Fødevarer, der sænker hjerterytmen for et bedre helbred og længere levetid

Fra at holde en sund vægt til at leve længere – at spise sundt giver mange fordele for vores velbefindende på lang sigt. De fødevarer, vi spiser, har også en stor indvirkning på vores hjerte – især for dem, der lider af en høj puls.

Har en høj puls er en farlig tilstand, der kan øge en persons risiko for hjerteanfald, slagtilfælde og hjerte-kar-sygdomme, samtidig med at det forkorter deres forventede levetid. Her er, hvad du bør vide om hjertefrekvens, plus de bedste fødevarer, der sænker hjertefrekvensen og forbedrer livskvaliteten.

Hvorfor er lav puls vigtig?

Hjertefrekvensen svinger i løbet af dagen afhængigt af en persons aktivitet. Ifølge Howard LeWine, M.D. fra Harvard Health Publishing, kræver det at gå rundt, ligge ned og sidde forskellige anstrengelser, hvilket får hjertet til at slå med forskellige hastigheder.

Uanset denne ændring i aktivitetsniveauet forbliver en persons hvilepuls – antallet af hjerteslag pr. minut i hvile – konstant over tid. For eksempel vil en persons hvilepuls være ensartet hver nat under søvn, uanset hvilken aktivitet vedkommende har været involveret i den pågældende dag.

Hjertefrekvensen er en vigtig forudsigelse af helbredet. Nogle personer, f.eks. atleter eller gravide kvinder, forventes at have en henholdsvis lavere eller højere puls. Alder og hormonelle udsving påvirker også, hvor hurtigt en persons hjerte slår.

Når en gennemsnitlig persons hvilepuls falder uden for det normale område – 60-90 slag pr. minut – kan det være tegn på et alvorligt helbredsproblem. At have en høj puls kaldes takykardi, og der findes mange typer af forhøjet puls.

Den måske mest almindelige form for takykardi er atrieflimren, som skyldes uregelmæssige elektriske impulser i de øverste hjertekamre. Atrieflimren er et tegn på svage sammentrækninger i hjertets øverste kammer (forkamrene). Atrieflagren er en tilknyttet tilstand, der er kendetegnet ved hurtigt bankende forkamre og en normal hjerterytme.

En høj hjerterytme forårsager ikke altid symptomer, og at søge professionel lægelig rådgivning er nogle gange den eneste måde at diagnosticere denne tilstand korrekt på. Når der er symptomer til stede, kan de omfatte åndenød, svimmelhed, hurtig puls, hjertebanken, brystsmerter og besvimelse. Hvis du ikke er i stand til at træne på grund af disse faktorer, er det et tegn på, at det er på tide at tage kontrol over din hjertesundhed. Så hvad sker der, hvis du ikke griber ind?

Hjertefrekvensens rolle i forbindelse med hjerteanfald og sygdom

At have en høj puls kan påvirke hverdagen ved at bidrage til træthed om dagen, lavt kondital og fedme. Alligevel er det særligt farligt, fordi det sætter folk i højere risiko for at udvikle hjertesygdomme eller lide af yderligere hjerte-kar-sygdomme.

En høj puls er forbundet med sundhedsproblemer som hjertesygdomme, slagtilfælde og hjertestop. Forskning viser også, at en person med en puls, der ligger over det normale, øger risikoen for at dø, uanset om vedkommende er i fysisk form eller generelt anses for at være sund. Denne undersøgelse, som målte 3.000 midaldrende mænd, viste, at for hver ekstra 10-22 slag pr. minut steg en mands chance for at dø med 16 %.

Årsager til høj puls

De mest almindelige årsager til høj puls er hypertension (højt blodtryk) og koronararteriesygdom – som begge kan kontrolleres ved hjælp af livsstilsfaktorer. Især ting som kronisk stress og overdreven brug af koffein er alle moderne faktorer, der bidrager til høj puls.

Andre risikofaktorer, der forhøjer hvilehjertefrekvensen, omfatter overdrevent alkoholforbrug og alkoholisme, indtagelse af visse lægemidler, rygning af cigaretter og indtagelse af fritidsmedicin. Højt blodtryk er en anden almindelig årsag til høj puls.

Medicinere har forstået sammenhængen mellem livsstil og hjertesundhed i lang tid, men nyere forskning viser, at høj puls kan skyldes en række genetiske faktorer.

For eksempel fandt en hjerteundersøgelse under ledelse af kardiolog Pim van der Harst 64 genplaceringer, der påvirker hjerterytmen, hvilket tyder på, at gener og genplacering påvirker både hjerterytme og levealder mere end tidligere antaget. Medfødte hjertefejl, som kan opstå ved fødslen eller efter en hjerteoperation, kan også få hjertet til at slå uregelmæssigt.

Diæt spiller en væsentlig rolle for høj hjertefrekvens, fordi de fødevarer, vi spiser, påvirker vores blodtryk. Alkohol og stimulerende stoffer er særligt hårde for hjertet, fordi de forårsager dehydrering og anses for at være giftige for kroppen. Det betyder, at hjertet skal arbejde hårdere for at fjerne dem – hvilket fører til en stigning i hjerterytmen.

Fødevarer med et højt indhold af fedt og sukker forårsager også en øget hjerterytme, primært fordi de bidrager til overvægt eller fedme, hvilket lægger et større pres på hjertet.

Fødevarer, der sænker hjerterytmen

Trods den rolle, som kroniske og genetiske faktorer spiller for hjertesundheden, er det at ændre sin kost, så den indeholder flere sunde fødevarer, den hurtigste og mest effektive måde, hvorpå en person kan opnå en lavere hjerterytme og forbedre sit generelle helbred. Ved at sænke pulsen kan man reducere risikoen for hjertesygdomme, hjerteanfald og slagtilfælde, samtidig med at man hjælper med at sænke blodtrykket. Her er de næringsrige fødevarer, der sænker hjertefrekvensen, reducerer hjertesygdomme og øger levetiden.

Helkorn

Helkorn er et vigtigt element i en hjertesund kost og giver mange sundhedsmæssige fordele. En kost med et højt indhold af fuldkorn har vist sig at reducere kolesterol-, blodtryks- og blodsukkerniveauet.

Fuldkorn har også vist sig at reducere risikoen for slagtilfælde, type 2-diabetes og hjertesygdomme – som alle er forbundet med høj hjertefrekvens. Fuldkorn virker også til at holde dig mæt i længere tid. Dette kan reducere risikoen for overspisning for at hjælpe en overvægtig person med at tabe ekstra kilo og reducere overbelastningen af hjertet.

Enkle, hjertesunde, fuldkornsudskiftninger og -erstatninger omfatter valg af fuldkornsmel i stedet for raffineret hvidt mel, havregryn, bulgur, fuldkornspasta og byg. De er alle eksempler på sunde fuldkornsprodukter, som du kan indarbejde i din kost.

Grønne grøntsager, bladgrønt og frugt

Grønne grøntsager og bladgrønt er særligt gavnlige for hjerte-kar-sundheden, fordi de indeholder K1-vitamin. Hvis man spiser store mængder K1-vitamin, kan det beskytte mod høj puls og et forstørret hjerte. Det har også vist sig at kunne reducere højt kolesteroltal. Frugt og grøntsager er fedtfattige fødevarer, der indeholder fibre, som er kendt for at sænke både kolesterol og højt blodtryk.

En undersøgelse viste, at hvis du spiser 10 portioner frugt og grøntsager om dagen, kan du sænke din risiko for hjerte-kar-sygdomme med 28 % og samtidig reducere risikoen for for tidlig død med 31 %. Ud over bladgrøntsager viste æbler, pærer, citrusfrugter, korsblomstrede grøntsager, grønne bønner og peberfrugter sig at give de bedste fordele for hjertet.

Bleebær, som har et højt indhold af anthocyaniner (de fytokemikalier, der giver blåbær deres farve), har også vist sig at forbedre hjertesundheden. Specifikt har blåbær vist sig at sænke blodtrykket, forbedre blodkarfunktionen og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Omega-3-fedtsyrer

Omega-3-fedtsyrer er sunde fedtstoffer, der findes i en række forskellige vegetabilske fødevarer og fisk. Omega-3-fedtsyrer er en af de bedste fødevarer til at sænke hjertefrekvensen og reducere risikoen for hjertestop. Der findes tre hovedtyper af omega-3-fedtsyrer. Disse omfatter alfa-linolensyre (ALA), som findes i planteolier, og eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA), som begge findes i fisk som laks, makrel og tun.

Omega-3-fedtsyrer holder hjerterytmen lav, samtidig med at de reducerer risikoen for uregelmæssig hjerterytme, bremser opbygningen af arterieplak og sænker blodtrykket. Ud over at spise fisk omfatter vegetabilske fødevarer, der indeholder essentielle fedtsyrer, bl.a. malede hørfrø, chiafrø, sojabønner og tofu. Valnødder indeholder også store mængder omega 3-fedtsyrer, mens mandler, macadamianødder, hasselnødder og pekannødder kommer ind på andenpladsen. Avocado, oliven og olivenolie er også kendt for at have et højt indhold af ALA omega-3.

E spise for et sundt hjerte

Hjertefrekvensen spiller en afgørende rolle for en persons generelle sundhed. Mens atleter, gravide kvinder og personer med medfødte hjertefejl forventes at have en unormal hjertefrekvens, bør personer uden for disse kategorier have en hvilepuls på mellem 60-90 slag pr. minut. Hvis man har en puls over dette interval, kan man risikere at få en række livstruende sygdomme og tilstande, herunder hjertesygdomme, hjertesvigt og hjerteanfald.

Glædeligt nok er det at spise sundere fødevarer en af de mest effektive måder, hvorpå en person kan reducere sin risiko for sygdom og forlænge sin forventede levetid. Bladgrønt, frugt, fuldkorn og varer, der er rige på Omega-3-fedtsyrer, er alle eksempler på fødevarer, der sænker hjertefrekvensen og forbedrer den generelle livskvalitet.