Hanalei Farmers Market

Besøg på Hanalei Farmers Market er en dejlig måde at fordybe sig i Kauais skønhed, aloha og overflod på. Hver lørdag fra kl. 9.30 til 12.00 er en stor græsplæne ved Malolo Road dækket af mere end 50 boder. Markedet er omgivet af majestætiske bjergtoppe, en strålende sol oplyser græsset neongrønt, den skyfri himmel er babyblå, og hawaiiansk musik charmerer hjertet. Der er omkring 25 landmænd til højre for indgangen, og de fleste af dem anvender økologiske landbrugsteknikker. Nogle er certificeret økologiske, andre arbejder sig frem mod certificering, og ingen af dem bruger kemiske sprøjtemidler. Alle boder bugner af lige plukkede produkter, der funkler som juveler i det tropiske solskin. Dette private marked giver sælgerne mulighed for at tilbyde smagsprøver, så hvis du bliver tilbudt en skive æblebanan, mango eller papaya, så prøv den! Der er et fantastisk udvalg af tropiske frugter, især i sommermånederne.

Til venstre for indgangen finder du mad- og håndværksforhandlere. Vi kan især godt lide Akamai Juice Co.’s Cucumber Mint Slushy, som er en lækker blanding af agurk, mynte, lime, honning, ananas og is. Ejer Cas Lutton bruger kun økologiske og/eller lokale ingredienser og er råkok for filmstjerneskuespillere. Sal Ochoa fra Sal’s Salsa bruger lokale chilipepper til sin prisbelønnede friske salsa. På Newman Fall Festival i Californien er der to kategorier i salsakonkurrencen: “Traditionel” og “Eksotisk”. I 1998 vandt Ochoa førstepladsen i den traditionelle kategori og vandt den samlede konkurrence. Kunst og kunsthåndværk fremstillet på Kauai omfatter lauhala (vævede) kurve, muslingesmykker, Niihau-halskæder, håndlavet aloha-tøj til børn, tiki-udskæringer, Ocean Designs lærredshatte og meget mere.

For en ekstraordinær dag kan du købe mad og gå over på den anden side af gaden til Hanalei Bay. Nyd en afslappet frokost ved et picnicbord i skyggen af et tårnhøjt jerntræstræ, mens du ser bølgernes fascinerende op- og nedtur. Det er en fest for sanserne!

For at stifte bekendtskab med eksotiske råvarer og møde lokale landmænd kan du tage med Marta på en intim rundvisning på landmændenes marked, som finder sted hver onsdag på Kapaa-landmandsmarkedet.