Fødevareintolerance: Hvad du skal vide

Nogle af de mest almindelige symptomer på fødevareintolerance (subjektivt) er kløe i halsen, mavesmerter, oppustethed, diarré, kvalme, opkastning eller mavekramper. Andre symptomer kan også omfatte hævelse, hovedpine, migræne, træthed, humørsvingninger, vægtøgning, angst og hududslæt. Ovennævnte symptomer kan også være en indikation på andre sygdomme. Symptomerne kan variere for alle.

Du kan derfor ikke bare antage, at du har indtaget mad, der er skadelig for din krop. Når symptomerne viser sig, er det klogt for dig at søge læge med det samme. Fortæl din læge, at du måske oplever fødevareintolerance, og nævn den mad, du tidligere har indtaget.

Detektion af fødevareintolerance

Fysisk undersøgelse for at finde ud af om der er ømhed i maven, øgede mavelydelser og tegn på dehydrering kan tages for at opdage tilstedeværelsen af fødevareintolerance. Til støtte for diagnosen kan der foretages en laboratorieundersøgelse af bugspytkirtlens funktioner, galdesyre samt laktose- og xylose-tolerance.

Til tidlig påvisning anvendes IgG-fødevarefølsomhedsprofiltest med innovativ teknologi til at påvise og måle IgG-antistoffer i blodet mod 222 typer fødevarer. IgG-fødevareoverfølsomhedsprofilen er en test til at identificere de potentielle udløsere og hjælpe dig med at forbedre dit helbred holistisk ved at minimere de uønskede immunreaktioner.

Forebyggelse af fødevareintolerance ved at omforme livsstilen

For at bidrage væsentligt til at reducere fødevareintolerance bør der foretages flere positive ændringer i livsstilen, nemlig ved at vedtage sund kost, få tilstrækkelig søvn, motionere, håndtere stress samt undgå udløsere som f.eks:

1. Majs (og biprodukter heraf)
2. Glutenholdigt mel og hvede,
3. Krydderier (mononatriumglutamat og andre) og
4. Mælk med højt indhold af laktose.

Og årsagen til fødevareintolerance er dog forskellig for hvert enkelt individ. Bare fordi mange mennesker er intolerante over for en bestemt fødevare, betyder det ikke nødvendigvis, at du også har det. Derfor er det vigtigt at være opmærksom på din egen krop.