Krispige kartoffelkiler med hvidløg i frituregryde

Hjemmelavet Crispy Air Fryer Potato Wedges opskrift, here you go!!! Krydret med krydderurter er disse Potato Wedges perfekt sprøde udenpå og bløde indeni. Hurtigt, nemt, billigt og et sundere alternativ til de købte eller friturestegte kartoffelkiler. Vegansk. Glutenfri. Har du ikke en Air Fryer, ingen bekymringer. Ovn & Crisplid opskrift medfølger. Så lad os komme i gang!!!

Anvita

Hvis du har prøvet vores Air Fryer Apple Chips og Air Fryer Plantain Chips, så er denne opskrift på kartoffelkiler et must-prøve i din air fryer næste.

Hvorfor du vil elske at lave disse kartoffelkiler i AirFyer?

• Disse kiler er super hurtige, nemme, bekvemme og billige at lave. Vores klassiske spilaftensfavorit, selv om vi også er glade for vores Instant Pot Roasted Potatoes på det seneste.
• De bliver perfekt sprøde på ydersiden og bløde på indersiden. Disse kartoffelkiler er krydret med krydderurter, så de er fulde af smag. Simpelthen mums!!!!
• Luftfryseren er fantastisk, når du vil lave små portioner til 2-3 personer. Du behøver ikke at varme hele ovnen op, og den forvarmer og tilbereder maden hurtigere. Perfekt, når du skal servere det som tilbehør til et måltid eller en snack efter skoletid.
• Det er så meget sundere at lave dine egne kartoffelkiler derhjemme fra bunden i luftfryseren. Du ved præcis, hvad du spiser, plus at du kan springe frituren over. Luftfrysning bruger 80 % mindre olie end friture.

Væsentlige tips eller hemmeligheder til at lave de bedste sprøde hjemmelavede kartoffelkiler

• Vælg de rigtige kartofler – Hvilke kartofler skal man vælge til kartoffelkiler? Ja, det er vigtigt, hvis du vil have den sprøde konsistens. Så jeg vælger mellem en økologisk sort af Russet kartofler eller hvide kartofler for at opnå det bedste resultat. Selv om du kan vælge, hvad der er let tilgængeligt derhjemme, vil disse altid give dig gode resultater.
• Skær dem i jævne skiver – Hvis skiverne ikke er jævne, vil kartoflerne ikke blive kogt jævnt. Nogle vil koge hurtigere, og andre vil tage længere tid, hvilket vil resultere i ujævne resultater. Så prøv at holde dem alle lige tykke.
• Læg kilerne i blød – Det hjælper med at frigøre noget af stivelsen og absorberer fugt, hvilket resulterer i en sprød konsistens udenpå. Hvis du har travlt, kan du springe dette trin over, men du vil ikke få super sprøde kiler.
• Spar ikke på olien – Kilen skal være jævnt belagt på alle sider. Så du må ikke spare på olien. Det overskydende vil under alle omstændigheder blive smidt ud i friturekurven. Vi bruger i hvert fald 80 % mindre olie end ved friture.
• Krydr kartoflerne – Hvis du krydrer dem med dine yndlingskrydderier og -krydderier, vil du helt sikkert fremhæve smagen. Jeg har delt min yndlingskrydderi til kartoffelkiler nedenfor.
• Anbring dem jævnt – Du må ikke overfylde luftfrituren med flere lag af kileplader. Ved at arrangere dem jævnt i et enkelt lag udsættes hver enkelt kile for varmen og resulterer i jævnt tilberedte kilejer.

Hvilken krydderi skal jeg bruge?

Krydderi til kartoffelkiler forbedrer helt sikkert smagen. Denne opskrift på kartoffelkiler kræver let tilgængelige ingredienser derhjemme. Jeg kan godt lide at bruge en kombination af urter og krydderier. Herunder kan du se, hvad jeg har brugt i denne opskrift. Hvis du ikke har en ingrediens lige ved hånden, er det også fint nok, men dette er min bedste krydderiblanding.

• Garlic Salt
• Røget Paprika
• Rosmarin
• Oregano
• Parsley

Så lad os nu lave nogle hjemmelavede kartoffelkiler i luftfryseren.

Sådan skærer du kartoffelkiler

Du starter med at lægge kartoflen på skærebrættet på siderne, altså i længderetningen. Nu bruger du en stor kokkekniv og skærer den på midten i længderetningen for at få halve ovaler. Læg nu den flade side nedad, og afhængig af kartoflens størrelse skærer du den jævnt ud i 4-6 kiler på langs. Dette vil give dig 8-12 kiler pr. kartoffel.

Sådan laver du Air Fryer Potato Wedges

Her er en oversigt over de enkelte trin i denne opskrift på kartoffelkiler. Du kan finde de nøjagtige mål for ingredienserne i opskriftskortet nedenfor.

• Skær kartoflerne i skiver – Uanset hvilke kartofler du vælger, skal du sørge for at vaske dem grundigt og skære dem i jævne kiler, som jeg har forklaret i afsnittet ovenfor. Du behøver ikke at skrælle skindet.
• Læg kartoflerne i blød og forvarm frituregryden – Som jeg har forklaret ovenfor i de vigtige tips, er det vigtigt at lægge kartoflerne i blød, så prøv at lægge de skivede koteletter i blød i varmt vand i mindst 10 minutter, hvis ikke mere. Hvis du springer dette trin over, kan det resultere i ikke så sprøde kileplader. Du kan også begynde at forvarme din frituregryde på dette tidspunkt ved 400 grader Fahrenheit.
• Lav krydderiblandingen – Mens kartoflerne er i blød, skal du hurtigt holde krydderierne klar. Du skal bruge noget olie, hvidløgssalt (eller hvidløgsstyrke og salt separat), røget paprika, rosmarin, oregano og persille. Hvis du ikke har nogen urter eller krydderier lige ved hånden, kan du bruge alle de ingredienser, du har. Bland det hele sammen, og hold er klar.
• Krydr kilerne – Smør nu kilerne jævnt med krydderierne.

• Fordel dem jævnt – Fordel kilerne jævnt i luftfriturekurven, og behold skindet på kilen i bunden, hvis du kan.
• Luftfritér kilerne – Fordel nu kilerne jævnt i et enkelt lag i luftfriturkurven, og luftfritér dem i mindst 15 minutter ved 400 grader Fahrenheit. Efter minutterne tjekker du luftfryseren for at se, om du er tilfreds med sprødheden, og hvis du vil have kilerne lidt mere sprøde, kan du luftfrittere dem i yderligere 5 minutter ved samme temperatur. Du behøver ikke at vende eller vende dem midtvejs.

Servér dem varme, ellers vil de som alle andre fritter af wedges begynde at blive bløde, hvis de ikke spises med det samme.

Hvordan laver man kartoffelkiler i ovnen?

• Følg trin 1 til 4 fra ovenfor.
• Varme ovnen op til 400 grader F.
• Spread dem jævnt – Anbring dem jævnt i et enkelt lag på en stor bageplade med skindsiden nedad.
• Bag – Bag i 35 minutter, vend kilerne halvvejs i bagetiden, indtil de er gyldne, sprøde og gennemstegte, når de testes med en gaffel

Hvordan laver man Crispy Potato Wedges ved hjælp af et Crisp Lid?

Vi elsker vores Mealthy Crisp Lid, det er fantastisk til at gøre vores snydemåltider ‘ sundere’. Det er et tilbehør til en elektrisk trykkoger, som gør din elektriske trykkoger til en airfryer, sprød mad og endda dehydrerer mad. De fleste af os har allerede en elektrisk trykkoger, så hvis du ikke har så meget plads på køkkenbordet som os i Tyskland, så er dette en god mulighed i stedet for at købe endnu en gadget til at have stående på køkkenbordet. Vi har testet den med mange opskrifter og er vilde med resultaterne. Hvis du ikke allerede har et sprødt låg, kan du få det her. Hvis du har et Crisp Lid, så lad os komme i gang.

• Følg trin 1 til 4 fra ovenfor.
• Placér steamer rack i den indre gryde i Instant Pot eller Mealthy Pot.
• Placér trådkurven på steamerristen.
• Sæt de krydrede kartoffelkiler i et enkelt lag på trådkurven.
• Sæt CrispLid oven på den indre stålgryde, og sæt stikket i. Indstil til 400°F (200°C), og kog kartoflerne i 15 minutter. Løft låget med håndtaget, og sæt det på silikonemåtten. Gentag med de resterende wedges.

Hvilken dipsauce skal du servere til disse wedges?

Selvfølgelig kan du altid servere den med ketchup, men vi kan også godt lide den med 5 minutters Avocado Cilantro Dressing. Den passer så godt til wedges. Hvis du ikke allerede har prøvet det, så skal du absolut prøve det. Den er fantastisk til næsten alt, salater, sandwiches dips. MUMS! Du kan få opskriften her.

Sådan lang tid tilbereder du kartoffelkiler i Air Fryer

Hvis du bruger friskskårne kartoffelkiler som i denne opskrift, så skal du tilberede dem i 15 -20 minutter i air fryer, alt efter hvor sprøde du kan lide dine kiler.

Sådan lang tid tilbereder man frosne kartoffelkiler i Air Fryer

Jeg har kun prøvet dem én gang, og jeg tilberedte dem i næsten samme tid og ved samme temperatur som friskskårne kartoffelkiler. 15-20 min. ved 400 grader F. Du behøver ikke at tø koteletterne op.

Når du prøver disse Hjemmelavede Air Fryer Kartoffelkiler

Glem ikke at tage et billede og sende det vores vej. Du kan tagge os på Instagram@dbellyrulesdmind

Vi vil meget gerne høre, hvordan de er blevet til for dig, så glem ikke at komme tilbage og efterlade en anmeldelse nedenfor og bedømme opskriften.

Hvis du kunne lide denne opskrift, så del den med dine venner og familie.

Folger du os

Hvis du ikke allerede følger os, så vil vi meget gerne komme i kontakt med dig på din foretrukne sociale medieplatform, så du kan holde dig opdateret på vores opskrifter

• Instagram
• Pinterest

Mere luft Fritureopskrifter

• Apple Chips
• Banana Chips
• Vegan Fried Okra / Kurkuri Bhindi
• Crispy Tofu Bites
• Mexican Street Corn
• Cauliflower Wings