9 sundere burrito-opskrifter til at tilfredsstille din trang

Burritos behøver ikke at være kulhydratbomber eller fyldt med fyld af stegt brød for at ramme plet. Fra eklektiske tortillaerstatninger til ost uden mælkeprodukter – de sunde variationer på den klassiske ret er uendelige. Se disse 9 opskrifter, der tager burritos ud over det grundlæggende.

Steak and Quinoa Burrito Bowl

Der er ingen tortilla her, men denne burrito-bowl er stadig tro mod sine latinamerikanske rødder ved at erstatte quinoa med quinoa som basis. Top med bøf og grøntsager, og du har sørget for dagens protein.

Spaghetti Squash Burrito Bowls

Hvis du leder efter en burritobase, der er kraftigere end salat, men har færre kulhydrater end ris eller quinoa, skal du bruge spaghettisquash. Ikke alene er det en fantastisk måde at få ekstra frugt og grønt i, det er også selve “skålen” til bønnerne og grøntsagerne – ja, så er oprydningen minimal!

Burrito-bowl Mason Jar Salads

Smagskombinationen af kylling, bacon, sød kartoffel og quinoa lyder allerede ret lækker. Hvis du spytter blandingen op i mason jars, bliver det endnu mere appetitligt.

Glutenfri Blackened Fish Taco Bowls

Vend fisketacos på hovedet ved at servere perfekt forkullet tilapia sammen med alle fixin’s i en skål. På den måde kan du nyde så meget af fyldet, som du har lyst til, uden at være begrænset af, hvad tortillas eller skaller kan rumme.

Sød kartoffel, sorte bønner og æggehvider til morgenmad burritos

Tilsætningen af røræg gør disse super fiberrige, kødfrie wraps perfekte til morgenmad. Lav en masse af dem på én gang; de fryser perfekt!

Rejer og ristede poblano-burritoer

Selv hvis du ikke har tid til at lave hvidløgsris, skal du ikke overse denne opskrift; de andre ingredienser, lige fra de krydrede rejer og de kraftige ristede poblano-peberfrugter til den hvidløgsagtige flødesauce, giver masser af smag.

Quinoa Burrito Bowl

I stedet for at bruge individuelle toppings, skal de i denne opskrift pureres til en dressing, der dryppes over quinoablandingen. På den måde får du noget af den cremede, urtekyssede avocadosmag i hver bid.

Veganske kikærte-burritos

Mens de fleste burritos bruger sorte bønner, skifter denne burritos op på bælgfrugterne ved at bruge de altid så alsidige kikærter i stedet. Almindelige tomater i tern og revet kål på toppen giver en salsa, der ikke kræver meget vedligeholdelse, til en allerede nem opskrift.

Burrito-bowl med fyldte peberfrugter

Du kan normalt finde skiveskårne peberfrugter gemt i en burrito. Her er de i centrum som tortillaerstatning for det glutenfri kyllingefyld.