Good Ol’ Hotdog Chili

Nemt, hotdog chili lavet fra bunden! Ikke mere chili på dåse! Lav denne hurtige, sydlige hjemmelavet hotdog chili simreret med krydderier og bouillon og fuld af smag.

Labor Day er i morgen og så vidt jeg er bekymret kan sommeren sparke sten!!! Så længe, buh-bye, fred ud!!! Denne sommer har ikke været andet end et slør med alle disse flytninger og udpakninger. Vi har ikke engang taget nogen familieferie, og jeg har forsømt jer alle så meget! Jeg er ked af det, lækrere dage er på vej til Divas Can Cook samt en super lang efterårsferie på stranden. Jeg har allerede linet mine nye indlæg og videoer op for at holde jer alle med selskab, mens jeg er væk. Se jeg lærer!

Jeg har fået mange forespørgsler på en god opskrift på hjemmelavet hotdog chili på det seneste og tænkte, hvad bedre tidspunkt at poste denne opskrift på. Da jeg voksede op, lavede min mormor altid hotdogs på Labor Day. Måske var det fordi hun var udmattet af alle sommerens grillfester.

Bring On the Hot Dog Bar!!!

En hotdog bar er den perfekte nemme & hurtige måde at slutte sommeren af på. Ladede hotdogs + kartoffelchips + bagte bønner/kartoffelsalat = Den bedste Labor Day Cook Out. Åh og glem ikke en super nem dessert som denne Snickers Ice Cream Cake eller denne Oreo Ice Box Cake.

Og for guds skyld glem ikke den hjemmelavede cole slaw!!!

Her er den menu, jeg voksede op med hver Labor Day! At skrive den bragte så mange minder tilbage!

Nemt nok ikke? Jeg mener, det er arbejdsdag, du skal ikke bruge din fridag i køkkenet!!!

Ok… hvad skulle dette indlæg handle om? Åh ja hotdog chili!!! Dette er min go-to opskrift på nogle gode gamle crowd pleasing hot dog chili, som børn og voksne nyder. Den er perfekt krydret med urter og krydderier (ingen pakker, folkens) og kræver ikke nogen langvarig simreret. Og det bedste af det hele er, at det er NEMT!!! Hvis du er en af de personer, der kan lide chili, der kan hældes i stedet for den grove slags chili, er det ikke noget problem! Du skal bare bryde kødet helt fint og øge bouillon og tomatsauce en smule.

Min bedstemor lader sin hotdog chili simre hele dagen og smider friske løg, hvidløg, selleri, BBQ sauce, chilisauce og alt muligt andet i! Ja, det er lækkert, men AINT NOBODY GOT TIME FOR THAT on labor day!!! (selvom jeg vil poste den opskrift i fremtiden for folk, der kan lide at vise sig frem). Selv om denne hotdog chili opskrift er hurtig, nem og grundlæggende er det aldrig undlader at få rave anmeldelser.

Der er virkelig ingen grund til nogensinde at af de dåse chili ting. Det kan simpelthen ikke sammenlignes. Jeg håber hellere ikke, at jeg nogensinde hører om, at du køber chili på dåse. Aldrig! (Og jeg kigger på dig med det trætte mor-blik. Jeg vil vædde med, at du kender præcis det ansigt, jeg taler om lol)

Ovn Chili Cheese Dogs

I videoen viser jeg dig også, hvordan du laver ovn chili cheese hotdogs. Det er ganske enkelt. Her er en opsummering. Læg nogle boller i en gryde, sprøjt ketchup og sennep i, læg hunden i, top med chili, ost og løg, dæk til, bag dem ved 350 i 15-20, tag dem ud af ovnen, og fortær dem som et bæst!!! Bollerne bliver virkelig ristede, så hvis ristede boller ikke er din ting, så hold dig til at lave dem på den normale måde og sæt dem i mikroovnen for at smelte osten.

Se mig lave denne hjemmelavede hotdog chili fra start til slut!

Print Pin

4,52 fra 29 stemmer

Good Ol’ Hotdog Chili

Lækker, HOT DOG CHILI MADE FROM SCRATCH! IKKE MERE CHILI PÅ DÅSE! LAV DENNE HURTIGE, SYDSTATS-HJEMMELAVEDE HOTDOG-CHILI, DER SIMRER MED KRYDDERIER OG BOUILLON OG ER FULD AF SMAG.

Kursus krydderi

Køkken Amerikansk, sydstatskøkken

Nøgleord oksekød tomat, chili, hotdog, slaw, toppings

Forberedelsestid 10 minutter

Tilberedningstid 15 minutter

Samlet tid 25 minutter

Servings 6 personer

Forfatter Divas Can Cook

Ingredienser

• 1 lb hakket oksekød eller hakket kalkun jeg brugte kalkun
• 1 kop oksekød bouillon divideret
• 1 spiseskefuld chili pulver
• 1/2 teskefuld hvidløgspulver
• 1/2 teskefuld løgpulver
• 1/2 teskefuld sort peber
• 1 spiseskefuld brunt sukker pakket
• 1/4 teskefuld salt
• 1/4 teskefuld oregano
• 1/2 kop ketchup
• 3/4 kop tomatsauce usaltet

Instruktioner

• Sæt hakket kalkun eller oksekød i en gryde, med lidt olie og steg, indtil den er næsten færdig.
• Dryp det fra.
• Hæld 1/3 kop bouillon i.
• Bland krydderierne sammen og drys dem jævnt over kødet.
• Bland det sammen, indtil krydderierne er godt fordelt, og bouillonen er absorberet.
• Rør ketchup & i tomatsauce
• Indhold resten af bouillonen (behøver måske ikke hele bouillonen, men du skal bruge nok til at simre chilien)
• Bør bringes i kog.
• Reducer varmen, dæk til og lad chilien simre i ca. 15-30 minutter, eller indtil det meste af væsken er kogt væk. (Jeg lader den nogle gange simre uden låg for at fremskynde simretiden)
• Smag & smag & til efter smag (jeg tilsætter altid mere chilipulver, sort peber , løgpulver & hvidløgspulver)

Video

Har du prøvet denne opskrift?Nævn @divascancook eller tag #divascancook!