Horizon Organic tager kampen op med Fairlife med en mælkelinje med højt proteinindhold

Mens Fairlife – som nåede 250 mio. dollars i detailsalg i 2017 – anvender en filtreringsproces, der adskiller mælken i dens bestanddele og derefter genforenes i forskellige proportioner for at reducere laktosen og øge proteinet til 13 g pr. portion, tilføjer Horizon økologisk mælkeproteinkoncentrat for at opnå 12 g pr. portion.

Linjen fås i tre varianter (Reduced Fat Chocolate, Reduced Fat Plain og Vitamin D (sødmælk)) og er tilgængelig i hele landet med en MSRP på 5,99 USD pr. 64-ounce karton, siger Christina Finkel, senior marketingdirektør for Horizon Organic, som blev opkøbt af Danone North America i 2017.

“Vi indså, at protein er en topprioritet for folk, når det kommer til mælk – men der var endnu ikke nogen økologisk proteinmælksmulighed tilgængelig. Protein er med til at give brændstof til dagen og understøtter sunde muskler, og vores nyeste økologiske proteinmælk er beregnet til at hjælpe med at opfylde dette behov for mælkedrikkere.

“Mindre end 6 % af al mælk er USDA-certificeret økologisk. Vi er stolte af at være de første, når det gælder en økologisk mælk med højere proteinindhold.”

Maureen Aiello, innovation brand manager hos Danone North America, sagde til FoodNavigator-USA: “Vi ved, at protein er en topprioritet for forbrugerne, når det gælder mælk, og at mælk med værditilvækst også er en mulighed, som forbrugerne søger…. Forbrugerne søger fortsat økologiske muligheder af bl.a. dyrevelfærdsmæssige og miljømæssige årsager.

“Vi har andre innovationer i støbeskeen, som vi er begejstrede for, så forvent at høre mere fra os i de kommende måneder.”