For- og ulemper ved bordplader i slagterblokke

En af de seneste indretningstendenser, der er begyndt at dukke op i hjem over hele landet, er en bordplade i slagterblokke. Disse bordplader er typisk lavet af træstykker, der er skåret lige og limet sammen for at skabe et solidt stykke. Mens skønheden ved slagterblokbordplader er ubestridelig, har de stadig deres fordele og ulemper. Hvis du har overvejet at installere butcher block-bordplader i dit hjem, men du er ikke sikker på, om de er det rigtige valg til dit køkken, kan du læse videre for at lære mere om deres fordele og ulemper.

Butcher Block Strengths

Den første ting, der falder de fleste mennesker i øjnene, når de først ser butcher block-bordplader, er, hvor smukke de er. De varme træfarver tilføjer en naturlig glød og skønhed til køkkenet. Ud over deres flotte udseende har slagterblok-bordplader flere andre styrker, som du sandsynligvis vil sætte pris på, hvis du får dem installeret i dit køkken, uanset om det er i et nyt hjem eller som en del af et boligforbedringsprojekt.

Sortering

Fabrikanterne fremstiller slagterblok-bordplader af en række forskellige træsorter. Mens ahorn typisk er det mest almindelige træ, der anvendes, kan du også finde bordplader fremstillet af eg, kirsebær, birk, teak og valnød. Selv om bambus faktisk er et græs, har det et trælignende udseende, og det er et godt valg for dem, der leder efter en mere miljøvenlig løsning. Sammen med de forskellige træsorter har du adskillige bejdninger og overfladebehandlinger, som du kan bruge til at fuldende din bordplade og tilpasse dit udseende.

Du kan også ændre udseendet af din slagterblokbordplade, så den passer endnu mere til din smag, ved at vælge en af de forskellige konstruktionsstile. De tre grundlæggende stilarter er kantkornet, endekornet og face grain. Edge grain er den mest almindeligt anvendte stil og består af lange brædder på deres sider. Endekornet stabler træet på sin ende, så årringene kommer til syne. Endelig ligger brædderne på en slagterblok med face grain fladt, så deres fulde bredde danner overfladen.

Stil

Når du har med naturstensbordplader at gøre, skal du nogle gange være forsigtig med ikke at blande forskellige stilarter i køkkenet. En slagterblok-bordplade har dog ikke det problem, fordi den kan passe godt ind i alle boligindretningsstile. Faktisk ser en slagterblok lige så godt ud i et moderne køkken som i et fransk landkøkken.

Mange mennesker beslutter sig for at få bordplader i slagterblokke på grund af den karakter, de giver køkkenet. Derfor skærer, hakker og ruller de typisk deres mad direkte på bordpladen. De elsker de små buler, deller og ridser, der giver bordpladen et velholdt, utilitaristisk udseende. Hvis du foretrækker, at din slagterblok skal have et glat og uplettet udseende, er det en god idé at bruge et skærebræt for at beskytte overfladen.

Noise-Proof

Forestil dig lydene i dit køkken, når du flytter rundt på gryder og pander på stenbordplader. Det er nok til at give alle hovedpine, når det banker og smadrer. Med bordplader i slagterblokke kan du nyde et roligere køkken, uanset hvem der skaber deres seneste kulinariske mesterværk. Træ er betydeligt blødere end sten eller fliser, hvilket betyder, at det kan absorbere lyd i stedet for at skabe mere.

Recirkulerede materialer

Hvis du forsøger at gøre dit hus til et grønt hjem, vil du sætte pris på de miljøvenlige fordele, der tilbydes af slagterblok-bordplader. Udover de tidligere nævnte bambusbordplader kan du finde nogle træbordplader lavet af genbrugstræ. Hvis dine slagterblok-bordplader til sidst når slutningen af deres levetid, kan du også genbruge dem til en anden form for træskabelse.

Arbejdsflade

Slagterblok-bordplader udgør en fremragende arbejdsflade i dit køkken. De er nemmere for dine retter og sløver ikke kanterne på dit bestik så hurtigt som stenbordplader. Hvis du ved et uheld taber noget på en træbordplade, har det en større chance for ikke at blive beskadiget, end hvis du tabte det på granit eller beton.

Som citrussaft nogle gange kan beskadige stenbordplader, har de ikke meget indflydelse på træ. Træbordplader kræver heller ikke noget særligt i form af rengøring. Faktisk skal du blot tørre dem af med vand og almindelig sæbe. Og hvis du kommer til at hakke, ridse, plette eller brænde din bordplade af slagteriblokke, kan du blot slibe skaden væk. Når du har slebet, skal du lægge et beskyttende lag mineralolie på overfladen igen.

Slagterblokkenes svagheder

Selv om bordpladerne i slagterblokke har masser af styrker, har de også nogle svagheder. Hvis du overvejer disse bordplader til dit køkken, bør du sørge for at forstå disse svagheder, så du kan afgøre, om du kan leve med dem.

Vandskader

Når du sætter et vådt glas ned på dit træ-sofabord uden at bruge en underkop, kan du hurtigt forstå, hvordan vandskader opstår. Selv om du kan behandle din træbordplade med mineralolie eller andre beskyttelsesmidler for at sikre, at vand ikke skader den, skal du sørge for at følge med i påføringerne.

Hvis du ikke anvender beskyttelsesmidler konsekvent, og hvis vandet sidder for længe på din bordplade eller siver ind i sømmene, kan det forårsage betydelige skader ud over det, du kan se. Vand kan også løsne limen, der holder din slagterblokbordplade sammen. Dette kan skabe sprækker og revner. Endnu værre er det, at disse revner så bliver den perfekte grobund for skimmel og meldug. Du bør forsøge at oliere dine bordplader ca. en gang om måneden.

Kræver korrekt forsegling

Sammen med at anvende en beskyttende behandling bør du også forsegle din slagterblokbordplade korrekt. Korrekt forsegling hjælper ikke kun med at forhindre pletter på din træbordplade, men det sikrer også, at træets naturligt porøse overflade er grundigt dækket, så bakterier ikke har nogen steder at gemme sig og formere sig. For at opnå de bedste resultater skal du forsøge at forsegle dine bordplader hver sjette måned.

Nu, hvor du forstår fordelene og ulemperne ved slagterblokbordplader, kan du beslutte, om de er rigtige for dit hjem. Hvis du sætter pris på deres skønhed, og du er villig til at bruge den nødvendige tid på at vedligeholde dem, kan du måske finde ud af, at træbordplader er et perfekt valg.