Carne asada nachos

Når jeg vil have de bedste nachos EVER, så tager jeg fat i carne asada nachos. Med denne carne asada får du al smagen uden timers arbejde, sammen med masser af ost, grøntsager, avocado, hot sauce og meget mere.

Nachos er lidt en ting for mig. Mere som en besættelse.

Jeg kan huske, da jeg først begyndte at starte for mig selv, efter at jeg havde sagt op fra et marketingjob i en virksomhed. Det var en tid, hvor nachos var en fast bestanddel af min kost. Jeg havde ikke en masse penge at bruge, da jeg sparede op og forsøgte at få hele denne madblogger/opskriftsudvikler/madfotograf-ting til at fungere.

Så jeg lavede nachos. Alle. Den. Tid.

Det var ikke fancy nachos. Faktisk var de lidt triste og kedelige. Men da jeg lavede disse nachos hver dag, tænkte jeg på alle de måder, hvorpå jeg kunne øge lækkerhedsfaktoren i dem og begyndte at lave en liste. Jeg har lavet de klassiske fyldte nachos, og jeg har endda lavet nachos i mundrette bidder med hatch green chile og fritter.

Disse carne asada nachos har længe stået på den liste. Jeg ELSKER carne asada, men jeg har altid ønsket at finde en måde at lave det derhjemme på, som ikke giver mig hovedpine. Jeg vil have nachos NU, så jeg vil ikke vente på en marinade.

Dette er min genvej til carne asada, som giver et virkelig smagfuldt kød, der er ideelt til at toppe chips sammen med alle de andre fixings, som jeg personligt elsker at se på nachos.

Jeg elsker at kombinere et par forskellige typer oste, sammen med et drys queso på mine nachos, fordi det er OH SO YUM. Det tunge mejeri bliver brudt op af det velsmagende kød, tonsvis af grøntsager og friskhakkede korianderblade.

Hver bid er fyldt med smag, og den måde, jeg laver dem på, sætter virkelig hele panden med godhed over-the-top. I LAYER FOR A REASON PEOPLE.

Denne opskrifts must-haves

Du behøver ikke for meget udstyr til denne opskrift! Til forberedelse skal du bruge din yndlingskokkekniv og et skærebræt.

Du skal også bruge en af dine røreskåle og et piskeris til at få saucen til at gå op i en højere enhed.

Det hele koges op i en stegepande og bliver derefter bagt på en bageplade!

Andre lækre nachoopskrifter: Triple Layer Chipotle Chicken Queso Nachos | Breakfast Italian Nachos | Loaded Nachos | Loaded Sweet Potato Nachos

Lad os lave carne asada nachos!

Gør carne asada

Til at begynde med skal du lave saucen til carne asadaen. Saucen er lavet af hvid eddike, sojasovs, limesaft, limeskal, koriander, hvidløg, chilipulver og spidskommen.

Du lægger bøffen og saucen direkte i stegepanden og koger, indtil kødet er gennemstegt, og saucen er reduceret.

Sammensæt &Bagning

Nu er det tid til at samle og bage! Til at starte med spredes halvdelen af tortillachipsene ud på en bageplade. Disse toppes derefter med halvdelen af osten, halvdelen af jalapeñoskiverne og halvdelen af bøffen. Du gentager disse lag en gang til og bager, indtil osten er boblende og smeltet.

Det eneste, du skal gøre, er at toppe den med dine yndlingsfyldninger, og så er du klar til at slå dig løs!

Har du spørgsmål?

Hvad er carne asada?

Carne asada betyder bogstaveligt talt “grillet kød” på spansk. Det er klart, at dette kød ikke er grillet, så vi tager ligesom asadaen ud af carne asada. I stedet for at grille, har dette kød alle smagene fra den traditionelle marinade i saucen. Du får stadig al smagen, men du behøver ikke at bekymre dig om at tænde op i grillen og bruge tid på at marinere det!

Er carne asada krydret?

Denne carne asada er faktisk slet ikke krydret! Selve kødet er super velsmagende med den helt rigtige mængde citrus til at lyse op. Bare rolig, der er jalapeño i nachosene, så du får stadig lidt varme 😉

Nogle tips til at gøre disse nachos AWESOME

– Kan du ikke lide for meget varme? Fræs jalapeñoen, før du skærer den i skiver!

– Hvis du har en aversion mod koriander (manden synes, det smager af sæbe!), kan du helt springe det over.

– Hvis du har problemer med at finde skirt steak, kan du også bruge flanksteak eller endda sirloin i en knivspids.

Pin denne carne asada nachos-opskrift til senere!