Articles / september 15, 2021

Drikke grøn te med mælk er dårligt for dig – sandt eller falsk? – Grøn te-quiz

24. maj 2018

Er det en dårlig idé at drikke grøn te med mælk?

Mere og flere mennesker drikker japansk grøn te på en utraditionel måde som f.eks. ved at tilsætte mælk. Nogle berømte eksempler er, matcha latte du finder på din lokale Starbucks, og en grøn te-smoothie du kan prøve derhjemme med din blender.

Men du har måske også hørt, at det er en dårlig idé at drikke te med mælk.

Er det også tilfældet med grøn te eller matcha?

Hvis du ønsker at få de maksimale sundhedsmæssige fordele ved at drikke grøn te, vil det at drikke mælk sammen med din grønne te mindske fordelene, men ikke fjerne alle fordelene.

Fakta

En af de vigtigste sundhedsmæssige fordele ved grøn te er catechin, som er godt for dit hjerte, blodgennemstrømning og en hel masse andet. (Læs min fulde artikel om catechin her)

Protein, der findes i mælk kaldet kaseiner, laver en kemisk reaktion med catechin og reducerer de sundhedsmæssige fordele.

Drikke te med mælk reducerer fordelene ved catechin, hvor blodkarrene slapper af i forhold til at drikke med vand.

Det er ikke DÅRLIGT for dig, fordelen er REDUCERET

Men bemærk venligst, at te kombineret med mælk ikke producerer kemikalier, der er dårlige for din krop; dette er en ofte hørt myte. Det gør den ikke. Det reducerer fordelen, men genererer ikke et dårligt kemikalie.

Så hvad kan du gøre?

En idé er at vælge sojamælk i stedet for komælk. Sojamælk indeholder lecithin, som har en anden molekylær struktur end kasein, så du vil få det fulde udbytte af catechin, hvis du kan lide sojamælk.

Da det ikke er “dårligt” for dig, kan du lige så godt nyde teen. Der er så mange andre komponenter i te som tannin, gallinsyre og endda koffein (til vægttab), som stadig virker godt for dig, når du drikker grøn te med mælk.

En anden mulighed er at vælge matcha frem for sencha til te, der bruges med mælk. Folk bruger ofte matcha i stedet for sencha til at tilsætte til mælk. Da matcha er pulveriseret, og du indeholder det fulde blad i stedet for det udblødte blad som sencha, får du flere af de sundhedsmæssige fordele ved at drikke den samme mængde te.

Glem ikke, at matcha har en tendens til at indeholde mere koffein end sencha, så hvis du drikker om natten eller begrænser koffeinindtaget, er det måske ikke en god idé at drikke matcha.

Sammenfattende

Mælk mindsker de sundhedsmæssige fordele ved grøn te, men der er stadig gode elementer af te, du får selv ved at tilsætte mælk til din grønne te. Vælg sojamælk frem for komælk, matcha frem for løsbladet sencha for at få det maksimale udbytte. Men alt i alt er det ikke “DÅRLIGT” for dig, hvis du drikker grøn te med mælk.

RELATEREDE ARTIKLER DU KAN VÆRE INTERESSERET

Hvis du nogensinde har tænkt, at grøn te er en “tilvænnet smag” eller at den er “for bitter” til at nyde, er vi her for at ændre din mening! Vi ønsker, at alle skal opleve de sundhedsmæssige fordele ved grøn te og vise dig, at det kan være en fantastisk, forfriskende og lækker drik, når den er lavet korrekt. Med blot nogle få tips om, hvordan man brygger dette kraftfulde blad, kan vi ændre din mening om smagen og nydelsen af at drikke grøn te.

Gå ikke glip af de sundhedsmæssige fordele ved te!

Forbedre helbredet
Forbedre hjernefunktionen
Regulere vægten
Sænke din risiko for kræft
Mindske risikoen for hjertesygdomme
Mindske risikoen for diabetes

Vi ved, at du vil elske disse tips til at brygge te og få mest mulig smag og elegance ud af hver kop. Tilmeld dig gratis japansk grøn te-klub og få denne fantastiske informative vejledning om brygning af grøn te. Du vil lære, hvad det er, der gør det til en af de mest populære drikkevarer i verden.

Tilmeld dig gratis Green Tea Club for at få de to bøger gratis.

Hvad er GREEN TEA CLUB?

Tilmeld dig gratis til Green Tea Club for at få tips og eksklusive artikler om, hvordan du kan bruge din matcha og grøn te til en sund livsstil. Green Tea Club er hostet af Kei Nishida, forfatter til Cook with Matcha and Green Tea og CEO of Japanese Green Tea Company.