Fried Egg Rolls

Fyld den, som du vil!

Som med alle vores opskrifter kan de ændres efter din smag. Du kan bruge dine yndlingsgrøntsager og/eller -kød. Faktisk har vi en Bacon Avocado & ost-version og endda en Cheesecake Factory Copycat Avocado Egg roll-version. Begge er seriøst SÅ gode!!!

Her er nogle andre æggekagefyldninger, der ville være gode:

• Buffalo Chicken – revet kylling + buffalo sauce
• Apple Pie version – æblefyld + kanel
• Breakfast version – æg, ost & bacon
• Sydvestlige version – majs, bønner, kylling, krydderier
• Kirsebær Cheesecake version – Kirsebærtærtefyld + flødeost
• Bacon Mac n Cheese – bacon + makaroni

Du skal bare rulle dit fyld ind i æggekagepapirerne og stege dem i en smule olie (vegetabilsk olie, jordnøddeolie, ekstra jomfruolivenolie fungerer alle godt), indtil de er dejligt sprøde.

Air Fryer

Sprøjt kurven let på eller pensl den med kokosolie eller olivenolie. Læg æggekageruller i kurven. Sørg for, at de ikke rører hinanden. Tilbered dem ved 350 grader i 6-8 minutter.

Ovnbagte

Hvis du forsøger at være lidt sundere, kan du også prøve at bage dine æggekager. Det gør du ved at smøre dem let med madlavningsspray og lægge dem med sømmene nedad i en smurt form. Bag dem ved 425 grader i 18-20 minutter eller indtil de er gyldenbrune, og nyd dem!

Opbevaring og genopvarmning

Opbevares. Læg rester af æggekageruller i en lufttæt beholder eller pakket stramt ind i aluminiumsfolie. Opbevares i køleskab i 3-4 dage. Fryses i op til 2 måneder.

Overvarm. Genopvarmning i mikrobølgeovnen er godt, hvis du har travlt, men konsistensen bliver ikke så sprød. Brug ovnen for at få et bedre resultat. Forvarm ovnen til 350 grader, spray en bageform med madlavningsspray, læg æggekageruller på panden, og sæt dem i midten af ovnen.

Hvis de er optøet, bages de i 10 minutter ved at vende halvvejs. Hvis de er frosne, bages de i 18-20 minutter. Vend rullerne efter 9-10 minutter.

For flere asiatiske opskrifter, som denne passer godt sammen med, se evt:

• Sød og sur kylling
• Crockpot Teriyaki Kylling
• Honning Sesam Kylling
• Citron Kylling og Asparges Stir Fry
• Snakk og Nem Kylling Stir Fry
• Snakk og Nem Kylling Stir Fry
• Crock Pot Cashew Chicken
• Honey Chicken

Egg Roll Recipe

Gem opskriftRatePinPrint

4.91 fra 30 stemmer

Disse hjemmelavede æggekageruller er den perfekte forret eller tilbehør til ethvert asiatisk måltid! De er fyldt med kylling og grøntsager og stegt til perfektion.

Kursus Forret

Køkken Kinesisk

Forberedelsestid 10 minutter

Tilberedningstid 10 minutter

Kogetid 10 minutter

I alt Tid 20 minutter

Servings 12

Kalorier 213 kcal

Forfatter Lil’ Luna

Ingredienser

• 1 pakke æggekagepapir
• 3 kyllingebryster kogt og strimlet
• 1 pakke cole slaw mix
• salt & peber
• 3 spsk. olivenolie
• olie

Instruktioner

• Sauter cole slaw i en gryde med lidt olivenolie, indtil den er slap.
• Tilføj revet kyllingebryst i et par minutter, indtil det hele er blandet. Smag til med salt & peber.
• Sæt slaw og kyllingeblanding i midten af din æggekagepapir. Fold siderne op en ad gangen, og til den sidste fold tilsættes lidt vand, så det hænger fast.
• Fryg dine æggekager, indtil de er gyldenbrune. Servér dem varme og med dyppesauce som f.eks. sød-sur sauce.

Video

Næringsindhold

Æggekagerulle Opskrift

Mængde pr. portion

Kalorier 213Kalorier fra fedt 45

% daglig værdi*

Fedt 5g8%

Kolesterol 39mg13%

Natrium 286mg12%

Kalium 303mg9%

Kulhydrater 23g8%

Fibre 1g4%

Sukker 1g1%

Protein 16g32%

Vitamin A 60IU1%

Vitamin C 14.4mg17%

Calcium 35mg4%

Jern 1.7mg9%

* Procentvise daglige værdier er baseret på en 2000 kalorieret kost.

Mager du denne opskrift? Tag os!

Del den med os på Instagram med hashtagget #lilluna, så vi kan se, hvad du laver i køkkenet!