Grinch Cookies
- Del
- Tweet
- Pin1.3K
Dette indlæg kan indeholde affilierede salgslinks. Læs venligst min oplysningspolitik.
Disse Grinch Cookies er inspireret af Dr. Seuss’ How the Grinch Stole Christmas! De er chewy sukker cookies, der er blevet farvet grønt og pyntet med et rødt hjerte! De er baseret på mine populære Easy Sugar Cookies og bliver helt sikkert et hit!
Hvis du har fulgt med de sidste par uger, hvor jeg har delt masser og masser af julesmåkager, så bliver det en trist dag i dag, for dette er den sidste af de 10 julesmåkager! Der er så mange gode opskrifter, og jeg har linket til dem (og flere) nederst i dette indlæg.
How the Grinch Stole Christmas var en af mine allerbedste julefilm, da jeg var barn. Jeg bliver stadig lidt nostalgisk, når jeg ser den i tv, og jeg glæder mig til at dele den med drengene på et tidspunkt. Jeg er ikke sikker på, at jeg fuldt ud forstod filmens budskab som barn, men det gør jeg helt sikkert som voksen.
Hvis du bor under en sten og aldrig har set den (hvordan er det overhovedet muligt?!??!), så er her en spoiler. Hvordan stjæler Grinch julen? Det gør han ikke! Han prøver. Men det lykkes ham ikke, for alle folk i Whoville fejrer stadig jul alligevel – selv om Grinch har stjålet alle dekorationer og gaver. Whos ved, at julen egentlig ikke handler om de materielle ting, men om så meget mere.
For vores familie handler julen om vores frelser, Jesus Kristus, og selv om historien ikke ligefrem går derhen, minder den mig i hvert fald om det. Det er et godt budskab uanset hvad og en super sød børnebog/film.
Grinch Cookies for Christmas
Så hvis du er en fan som jeg er, hvorfor så ikke bage nogle småkager til at smage på, mens du nyder filmen! Eller del dem med venner eller læg dem ud til julemanden. Uanset hvad.
Disse cookies er stort set det samme som min yndlingsopskrift på nemme sukkercookies. Den kræver ingen afkøling, kagedejen er super nem at lave, og de giver dejligt bløde og chewy sugar cookies på ingen tid!
Jeg har piftet dem op med lidt grøn gel glasurfarve og et rødt hjerte – 3 størrelser for lille – til ære for Grinch. Hvad angår farven, skal du helt sikkert bruge gelfarve. Almindelig madfarve vil kræve en hel del mere for at få den samme grønne nuance, og så meget tilsat væske vil ende med at udtynde dine småkager.
Og gode nyheder til os bagere – jeg så for nylig gelglasurfarver i supermarkedet på bagerisøen. Det gør livet nemmere!
Jeg håber, at du nyder disse super enkle, men festlige julesmåkager! En sjov ny tradition til at gå sammen med bogen og filmen!
Mere gode julesmåkager til at prøve
Klassiske Spritz Cookies
Beste peberkagekage Cutouts
Soft and Chewy Sugar Cookies
Classic Chewy Snickerdoodles
Peanut Butter Blossoms
Candy Cane Cookies
Soft and Chewy Eggnog Cookies
Southern Pecan Pralines
Southern Pecan Pralines
Reindeer Cookie Balls
Italian Ricotta Cookies
Russiske te-kager
Peppermint Chocolate Thumbprint Cookies
Chocolate Crinkle Cookies
Cutout Sugar Cookies
No Bake Salted Caramel Coconut Macaroons
Beskrivelse
Disse Grinch Cookies er inspireret af Dr. Suess’ How the Grinch Stole Christmas! De er chewy sukkerkager, der er blevet farvet grønne og pyntet med et rødt hjerte!
Ingredienser
- 2 3/4 kopper (358g) alm. mel
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk salt
- 1 kop (224g) usaltet smør, stuetemperatur
- 1 kop + 2 spsk (233g) granuleret sukker
- 2 spsk (28g) brunt sukker
- 1 stort æg
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- Grøn gelglasurfarve
- Rødt hjerte drys
- 1-2 oz hvid chokolade
Instruktioner
1. Forvarm ovnen til 180°C (350°F). Beklæd bageplader med pergamentpapir eller silikonebagemåtter. Sæt til side.
2. Bland mel, bagepulver, bagepulver og salt i en mellemstor skål, og sæt det til side.
3. Rør smør og sukker sammen i en stor røreskål på medium hastighed, indtil smørret er lyst og luftigt. Du bør kunne se farveændringen ske og vide, at den er klar.
4. Tilsæt ægget, og bland, indtil det er godt kombineret.
5. Tilsæt vaniljeekstrakt, og bland, indtil det er godt kombineret.
6. Tilsæt de tørre ingredienser, og bland, indtil dejen er godt kombineret. Den vil være tyk og bør ikke være klistret. Du må ikke blande for meget. Når den er godt blandet, kan du bruge en gummispatel til at hjælpe den med at samle sig til en mere sammenhængende kugle.
7. Farvelæg kagedejen med lidt grøn gelglasurfarve. Jo mindre, jo bedre. Du ønsker ikke at tilføje for meget mere fugt, ellers vil dine cookies sprede sig for meget.
8. Lav kugler af kagedejen på 1 1/2 spiseskefuld størrelse. Rul forsigtigt til en kugle, og rul derefter hver kugle i det ekstra sukker for at overtrække den. Sæt kuglerne på bagepladen. På dette tidspunkt kan du tilføje et rødt hjertestøv på toppen af kagedejskuglen, hvis du har lyst. Du kan også vente og sætte dem fast efter bagning, hvis du vil kunne placere dem et bestemt sted.
9. Bag småkagerne i 7-8 minutter. Kagerne vil sprede sig, og midten vil se blød ud, men skal se færdige ud. Tag dem ud, lige før kanterne begynder at blive gyldne. Lad være med at bage for meget. Kagerne vil være lidt oppustede, når du tager dem ud af ovnen, men de vil falde lidt sammen, når de køler af.
10. Tag dem ud af ovnen, og lad dem afkøle på bagepladerne i 4-5 minutter, inden de flyttes over på en rist til at køle helt af.
11. Hvis du ikke har tilføjet hjertestrøet før bagning, skal du smelte den hvide chokolade og bruge en generøs prik hvid chokolade til at fastgøre hjertet på kagen. Lad det tørre.
Notes
Sukkerindholdet er vigtigt for disse småkager. Hvis du vælger at bruge udelukkende granuleret sukker i stedet for lidt brunt sukker, vil kagen ikke sprede sig helt så meget og blive lidt tykkere og lidt mindre blød.
Sørg for at måle melet nøjagtigt. Den bedste måde er efter vægt med en fødevarevægt, men hvis du ikke har en, kan du give melet en omrøring og derefter øse det ud med en måleske. Du må ikke pakke det ned i målebægeret.
Nøgleord: grinch cookies, christmas cookies
Leave a Reply