Healing Breakfast Soup (paleo + whole30)
Hvad siger comfort food bedre end en fyldig skål med suppe? Især denne helbredende morgenmadssuppe perfekt til sygedage, eller bare en simpel immunitetsbooster! Dette paleo- og Whole30-kompatible måltid er fyldt med vitaminer og mineraler, og det vil varme din sjæl.
Dette indlæg er sponsoreret af de fantastiske mennesker hos Eggland’s Best. Som altid er alle meninger 100% mine egne. Tak for at støtte Physical Kitchness!
Rise and shine! Det bliver en smuk dag!
Selvfølgelig ikke når du vågner op med en stoppet næse, en kradsende hals, et dunkende hoved og ømme led.
Hej forkølelses- og influenzasæson, hvor har vi savnet dig!
En gammel profeti sagde engang: “Mødre får ikke sygedage”. Åh, hvor klogt, åh, hvor sandt. Du kan ikke ringe til din mor for at få kyllingesuppe og tænde for Full House … *spoiler alert – fordi DU er mor nu.
Så hvad gør du, når du har det dårligere end Bob Saget, der forsøger at få opfølgende skuespiljobs efter Danny Tanner? Du laver dig selv en dejlig varm skål af denne helbredende morgenmadssuppe, tager dine store pige trusser på og forsøger at overleve dagen med dine børn foran så mange Disney Channel shows som muligt.
Du skal ikke være bekymret, denne opskrift involverer ikke en million trin, fire køkkenmaskiner og mere end ti minutter af din tid. Den er enkel, lækker, antiinflammatorisk, fyldt med vitaminer og mineraler og bare god for din sjæl.
Og kan vi ikke lige tale om disse Eggland’s Best-æg i den varme skål med komfort for ekstra smag, tekstur og cremethed? Det er bogstaveligt talt himmelsk.
Plus ekstra ernæring med mere end dobbelt så meget omega-3 som almindelige æg, Eggland’s Best-æg i denne helbredende morgenmadssuppe kan hjælpe med at forbedre immunforsvaret. Vær væk sygdom, vær væk!
Denne helbredende morgenmadssuppe kan serveres når som helst på dagen, og den er også paleo- og Whole30-kompatibel. Blot nogle få enkle ingredienser, nogle strålende blødkogte æg og et stort, lunt tæppe er alt, hvad du behøver for at få dig til at føle dig som en million bukke (selv hvis du ikke ser sådan ud….eller ikke har været i bad i et par dage). Ingen fordømmelse her, min ven.
Lsker du suppe lige så meget som jeg? Tjek disse andre sunde suppeopskrifter, som du kan lave på kolde vinterdage! Whole30 Zoodle Minestrone Soup, Parsnip Leek Butternut Squash Soup, eller denne Whole30 Creamy Mushroom Soup.
Healing Breakfast Soup (paleo + whole30)
Denne paleo + Whole30-kompatible helbredende suppe er fyldt med vitaminer, mineraler og antiinflammatoriske krydderier. Komplet med blødkogte æg for komfort i en skål!
- Forfatter:
- Fysisk Kitchness
- Forberedelsestid: 2 minutter
- Kogetid: 6 minutter
- Samlet tid: 8 minutter
- Udbytte: 1 portion 1x
Ingredienser
- 1 kop kyllingebenbuljong
- 2 teskefulde fuld-fed kokosmælk (eller kokosfløde, der typisk findes øverst i dåsen)
- 1/4 teskefuld gurkemejepulver
- 1/8 teskefuld stødt ingefær
- 1/8 teskefuld kanel
- dash af cayennepeber *optionelt
- 2 Eggland’s Best æg
Anvisning
- Varm bouillon op, kokosmælk, gurkemeje, ingefær, kanel og cayennepeber ved middelhøj varme, indtil du når en simrer. Pisk godt for at inkorporere alle krydderierne. Skru ned for varmen, mens du laver de blødkogte æg
- Fyld en lille gryde med vand, og bring det i kog. Sænk forsigtigt to æg ned i det kogende vand i 5 minutter for ekstra flydende æggeblommer, 6 minutter for lidt mere gummiagtige æggeblommer. *Notat: Hvis du tilsætter en smule bagepulver til vandet, kan æggene nemmere pilles
- Hæv æggene fra det kogende vand og læg dem i koldt vand. Pil forsigtigt hvert æg, skær det derefter i halve og læg det i suppen med æggeblommen opad
- Garnér evt. med frisk purløg
Leave a Reply