Lunch

Forretter

Bruschetta Pomodoro – Tomater, hvidløg, olivenolie, frisk basilikum, ristet brød…11

Stegtegt Calamari – Basilikum aioli, marinara sauce, frisk citron…14

Garlic Cheese Bread – Hvidløgssmør, parmesan, mozzarella…10

Stuffed Artichoke Hearts – Parmesan-krydderi fyldte artiskokhjerter…12

Arancini: Friturestegt risottokugler, knuste kødboller, ærter, flødemarinara…13

Friske grønsager

Italiansk hakket – Hakket romaine, salami, mozzarella, kikærteblanding, tomater, rødkål, italiensk vinaigrette…13

Pære & Gorgonzola – Grønsager, pærer, gorgonzola, kandiserede valnødder, tørrede tranebær, frisk avocado, pærevinaigrette…13

The California – Romaine, fritgående grillet kylling, applewood bacon, agurker, sorte oliven, romatomater, frisk avocado, hjemmelavet ranch…13

Honninggrillet laks – Grønsager, frisk grillet laks, ristede mandler, asparges i tern, cherrytomater, citron – honning vinaigrette…22

Gardensalat: Grønsager, agurker, cherrytomater, rødkål, italienske oliven, balsamico vinaigrette…7

Caesar: Salat: Grønsager, agurker, cherrytomater, rødkål, italiensk oliven, balsamico vinaigrette…7

8

Kombinationsfrokost

Dit valg af to små retter fra nedenstående udvalg…16
Lunch kombinationsmulighederne er begrænsede

Spaghetti Meatball
Lasagna
Eggplant Parmigiana
Kødbolle Mozzarella Sandwich
Gaetano Sandwich
Den California Salad
Suppe
Pære &Gorgonzola
Italiansk hakket
Grillet kyllingesandwich
Rosmarinkalkun-sandwich
Butternut Squash Ravioli…$2 EKSTRA
Penne Asparagi…$2 EKSTRA

Sandwiches

Grillet kylling – Grillet kylling, provolone ost, rød peberfrugt, løg, tomater, salat, citron – honning vinaigrette, baguette…15

Gaetano – Mortadella, salami, capicola, provolone, pepperoncini, salat, romatomater, italiensk dressing, ristet baguette…13

Kødbollemozzarella – Bedstemor Dots kødboller, ricotta, smeltet mozzarella, kødsauce, baguette…14

Rosmarinkalkun – Langsomt stegt kalkun, rosmarinpålæg, provolone, salat, tomat, baguette…13

Pastrami Melt – Pastrami, smeltet provolone, karamelliserede løg, citronhonning vinaigrette, ciabatta…14

Italian Club – Kylling, provolone, applewood bacon, avocado, tomater, rosmarin spread, ciabatta…15

Pasta &Hovedretter

For pizzaer, flere pastaretter og hovedretter, se venligst vores middagsmenu

Penne Asparagi – Grillet kylling, asparges, tomater, svampe, parmesan, hvidløg – olivenoliesauce…19

Lasagna – Pasta i lag, kødsauce, smuldrede kødboller, tre oste…19

Roasted Butternut Squash Ravioli – Frisk basilikum, parmesansauce…19

Egplanter Parmigiana – Aubergine med parmesankrus, marinara, ricotta, mozzarella, linguini Stefano…19

Rejer Middelhavet – Farfalle, rejer, soltørrede tomater, feta, basilikum, pinjekerner, parmesan, hvidløg – olivenoliesauce…19

21

Tagliatelle & Chianti Short Ribs – Hjemmelavet pasta, pancetta, strimlet oksekød af short ribs, Chianti sauce…21

Kylling Parmigiana – Parmesan paneret, tagliatelle med fløde marinara, friske grøntsager…22

Grillet laks – Frisk laks, citron – hvidløgssauce, håndlavede tagliatelle med fløde marinara, friske grøntsager…26

Pesto Helleflynder – Helleflynder med pinjekerner og rosmarin, pestosauce, linguini stefano, friske grøntsager…29

Vi er forpligtet til at servere de friskeste kvalitetsprodukter kombineret med støtte til lokale gårde og håndværkere Her er et par stykker, som du kan tygge på:

Kenter Canyon Fields
Sierra Cheese Producers
Little Brothers Bakers (Giuliano’s)
Zoes Cured Meat
Sarah Dairy Farm
Stanislaus Tomato Company
Brunette Downs, Grass Fed Meat Ranch
Wayne Farms
Free Range Chicken

Leave a Reply