Hvad er de bedste fødevarer at spise med mavesår?

Del på Pinterest

Selvom at tage receptpligtig medicin kan en person prøve at inkludere følgende fødevaretyper i sin kost:

Probiotika

H. pylori-infektion kan forstyrre balancen af bakterier i tarmen. Indtagelse af probiotika såsom Lactobacillus, som findes naturligt i tarmen, kan hjælpe med at genoprette den naturlige balance mellem bakterierne.

En gennemgang af kliniske undersøgelser fra 2014 konkluderer, at indtagelse af probiotika sammen med ordineret medicin kan gøre behandlingen mere effektiv. Bivirkningerne ved indtagelse af medicin faldt også.

En del forskning tyder også på, at indtagelse af visse stammer af probiotika kan bidrage til at reducere antibiotikabehandlingsrelaterede bivirkninger, forbedre balancen af tarmbakterier og bidrage til at gøre behandlingen mere effektiv.

Personer kan tage probiotika som et tilskud eller indtage dem i fermenterede fødevarer. Det er dog værd at huske på, at de fleste undersøgelser har fokuseret på supplerende probiotika og ikke på diæter, der er rige på probiotika.

Fermenterede fødevarer

Flere faktorer kan påvirke balancen af mikrober i tarmen. Disse omfatter usunde kostvaner og visse sygdomme eller medicinering.

Fermenterede fødevarer er rige kilder til mikrober som f.eks. bakterier, gær og svampe. Hvis man spiser fødevarer, der indeholder disse mikrober, kan man genoprette balancen i tarmens mikrobiom.

Nogle fermenterede fødevarer omfatter:

• miso
• sauerkraut
• kimchi
• kefir
• tempeh

Broccoli

Broccoli og broccoli spirer indeholder sulforafan, som er et fytokemisk stof, der hæmmer væksten af H. pylori.

I en undersøgelse fra 2017, der involverede personer med H. pylori-infektion, reducerede indtagelse af 70 gram broccolispirer om dagen mavebetændelse og reducerede infektionsmarkørerne betydeligt sammenlignet med baseline-niveauerne.

Sulforafan er også til stede i andre korsblomstrede grøntsager, såsom blomkål, kål og grønkål. For at optimere forbrugsniveauet af dette stof er det bedst at spise grøntsagerne rå eller at dampe dem let i op til 3 minutter.

Bær

Frugter har mange sundhedsmæssige fordele, men bær kan være særligt nyttige til at reducere H. pylori-infektion.

I en ældre laboratorieundersøgelse hæmmede ekstrakter af forskellige bær væksten af H. pylori i en petriskål.

Der er også noget, der tyder på, at tranebærsaft kan være nyttig i behandlingen af H. pylori-infektion.

Og selv om disse resultater er lovende, skal der fortsat forskes i virkningerne af indtagelse af bær på mavesår.

De følgende bær kan være nyttige at inkludere i en mavesårskost:

• hindbær
• jordbær
• tranebær
• elbær
• blåbær
• blåbær
• bilbær

Honning

Mennesker har brugt honning siden oldtiden både som en fødevareingrediens og som medicin. Det er naturligt antimikrobielt, og nogle typer – herunder manuka- og egetræshonning – er særligt potente.

I en undersøgelse fra 2015 tilføjede 150 personer med dyspepsi, eller fordøjelsesbesvær, honning til deres kost mindst én gang om ugen. Indtagelse af honning var forbundet med en lavere forekomst af H. pylori-infektion.

Olivenolie

Olivenolie har hæmmet H. pyloris vækst i laboratorieundersøgelser, men den har ikke vist sig at være lige så potent i menneskelige forsøgsdeltagere.

I en undersøgelse fra 2012 tog personer med H. pylori-infektion forskellige doser olivenolie hver dag i 14 dage. Resultaterne var blandede, men forskerne konkluderer, at olivenolie kan være moderat effektiv til behandling af H. pylori-infektion.

Brug af olivenolie til madlavning og bagning og i salatdressinger og dips kan have nogle fordele for personer med mavesår.