Avocado Green Goddess Dressing (Vegansk, Whole30, Keto)
Print RecipeJump to Recipe
Avocado Green Goddess Dressing er lavet med friske urter, citronsaft, rig olivenolie og cremet avocado, og den har SÅ MEGET SMAG! Det bedste af det hele er, at den er lavet uden mayo og er vegansk, Whole30 og Keto venlig!
Jeg er ligesom helt vild med sunde salater i disse dage. Der er noget ved en stor skål, fyldt til randen med mine yndlingsgrøntsager og proteiner og drysset med en ultra smagfuld salatdressing.
Denne avocado-grønne gudinde-dressing er præcis perfekt til alle mine salatbehov i disse dage. Den er sprængfyldt med lyse, rige og urteagtige smagsnuancer. Jeg siger dig, at når du først har lavet denne dressing, vil du
Du vil måske også kunne lide: Du kan også lide denne dressing: Spiralized Zucchini Caprese Salad, Wedge Salad Sandwich, Bacon, Pecan, & Blue Cheese Spinach Salad.
Recept Ingredienser
Nøglen til green goddess dressing er krydderurterne. Når du kombinerer så meget frisk urtesmag, er du sikker på at ende med et vidunderligt resultat. Tilføj lidt cremet avocado? Fugheddaboudit.
Her er, hvad du skal bruge:
- Citron
- Avocado
- Olie: Jeg bruger ekstra jomfruolivenolie
- Garlic
- Parsley
- Tarragon
- Chives
- Salt & Peber
*Bemærk: Der er ingen mayo i green goddess dressingen! Når du tilføjer en cremet avocado, har du ikke brug for mayo, og når du laver den på denne måde, er den også vegansk og vegetarvenlig.
Fremstilling af dressingen
Når jeg fortæller dig, at denne salatdressing er nem at lave, mener jeg det. Bare smid alt undtagen olien i din blender, pulser, og dryp derefter olien i, mens du fortsætter med at blende det. Smag til efter smag og nyd den!
Det er virkelig så enkelt som det! Den lyse citrusfrugt, den rige olie, den cremede avocado og de friske urter gør den til en afprøvet favorit, som jeg vender tilbage til igen og igen.
*Optionelt kan du, inden du laver dressingen, forkulle citronhalvdelene og purløg let, inden du laver dressingen. Det giver en lille smule røget dybde til smagen, men det er helt op til dig! Dressingen er lige så vidunderlig uden det.
Til opbevaring:
For at opnå det bedste resultat skal du bruge salatdressingen inden for 1 dag, men den kan opbevares sikkert i længere tid. Du skal blot overføre salatdressingen til en lufttæt beholder og opbevare den tildækket i køleskabet i 4-5 dage.
Brug Green Goddess Dressing
Jeg kan godt lide at bruge denne cremede, urteagtige dressing oven på en lys, frisk salat eller som dipsauce til luftfriturestegt søde kartoffelfritter. Du kan også dryppe den på toppen af æg eller bruge den inden i collard wraps.
Sådan som jeg brugte den i dag (og som er afbilledet ovenfor) er på en smuk, sprød salat med romaine, avocado i skiver, søde kartofler, grillet filet i skiver og friske krydderurter. Det var utroligt!!!
Kan du lide denne opskrift? Smid en stjernebedømmelse nedenfor!
Udskriv Pin Gem Gem gemt!
Avocado Green Goddess Dressing
Udstyr
Ingredienser
- 1 avocado
- 1 citron med saft
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk frisk persille
- 2 spsk frisk purløg
- 1 spsk frisk estragon
- 1 spsk frisk estragon
- 1/4 kop olivenolie
- salt og peber efter smag
Instruktioner
Optionelt: Grill purløg og citron
-
Opvarm en grill til medium, ca. 450 grader. Alternativt kan du opvarme en stegepande ved middelhøj varme. Skær citronen i halve, og skær de hvide ender af løget. Pensl løgene let med olivenolie, og grill dem i ca. et minut eller lige indtil de er brunede, og vend dem for at undgå at brænde på. Læg citronerne med forsiden nedad på grillen, og steg dem lige indtil de er brunede, ca. 2 minutter.
Mag dressingen
-
Før alle ingredienserne undtagen olie i din blender. Pulser, indtil alt er brudt lidt ned.
-
Tænd blenderen på lav-medium, og dryp langsomt olien i, mens du blander, indtil den er inkorporeret. Smag til efter smag.
Leave a Reply