Articles /

Chicago Cocktail opskrift

Del dette…

Brun cocktail i coupe med citronskal

Sidst opdateret den 23. november 2020 af The ‘Noms.

Denne Chicago cocktail er opkaldt efter byen Chicago, og har været i cocktailmanualer siden det 19. århundrede. En brandybaseret mixed drink.

Chicago cocktail i coupe med citronskal

Chicago cocktailen er en champagnedrik, der er god hele året rundt. Selvom den har visse ligheder med champagnecocktailen, har den en meget større dosis brandy, hvilket gør den anderledes end den lette og brunchede mousserende drink. For at få en champagnecocktail skal du vende forholdet om og erstatte appelsinlikøren med en sukkerterning.

Det giver i stedet en sjælden drink, hvor boblerne føles som en komponent. Drinkens base er brandyen, og derefter toppes den med champagne. Den boblende konsistens af mousserende vin, med appelsinlikør og brandy er en frugtagtig og citrusagtig drink.

Dette indlæg indeholder affilierede links til produkter, som vi tror, at I som læsere kan finde nyttige, og vi tjener provision på disse! For flere detaljer om vores affilierede selskaber, klik på vores side om offentliggørelse og kontakter.

Chicago Cocktail kaldes også for en “Fancy Brandy Cocktail.”

Brun cocktail i coupe med citronskal

Chicago Cocktail

Overordnet set skal Chicago være tæt på korrekte ingredienser, for for meget Champagne vil være for meget og tage over, appelsinlikøren er det samme. Vi fandt frem til et forhold, som vi kunne lide, herunder en bestemt dosis appelsinlikør og et defineret mål af bobler.

I nogle versioner skal man sukkerbehandle kanten af glasset. (Det gjorde vi ikke, men du er velkommen til at gøre det.) Det gør du ved at gnide en citron- eller appelsinskive rundt om kanten og dyppe den i superfint eller pulveriseret sukker. Chicago cocktailen kan serveres med is eller lige op i en coupe.

Chicago cocktail i coupe med citronskal

Smag denne drink for at sikre dig, at den er efter din smag eller efter den person, du serverer den for, da sødmen i både vinen og appelsinlikøren kan påvirke balancen i drinken. Leg med de forhold, du kan lide, og vær ikke bange for at afvige fra denne opskriftsvejledning, som vi har givet dig. Det er bare hvad vi foretrak.

Vinvalg

Du skal ikke være for tricky med vinen, du er velkommen til at bruge champagne, prosecco eller cava. Brug en sødere version, hvis du kan lide sødere og en mere tør version, hvis du ikke kan lide så sødt i en cocktail.

Bitterne i denne kan der også leges med. Du er velkommen til at bruge aromatisk, appelsin eller en hvilken som helst smag du kan lide. Bitters tilføjer så meget til en drink og kan ændre tingene med blot et par streger, så find noget du kan lide!

Chicago cocktail i coupe med citronskal

Denne drinkopskrift er tilpasset Harry Craddick’s Savoy Cocktail Book (1930). Der findes andre versioner, der ikke har champagne og serverer den over knust is med en sukkerrand og en citronskive.

Da den er spirituspåvirket, skal du være forberedt på det, og leg selv med proportionerne, måske finder du en, du kan lide!

Brown cocktail i coupe med citronskal

Skål!

Glem heller ikke at følge os på Instagram og tagge #gastronomcocktails, så vi kan se alle de skønne opskrifter, DU genskaber fra denne side!

Du kan også tilmelde dig vores ugentlige nyhedsbrev, så du aldrig går glip af en lækker opskrift igen!

Kan du lide denne opskrift? Prøv også disse nedenfor!

Skovmanden - En æblebrandy- og ingefærcocktail

Woodsman Cocktail

Brandy Blackberry Lavender Shrub Cocktail

Blackberry Lavender Brandy Cocktail

Andre brandycocktails

  • Wisconsin Brandy Old Fashioned – Curious Cuisiniere
  • Fall Cider Ginger Fizz Brandy Cocktail – Health Starts in the Kitchen
  • Spanish Coffee with Brandy – Creative Culinary
Tilberedningstid: 5 minutter
Total tid: 5 minutter

Denne Chicago cocktail er opkaldt efter byen Chicago. En brandybaseret drink.

Ingredienser

  • 2 oz brandy
  • .25 oz triple sec
  • dash af aromatisk bitter
  • 1 oz Champagne
  • citronskive til pynt

Instruktioner

  1. Kombinér brandy, triple sec og bitter med is i en shaker.
  2. Shake og si i en coupe.
  3. Top med champagne.
  4. Garnér med citronskal eller citronskive.
  5. Skål!

Anbefalede produkter

Som partner hos Amazon og medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

  • Cocktail Shaker Set med Mixing Glass | The Ultimate Mixology Bartender Kit and Cocktail Set for Drink Mixing | Complete Bar Set with Drink Shaker, Muddler, Bar Tools Recipe Book (Gun Metal Black)
    Cocktail Shaker Set with Mixing Glass | The Ultimate Mixology Bartender Kit and Cocktail Set for Drink Mixing | Complete Bar Set with Drink Shaker, Muddler, Barværktøj & Opskriftsbog (Gun Metal Black)
  • Angostura Aromatic Cocktail Bitters - 16 Ounce Bottle
    Angostura Aromatic Cocktail Bitters – 16 Ounce Bottle
  • Luminarc Barcraft Coupe Cocktail (sæt af 4), 5.5 oz, Klar
    Luminarc Barcraft Coupe Cocktail (Sæt med 4), 5.5 oz, Klar

Næringsindhold:

Virkningsgrad:

1

Servingsstørrelse:

1
Mængde pr. portion:Kalorier: 1,5 oz, klar

163Kulhydrater: .3g

Har du lavet denne opskrift?

Lad venligst en kommentar på bloggen eller del et billede på Instagram

PIN THIS CHICAGO COCKTAIL RECIPE FOR LATER!

Broget cocktail i coupe med citronskal

Interesseret i at fylde din egen hjemmebar? Sørg for at se vores favoritter i vores Amazon-butik!

Hvis du kunne lide dette indlæg, så glem ikke at abonnere på nye (og selvfølgelig gratis) opskrifter ved at indtaste din e-mailadresse i sidebjælken (og få alle opskrifter leveret til din indbakke, når vi udsender dem), så du ikke går glip af noget som helst. Du kan finde os på Facebook, Instagram, Pinterest og Twitter!

Leave a Reply