Importen af hestekød til Sydafrika er pludselig steget kraftigt – og vi ved ikke, hvor det meste af det er blevet af

• Sidste år importerede Sydafrika 80 tons hestekød.
• Det er uklart, om kødet var til konsum – hvilket er lovligt, hvis det oplyses som en ingrediens.
• Der er tidligere blevet konstateret, at “oksekødsprodukter” indeholder kød fra andre dyr, herunder heste.

Sydafrika importerede 80 tons hestekød i 2017 ifølge data fra International Trade Centre, et FN-agentur.

Det er en stigning på 51 % i forhold til 2016, siger Wandile Sihlobo, der er landbrugsøkonom og leder af forskning inden for agroindustrien hos Agricultural Business Chamber (Agbiz).

Kun 5.000 kilo blev geneksporteret til Maldiverne og Swaziland ifølge handelsdata – hvilket efterlader omkring 75.000 kilo i landet,

Den største del af importen i 2017 kom fra Brasilien og landede i Sydafrika til en pris på blot R16.72 pr. kg, ifølge handelsdata.

I henhold til en bilateral handelsaftale er der en præferencemarginal på 25 % for import af hestekød (teknisk set “kød af heste, æsler, muldyr eller mulæsler, fersk, kølet eller frosset”) fra Brasilien. Det betyder, at hestekødsimport fra Brasilien har en toldsats, der er en fjerdedel mindre end den, der opkræves på import fra andre lande, siger Rian Geldenhuys, der er international handelsadvokat hos Trade Law Chambers i Cape Town.

Direktør for Food & Allergy Consulting & Testing Services (FACTS) Harris Steinman siger, at det ikke ville være overraskende, hvis der findes parallelle distributionsnetværk for kød.
“Når man tester for heste- eller endda kængurukød i produkter fra luksusbutikker, finder man ikke spor af de nævnte arter. Men når man trækker produkter fra nogle af de billige butikker eller endog spaza-butikker, har nogle af dem tidligere indeholdt spor af arterne.”
Og selv om det ikke er ulovligt at sælge eller indtage hestekød i Sydafrika, er fødevareproducenter lovmæssigt forpligtet til at angive på emballagen, at et produkt indeholder hestekød.

“Problemet i nogle tilfælde er, at mærkningen kan være på et fremmedsprog, fordi produktet er importeret”, siger Steinman.

I 2013 fandt forskere fra Stellenbosch University “en høj forekomst af artsudskiftning og fejlmærkning” ved at analysere kødprodukter fra hele Sydafrika ved hjælp af DNA-identifikationsteknikker. Af de 139 prøver af hakket kød, burgerfrikadeller, delikatesseprodukter, pølser og tørret kød indeholdt 68 % arter, der ikke var angivet på emballagen.

Svin og kylling var de mest almindelige tilføjelser, men testene viste også æsel, ged og vandbøffel.

Disse hændelser er ikke begrænset til Sydafrika. Også i 2013 opdagede irske inspektører hestekød i forarbejdede oksekødsprodukter i en skandale, der senere bredte sig til hele Europa.

På det tidspunkt havde Sydafrika importeret hestekød for 4,1 millioner R om året. Som det fremgår af nedenstående graf, faldt importen kraftigt i kølvandet på skandalen.

Den brasilianske eksport af hestekød er imidlertid begyndt at stige igen i de seneste år.

Kilde:

Når en fødevaredistributør bliver afsløret, går resten af de useriøse aktører under jorden, siger Seinman. De kan så dukke op igen, år senere.

Recev en enkelt WhatsApp-besked hver morgen med alle vores seneste nyheder. Tilmeld dig her.

Se også:

• Tonsvis af tilbagekaldt kød er på vej til offentlige lossepladser – og det kan betyde en helt ny katastrofe
• Hvordan den dødelige stamme af listeriose blev sporet til Tiger Brands’ Enterprise-poloniefabrik
• Vi sammenlignede Sydafrikas mest populære takeout kaffer – og vinderen er klar
• Dette er nok den sidste chance nogensinde for at blive direktør i Reserve Bank, før den bliver nationaliseret
• Samsungs nye Galaxy S9-skærm er bedre end iPhone X
• Her er den perfekte måde at afslutte en e-mail på – og 26 sign-offs, du normalt bør undgå
• Her er, hvad du får for en business class-billet på den første direkte flyvning fra Hongkong til Cape Town på den helt nye A350
• Trumps seneste udmelding vil skade Sydafrika og kan udløse en global handelskrig
• Elon Musk har netop lagt et sensuelt Instagram-billede op med sin tunnelboremaskine
• Facebooks Sheryl Sandberg har et råd til mandlige ledere efter #MeToo: Ligestilling på arbejdspladsen er meget mere end at udrydde sexchikane
• 11 nye skyskrabere skal forvandle Cape Towns skyline
• Sydafrikas transplanterede Bravado e-sportshold led et neglebidende nederlag i weekenden – men har store forhåbninger til en konkurrence i Kina snart