Delikatesse, kaffe, ost og andre myter om graviditetsfødevarer
Gravide kvinder får råd fra stort set alle, de møder. Det nummer et råd? Hvad de skal spise.
Så hvad skal der egentlig være på din tallerken? Vi talte med Dr. Manish Jain, en obstetriker/gynækolog ved Augusta University Health, for at aflive nogle myter om graviditetsmad og give dig de rigtige fakta om mad.
Myte nr. 1: Spis alt, hvad du vil!
Fakta: Ja, du spiser for to, men graviditet er virkelig ikke tidspunktet til at nærme sig hvert enkelt måltid som en all-you-can-eat-buffet, hvor desserten er hovedretten. Ifølge Academy of Nutrition and Dietetics behøver du i det første trimester ikke at spise ekstra kalorier i løbet af første trimester. I andet trimester bør du tilføje omkring 340 ekstra kalorier om dagen, og i tredje trimester er anbefalingen yderligere 450 kalorier.
Disse kalorier, sagde Jain, bør komme fra fuldkorn, magre proteiner eller bælgfrugter (bønner), grøntsager og frugter samt mejeriprodukter. “Under graviditeten ønsker du højere calcium,” sagde han. “Og graviditet er berygtet for forstoppelse, så at øge fiberne i kosten gennem mere frugt og grøntsager kan virkelig hjælpe med det. Endelig vand – du skal drikke meget vand under hele graviditeten.”
Myte nr. 2: Du bør ikke spise fisk – og bestemt ikke sushi.
Fakta: Denne myte er opstået, da visse fisk har et højt indhold af kviksølv, hvilket bestemt er et forbud under graviditeten – og for alle andre også. Da de fleste af os ikke spiser fisk de fleste dage om ugen, er det ikke så meget af et problem. Fisk har også et højt indhold af omega 3-fedtsyrer, som er rigtig gode for dit barns hjernesundhed. Den bedste fremgangsmåde er ikke at nyde mere end to portioner om ugen og vælge varianter med et lavt indhold af kviksølv, f.eks. tilapia, havkat eller laks.
Rå sushi kan give anledning til bekymring, da der altid er risiko for bakterier, der kan føre til problemer for dig og dit barn – men som Jain påpeger, “spiser japanske kvinder meget fisk og sushi, og undersøgelser har ikke fundet en øget risiko for problemer under graviditeten.”
Så hvis du nyder sushi, så spis måske med måde – og fokuser på kogt sushi. Men en lakse-nigiri her og der burde være fint.
Myte nr. 3: Ostetallerken? Nej tak.
Fakta: Ost i sig selv er ikke et problem – det er upasteuriseret ost, der kan indeholde bakterier, som kan gøre dig – og muligvis dit ufødte barn – syg. “Men i dette land er det meget svært at få upasteuriseret ost,” siger Jain, som påpeger, at det er mere et problem for kvinder i europæiske lande. Da det er blød ost, der oftest er upasteuriseret, skal du bare sørge for at læse etiketterne, før du køber.
Myte nr. 4: Besøg ikke delikatesser eller spis en hotdog.
Fakta: Selv om der er en lille risiko for listeriaforurening i delikatesser og hotdogs, skete det seneste listeriaudbrud ikke på grund af disse fødevarer – det var relateret til grøntsager, sagde Jain. “Så hvis man lejlighedsvis spiser en kalkunsandwich eller hotdog, vil jeg ikke sige, at det vil være skadeligt,” sagde han. Derudover anbefaler de fleste eksperter at sørge for, at hotdogs eller delikatesse kød er kogt til dampning, før de spises, for yderligere at reducere risikoen.
Myt nr. 5: Kan det koffeinholdige kaffe.
Fakta: Det anbefales, at patienter ikke har mere end 200 milligram koffein om dagen. For at tjene som en vejledning kan man overveje, at en typisk 8-ounce kaffe har omkring 100 milligram, 8 ounces sort te har 50 til 60 milligram, og et 1-ounce skud espresso har omkring 50 milligram. Hvis sodavand er mere til dig, findes der flere varianter, der er koffeinfri. Det er dog ikke din gyldne billet til at drikke lige så meget, som du har lyst til. Sodavand har også et højt indhold af sukker og kemikalier. Hvis du er tørstig, er vand stadig den bedste drik at drikke, mens du er gravid.
Myte nr. 6: Et lille glas vin – eller et pust eller to fra en cigaret eller e-cig – er fint i ny og næ.
Fakta: “Vi ved bare ikke, om det er tilfældet,” siger Jain. Så for sikkerhedens skyld siger eksperterne, at ingen mængde alkohol er sikker under graviditeten. Det samme gælder for rygning, passiv rygning og endda dampning.
Andre myter afkræftet
Selv om det ikke ligefrem er madrelateret, siger Jane også, at mange gravide mødre spørger ham, om det virkelig er sikkert at træne under graviditeten. “Hvis det er noget, du plejer at gøre, siger vi, at det er fint,” siger han. “Selv hvis du ikke har trænet før, så længe du starter langsomt, er det helt fint.”
Du skal bare være opmærksom på, hvis din træning gør dig svimmel, kvalme eller ubehagelig, og stoppe, hvis det er tilfældet.
Mødre spørger også, om det er okay at farve hår under graviditeten (det er et ja). Et andet almindeligt spørgsmål er: “Er det i orden at løfte mine arme over hovedet?” – på grund af en gammel skrøne, der antyder risiko for at vikle navlestrengen om barnets hals. Det er også i orden.
Men Jain påpeger også: “Hvis du er bekymret overhovedet – hvis du er bange – er det helt sikkert i orden at udelukke visse fødevarer eller andre aktiviteter, indtil du har født dit barn. Men vi vil gerne opfordre gravide kvinder til at fortsætte med at være aktive – det vil øge deres energiniveau, hjælpe dem med at føle sig bedre tilpas og hjælpe dem også under fødslen.”
Leave a Reply