Hvor meget vand skal jeg drikke hver dag?

Jeg råder alle til at drikke mere vand hver dag. Alt for mange af os drikker simpelthen ikke nok, men hvor meget vand skal du drikke hver dag? Hydrering er hjørnestenen i et godt helbred, og det anslås, at den gennemsnitlige brite drikker mindre end 1 glas.

Dehydrering kan bidrage til hyppig hovedpine, tør hud, langsommere vægttab, svimmelhed, sult, manglende koncentration og mange andre ting. Nøglen er at finde ud af, hvor meget vi faktisk har brug for for at fungere effektivt.

Den menneskelige krop består af ca. 60 % vand, og det giver god mening, at vi skal holde dette optimale niveau oppe, idet vi tager højde for vandtab eller ekstra vandbehov i løbet af dagen. Vand danner grundlaget for biokemiske reaktioner i cellevæv og er afgørende for at opretholde en passende blodvolumen og det kardiovaskulære systems integritet.

Forskning har givet nogle foruroligende rapporter om, at ca. 48 % af vandforbruget i løbet af dagen kommer fra sukkerholdige sodavand og saft og 18 % fra mad! Jeg forventer, at dette tal ikke er langt fra virkeligheden her i Storbritannien, men det foruroligende faktum er, at små børn, personer med kroniske sygdomme og ældre har større risiko for at blive dehydreret.

Dette skyldes en række forskellige årsager, men det er vigtigt at tage fat på, at drikkevand i sig selv ikke opmuntres nok i en række miljøer, hvor det burde være tilfældet. Skoler, hospitaler, gymnastiksale, kan du se, at der er vand til rådighed? Der er dog altid, uden tvivl, en automat, der sælger billigere sukkerholdige varer end en flaske vand. Denne mangel på muligheder på farten betyder, at vi må have en flaske med os, hvor det er muligt.

Hvorfor er vand så vigtigt?

Vores kroppe består i høj grad af vand, så det er forståeligt nok, at alle funktioner i vores krop er afhængige af vand for at kunne udføre deres arbejde godt. Celler, organer og væv har alle brug for vand for at regulere kropstemperaturen og holde visse områder fugtige, f.eks. vores egne øjne. Dette er blot nogle af de vigtigste komponenter og mekanismer, der er berørt, men vand fungerer også som smøremiddel for rygsøjlen og beskytter vores led. Det er dybest set helt grundlæggende at drikke vand.

Hvis vi har nok vand kan vi så også tabe det effektivt gennem sved og vandladning. Dette er afgørende for at udrydde giftstoffer fra kroppen og forhindre os i at blive dårlige. Vand tabes altid gennem diarré, opkast og sved, især når vi har feber. Nyrerne og leveren har brug for vand for at bekæmpe infektioner, så sørg for at fylde op, når du er syg.

Hvor meget vand skal vi drikke?

Tænk på din vægt og hvor meget fysisk aktivitet du laver om dagen, når du tænker på, hvor meget vand du har brug for. Som en generel regel kan du bruge denne enkle beregning. Vand (i liter), du skal drikke om dagen = din vægt (i kg) ganget med 0,033. Hvis du f.eks. vejer 60 kg, skal du drikke ca. 2 liter vand hver eneste dag. Ved 90 kg, vil du omkring omkring 3 liter vand. Det eneste du skal gøre er at gange 0,033 med din vægt i kg.

Hvis du er en meget aktiv person, skal du sigte efter den højere mængde. Jeg plejer at sige 1,5 liter som minimum pr. dag for alle, idet du øger dette alt efter din rutine. Hvis du går til gymnastik, skal du huske, at det er ekstra vand, der er nødvendigt for at rehydrere.

Urin har været et nyttigt redskab til at bestemme, hvor hydreret vi er, siden medicinens tidligste dage. Urinens farve, tæthed og lugt kan afsløre meget om vores hydreringsniveau, for ikke at tale om vores generelle sundhedstilstand.

Hvilke fødevarer er hydrerende?

Vandmelon – Det er ingen overraskelse, at denne frugt består af 92 % vand, men dens salt, calcium og magnesium er det, der gør den ideel til rehydrering. Sommerens hovedret er også en god kilde til kalium, A-vitamin og C-vitamin

Selleri – Stænglerne består af ca. 95 % vand, er en kilde til fibre og er rige på mineraler, herunder kalium og K-vitamin

agurker – Består af 96 % vand, agurker har absolut intet mættet fedt eller kolesterol og er en kilde til vitamin K, vitamin B6 og jern

Strawberries – 92 % vand (mest af alle bær) og kilde til fibre og vitamin C

Salat – En icebergsalat består måske nok af 96 % vand, men den er ikke kendt for meget andet i ernæringsafdelingen