Hvor dyrkes Gala-æbler?

Læs alt om, hvor Gala-æblerne dyrkes, og hvornår de er i højsæson. Vi svarer på, hvad der er de bedste tidspunkter at nyde et af de mest populære æbler på, og hvor du måske selv kan plukke dem.

I 1930’ernes New Zealand krydsede J.H Kidd et Golden Delicious-æble og et Kidd’s Orange Red æble sammen. Gala-æblet var et af resultaterne af denne krydsning.

I 1974 fik Donald McKenzie fra Stark Bros Nursery et patent på æblet i USA.

Siden da har dette æble gjort sit indtog på hitlisterne og er blevet et af de mest populære æbler i USA. Folk elsker det for dets søde smag og sprødhed.

I dag vil vi tale om, hvor de dyrkes, og hvornår det er bedst på året at få dem.

🇺 Hvilke stater dyrker dem

Nedenfor finder du en liste over stater, hvor Gala-æbler dyrkes, med et eksempel på en frugtplantage, der dyrker dem i den pågældende stat. Tjek med den enkelte frugtplantage for at se, om du selv kan plukke dem.

Det lykkedes mig at finde en æbleplantage, der dyrker Gala-æbler i 42 stater. Undtagelserne var enten for langt mod nord som Alaska eller for varme som Florida og Hawaii.

🍂 Hvornår i sæsonen?

Gala-æbler kan fås stort set året rundt i dag. Med avancerede kølesystemer og import om sommeren kan du stort set gå i butikken når som helst på året og finde Gala-æbler. Kvaliteten af disse Galas-æbler vil dog ikke være den samme hele året. Så der er virkelig en sæson for dem, hvor man kan nyde dem på deres højeste niveau.

⛰️ Højsæson

Der var to sæsoner, som man skulle holde øje med – indenlandske og importerede.

Den indenlandske sæson starter i slutningen af august/begyndelsen af september.

California-dyrkede Galas er de første, der kommer på markedet for at starte sæsonen. Selv om Californien er førende inden for mange typer træfrugter, er landet ikke nær så stor en spiller inden for æbleindustrien. De californiske galasæbler bliver snart erstattet af galasæblerne fra Washington. Washington er den æbleproducerende stat nummer 1 i landet.

Hvis du bor i en æbleproducerende stat, og de fleste stater producerer æbler til kommercielt salg, bør du kunne finde dine lokale Galas i butikkerne og på markederne i løbet af denne tid.

Omkring midten af september kan du finde de mest smagfulde, søde og sprøde Galasæbler hele året. Det er nu, du skal købe stort ind. Økologisk er også tilgængelig på dette tidspunkt. Du bør også finde udsalg af Galas i september.

📉 Kvalitetsnedgang

Derfra går det ned ad bakke, men det er mere et blidt fald. Man kan stadig finde gode galaer i oktober, ja selv i november.

Med tiden aftager æblets sprødhed. De bliver ikke så melede som f.eks. et McIntosh-æble med tiden, men de mister bidet. Tiden gør heller ikke rigtig smagen nogen tjenester. Selv om du stadig vil se dem i butikken, ville jeg i de kolde vintermåneder kigge efter andre æbler at købe.

🇿 New Zealand

Som jeg talte om som toppen af dette indlæg, er Galas æble fra New Zealand. Der er et rigeligt udbud af dem, der importeres til USA.

New Zealand ligger på den sydlige halvkugle, og derfor vil deres “september” være vores marts måned. Hvis du fik en newzealandsk dyrket Gala i marts, kunne du måske få noget, der ligger tæt på det september-top i kvalitet.

Det er her, problemet ligger. Der er nok amerikansk dyrkede galaer på kølelageret til at holde os næsten til starten af den nye sæson. Det er først i hjertet af sommeren, at man finder Galas fra New Zealand i butikkerne, måske lidt tidligere for økologiske. De har ligget på køl i månedsvis, så igen er kvaliteten ikke helt i top. Disse vil synes at være bedre end de ældre indenlandske Galas, som de lige har erstattet.

Læs om Lady Alice-æblet, et æble, der faktisk forbedrer smagen på kølelager

🍎 Sidste ord

Husk, september er måneden for Gala-æblet. Den bedste smag, den bedste sprødhed hele året. Om sommeren kan du købe New Zealand frem for amerikansk dyrkede, men nu vil de stadig ikke være lige så gode som en september Gala.