske er den mest almindelige efter Ground Ivy. “Alehoof” betyder “ølurt” en tid, hvor Mark-Efeu blev brugt som humle.

Mens mennesker kan indtage den inden for rimelighedens grænser er Mark-Efeu giftig for heste i store mængder.

Green Deane’s “Itemized” Plant Profile:

IDENTIFIKATION: Glechoma hederacea: Blomsterne sidder som regel i klaser af tre i akslerne, området mellem stængel og bladstilk. Blomsterne er blåviolette, 3/8 til 5/16 tommer lange. Bladene er modsatte, næsten runde eller undertiden nyreformede, på lange bladstilke. Kanterne er skælformede, med store afrundede tænder. Bladnerverne udgår fra det samme punkt. Stænglerne er firkantede, nedløbende, rodfæstede ved knuderne, for det meste hårløse, men med enkelte korte, stive, bagudrettede hår. Frø, små nødder, ægformede og brune i farven. Hver blomst producerer fire frø.

ÅRETSTID: I køligere klimaer blomstrer den senere forår til forsommer. Her i Florida er den en forårs- og efterårsplante, der undgår den varme sommer. I Canada kan man finde den fra september til november.

OMRÅDER: Trives i fugtige, ikke mættede skyggefulde områder, men tåler også sol. Almindelig plante i græslandskaber, skovområder forstyrret jord, omkring dæmninger. På grund af rodfæste ved knuderne overlever den klipning, findes i græsplæner og omkring bygninger. Har ingen særlige jordbundskrav, men er vanskelig at fjerne permanent fra enhver anden jord end meget løs jord.

METODE FOR PRÆPARATION: Selv om den er i den større myntefamilie er Ground Ivy ikke en skånsom mynte, som mange er. Brug meget ung Ground Ivy til grønt og suppe m.m., ældre blade til te og medicinske anvendelser. Friske eller tørrede blade bruges til urtete, bitre, unge skud og blade spises som spinat, kogt i supper, som de giver smag, prøv først. Saxerne tilsatte den til deres øl for at give smag ligesom humle, for at gøre øllet klarere og for at gøre det mere holdbart. Den er meget rig på jern.

Herb Blurb

En undersøgelse fra 1986 viste, at Ground Ivy’s ursol- og oleanolsyre hæmmer Epstein-Barr-virus og beskytter musehud mod induceret tumorvækst. En undersøgelse fra 1991 viste, at arten fedtsyre stimulerede enzymaktiviteten i blodpladerne. Traditionelt blev den brugt til behandling af iskias, ringen i ørerne, forstoppelse forårsaget af blyforgiftning, nyresygdomme, fordøjelsesbesvær, hoste og tuberkulose. Dyreforsøg har ikke støttet dens anvendelse mod hoste. Bladene, tørrede eller friske, blev stoppet op i næsen for at lindre hovedpine.