Drikker vand efter at have spist vandmelon:

Det er sæson for vandmeloner. Den søde lækkerbisken har fyldt vognene hos alle frugtsælgere i byen, og vi kunne ikke være lykkeligere. Ud over at være en ekstremt hydrerende frugt har vandmeloner en række sundhedsmæssige fordele. Shilpa Arora, der er makrobiotisk ernæringsekspert og sundhedspraktiker, fortæller: “Vandmeloner indeholder lycopen, kalium og en masse andre næringsstoffer. Den indeholder fibre, som holder fordøjelsesprocessen i gang.”

Ifølge bogen Healing Foods fra DK Publishing House kan citrullin, en vigtig aminosyre, som findes i kødet fra vandmeloner, stimulere produktionen af nitrogenoxid, som regulerer blodtrykket og forbedrer blodgennemstrømningen. Så det er bestemt værd at tilføje denne saftige, sæsonbestemte frugt til din sommerkostplan. Du kan tilføje den til salater eller juice, der er mange måder at bruge vandmeloner på, og samtidig er der en række myter omkring dem. Mange mennesker foreslår, at du ikke skal drikke vand efter at have spist vandmeloner. Vi satte os for at undersøge, om dette forslag rummer nogen sandhed, og her er, hvad vi fandt.

Nogle mener, at vandmeloner indeholder 96 procent vand, og at der derfor ikke er behov for at drikke vand efter indtagelse af dem, da det kan hæmme dit fordøjelsessystem ved at fortynde fordøjelsessaftene. Andre mener, at da vandmelon for det meste indeholder vand og sukker i form af fruktose, kan man risikere at få maveinfektioner, hvis man drikker ekstra vand efter at have spist den.Ifølge ayurveda forstyrrer visse fødevarekombinationer den normale funktion af maveilden og forstyrrer balancen mellem doshas i vores krop. I sin bog, Ayurvedic Home Remedies, giver Dr. Vasant Lad et forslag til alle slags meloner: “spis dem alene eller lad dem være”. Den Bangalore-baserede ernæringsekspert Dr. Anju Sood fraråder også at drikke vand efter at have spist vandmeloner. Hun siger: “Det kan påvirke dit mave-tarmkanalenet. Vandmelon består mest af vand, sukker og fibre. Mikrober eller bakterier har brug for vand og sukker for at udvikle og udvide sig. Så hvis du drikker vand efter at have spist vandmeloner, er der større chance for, at mikroberne spreder sig i din mave-tarmkanal.”

At drikke vand efter vandmelon anbefales ikke af ernæringseksperter på grund af de maveproblemer, det medfører ifølge Shilpa Arora, makrobiotisk ernæringsekspert og sundhedspraktiker, siger: “Da vandmelon i sig selv er fuld af vand, giver det ingen mening at drikke vand efter at have spist det. Ayurveda anbefaler, at vi undgår vand eller i virkeligheden enhver mad med vandmelon. Når vandmelon spises sammen med andre fødevarer, bremser det absorptionen og fordøjelsesprocessen i vores mave, hvilket fører til en sur mave. Nogle mennesker med en følsom mave oplever utilpashed, når de drikker vand med frugten. Så det er bedst at undgå det, men der er ikke nok videnskabelig dokumentation for at bevise, at vandmelon og vand ikke er forenelige.” Nyd den dejlige frugt i en smoothie, i en salat, eller nyd den bare rå. Uanset om denne myte er sand eller ej, er det bestemt ikke en grund til at undgå vandmeloner. Så du er velkommen til at forkæle dig selv og måske undgå at drikke vand som en sikkerhedsforanstaltning.