Challah Bread Pudding

Dele er medmenneskelighed!

Dette er den mest fænomenale Challah Bread Pudding. Min familie spiste den minutter efter, at jeg havde lavet den. Spring IKKE brødbudding saucen over.

I følge min mand, hr. N., skal en pige, der ønsker at blive gift, lave denne Challah Bread Pudding til den mand, hun ønsker at gifte sig med, hvis hun vil giftes. Behøver jeg at sige mere? Det tror jeg ikke!

Hvad er Challah Bread?

Challah-brød, der udtales “hallah”, er et traditionelt krydret, flettet jødisk brød, som laves til særlige lejligheder. Challahbrød indeholder en masse æg, så det er utrolig fyldigt.

Hvorfor lave brødbudding med challahbrød?

Challahbrød er et fyldigt brød, og når man bruger det til brødbudding, får man en brødbudding, der er utrolig fyldig. Det er et godt grundlag for den bedste brødbudding.

Hvad er brødbudding?

Brødbudding er en dessert, der laves ved at lægge brød i blød i æg, mælk, sukker og nogle gange krydderier og derefter bage blandingen for at danne det, der er kendt som brødbudding. Den serveres oftest med en smørsovs.

Bagning af brødbudding er en god måde at bruge gammelt brød på, fordi gammelt brød suger æg-mælke-blandingen bedre op end frisk brød.

Bread Pudding kan enten bages i en stor skål og derefter skæres ud og serveres eller bages i ramekiner til mindre eller individuelle portioner.

Bortset fra at være en dessert er brødbudding også fantastisk til morgenmad! Den er også god at lave i forvejen. Læg brødet i blød i æg-mælke-blandingen og læg det i køleskabet natten over og sæt det derefter blot i ovnen for at bage næste morgen.

Hvad smager brødbudding af?

Brødbudding smager som franskbrød. Den er lidt sprød i kanterne og tæt indeni. Den er så god!

Ingredienser til Challah Bread Pudding

• Challah brød
• Eggs
• Endampet mælk (sub med sødmælk)

• Sukker
• Vaniljeekstrakt
• Malet kanel
• Malet muskatnød

Sådan laver man Challah Brødbudding

Først, arrangerer du skiver af Challah-brød på en bageplade. Du kan skære skiverne i 1-tommers tern, hvis du foretrækker det. Jeg laver det nogle gange på den måde, men jeg følte mig ekstra meget, da jeg optog denne opskrift, så jeg lod mine skiver være store.

For det andet piskes æg, mælk, sukker, kanel, muskatnød og vaniljeekstrakt sammen.

For det tredje hældes æggemassen ud over brødet. Det vil ligne en masse væske, men bare rolig, brødet vil absorbere alt det gode.

Lad nu brødet sidde i blandingen i ca. 5 minutter, så det kan absorbere alt det gode. Mens brødet hviler, skal du forvarme din ovn til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

Sæt skålen ind i ovnen, og bag det, indtil det er oppustet, gyldent på toppen, og en tandstik, der stikkes ind i midten af brødet, kommer ud rent eller bare en smule klistret.

Nu skal du vide følgende: Din brødbudding kommer til at se helt oppustet ud. MEN den vil gradvist synke. Bare rolig, det er normalt.

Når din brødbudding er kommet ud, skal du hælde brødbudding-sauce ud over den.

Jeg har lavet et separat indlæg for Bread Pudding Sauce, fordi den sauce er royalt. Den fortjener sit eget blogindlæg på bloggen. Her er hvordan du laver den mest fænomenale Bread Pudding Sauce.

Kan vi snakke sammen? Her er et af de indlæg, hvor jeg bliver helt bossy og beordrer dig til at lave det! Denne Challah Bread Pudding er et MUST MAKE.

Hvis du ikke har Challah-brød, kan du erstatte det med et andet brød og lave noget. Den er fyldig, trøstende og bringer bare familien sammen på en god måde.

Denne brødbudding er også fantastisk til underholdning. Lad den bage løs, mens dine gæster nyder hovedretten. Derefter pisker du den frem til dessert som den rockstjerne, du er.

Du kan lave saucen i forvejen og blot varme den op og hælde den over brødbuddingen inden servering. En kugle is på hver portion kan heller ikke skade. Jeg siger det bare!

Denne brødpudding er lige så hjertelig som Malva Pudding. Så hvis du elsker desserter som denne, så tjek også Malva Pudding opskriften.

Hvis du laver denne opskrift, så glem ikke at bedømme den nedenfor. Jeg elsker at høre fra jer!