Hjemmelavet hasselnøddekaffecreme

Denne hjemmelavede hasselnøddekaffecreme tager kun 5 minutter at lave og er en rigtig lækker ting i køkkenet! Den er lavet med 3 enkle ingredienser og er så meget sundere end købt cremer.

Jeg voksede op med at drikke hasselnøddekaffe.

ikke nødvendigvis fordi det var min yndlingssmag af kaffe, men bare fordi det var det, mine forældre ville købe. Så i alle mine år, hvor jeg drak kaffe, var det alt, hvad jeg fik.

Så da min mor holdt op med at købe hasselnøddekaffe for omkring et år siden og skiftede den ud med almindelig kaffe, mærkede jeg ikke rigtig nogen forskel. Men da I elskede min sidste opskrift på kaffecreme, som måske er den bedste franske vaniljekaffecreme, I nogensinde vil støde på, og fordi så mange af jer bad om en hasselnøddeversion, gik jeg i gang.

Det øjeblik jeg tog hasselnøddeekstrakten frem og fik et strejf af duften, skyllede en pludselig bølge af nostalgi over mig. Alle de år. Alle på én gang. Det var lidt overvældende.

Men jeg fortsatte med opskriften. Da jeg var færdig, hældte jeg cremeren i en kop kaffe og tog en slurk, og så var jeg hjemme. Altså, jeg mener selvfølgelig, at jeg var hjemme, men da jeg drak den lille smule hasselnøddekaffe, var jeg hjemme i det øjeblik.

Jeg vil vædde med, at du spekulerer på, hvordan du laver denne super simple hasselnøddekaffecreme med 3 ingredienser, så lad os komme i gang!

Start med at hælde 2 kopper halvt og halvt i et kvartglas.

Du kan også bare bruge 1 kop tyk piskefløde og 1 kop mælk, hvis du ikke har noget halvt og halvt til rådighed.

Hæld derefter 1/4-1/2 kop ren ahornsirup eller honning i. Alt efter hvor sød du kan lide din kaffe, kan du tilsætte mere eller mindre sødemiddel. Jeg kan godt lide at bruge 1/4 kop.

Jeg foretrækker at bruge ahornsirup i kaffeskummet, fordi det blandes bedre i halvanden halvanden end honning. Honning er meget tykkere og kan tage længere tid at blande i cremeren.

Og nu til den vigtigste del – hasselnøddeekstrakten. Tilsæt en teskefuld eller deromkring, afhængigt af hvor stærk en smag du ønsker.

Også tænkte jeg, at jeg kunne tilføje, at den hasselnøddeekstrakt, jeg brugte, var klar, og det er derfor, man næsten ikke kan se den i teskeen.

Så er det bare at sætte et låg på glasset og give det en ordentlig svingning/rystning og voila! Din helt egen hjemmelavede hasselnøddekaffecreme. Nemt, ikke?!

Så grundene til, at du har brug for denne creamer i dit liv, udover det faktum, at den gør kaffen vanvittig lækker…

Jamen for det første er den virkelig praktisk. Folk, der drikker købt kaffecremer, forstår den bekvemmelighed. Det eneste, du skal gøre, er at bruge mindre end 5 minutter en gang om ugen på at piske en portion af denne hasselnøddekaffecreme, og BAM – samme bekvemmelighed, færre skræmmende tilsætningsstoffer, mere lækkerhed.

Jeg ved det, jeg er lidt af et geni…

Denne creamer gør kaffe lækker. Og den er nem at lave. Nok en grund til at lave det, ikke?

Her er opskriften:

Hvis du kunne lide denne opskrift, vil du elske denne hjemmelavede French Vanilla Coffee Creamer eller denne hjemmelavede Pumpkin Spice Coffee Creamer!