6 professionelle tips til at vælge den rigtige belysning til din café

En café er ikke kun maden, det er også den overordnede stemning, den udstråler. I dag er der flere og flere mennesker, der tager på caféer for at slappe af og socialisere. Denne forbedrede status for caféer som sociale rum har gjort det endnu vigtigere at få dem til at se så godt ud som muligt.

I betragtning af belysningens betydning er der mange faktorer, der skal tages i betragtning, når du vælger den rigtige belysning til din cafe. Disse omfatter typer, stilarter, placering og mange andre faktorer. Nedenfor er en omfattende liste, med professionelle tips, der kan hjælpe dig med at vælge den rigtige belysning til din cafe.

Typer af belysning

Overordnet set er der tre hovedtyper af belysning til caféer. I dag vil vi tale om tre tilstande: Task-, ambient- og accentbelysning. Hver og en af dem har et andet formål, der passer til en anden situation.

Task Lighting

Task belysning hjælper kunderne og personalet med at udføre deres opgaver, som er henholdsvis at læse menuen igennem og lave mad, da den giver en koncentreret lyskilde. Nogle eksempler er lyse lysstofrør og loftslamper. Opgavebelysning bør derfor installeres på steder som værtindernes stand og over kundebordene.

Tænker du på at åbne en cafe? Tag et kig på “Beregning af omkostningerne ved at åbne en café? Her er hvad du skal overveje” for at få tips til at opstille et budget for din cafe.

Ambient belysning

Ambient belysning er den primære belysningskilde, der har den største effekt, på det rum, hvor den er installeret. Nogle eksempler omfatter elektriske loftsarmaturer og naturligt sollys. Denne belysning gør det muligt for folk at se deres omgivelser og bevæge sig let.

Accentbelysning

Accentbelysning er æstetisk af natur og tilføjer dramatik til rummet. Det bruges til at tilføje fokuspunkter, til ting eller steder, som du ønsker at fremhæve, f.eks. et flot stykke kunstværk. I lighed med opgavebelysning har accentbelysning også en koncentreret lyskilde.

Smart belysning

I dag bliver teknologien integreret i næsten alle aspekter af vores liv, og belysning er ingen undtagelse. Nogle moderne gadgets har gjort deres vej ind på dette særlige område, der går fra dæmpningsstyring, automatisk slukning til dagslys-sensorer. Derfor er der mange værktøjer til din rådighed, når det drejer sig om styring af restaurantbelysning.

Alle disse innovationer og løsninger er meget effektive i naturen og vil hjælpe dig med at spare en masse tid på vedligeholdelse og tilpasning af belysningen i din café. Det er også muligt at centralisere styringen af hele din cafe belysning. For eksempel kan kontrolpanelet integreres i din bærbare computer, smartphone eller tablet via apps eller andre online muligheder.

Må ikke gå glip af “Ledelsestips til caféejere” og se, hvordan du kan blive en god leder for at føre din café til succes.

Type af stemning

Belysningsniveauet kan have en betydelig indvirkning, på den overordnede stemning i cafeen. I grove træk er der kun to tilgange, når det kommer til belysningsniveauet; lys belysning og lav belysning, hvor simpelt det end lyder.

Lav belysning

Lav belysning giver en romantisk og afslappet stemning, og tilskynder faktisk kunderne til at blive længere. Desuden skaber denne type belysning en intim atmosfære, der giver kunderne mulighed for at føle sig mere løsrevet fra andre, hvilket giver dem øget privatliv. For at opnå lav belysning kan der anvendes en betydelig mængde accentbelysning og dæmpere i loftet. Dette kan opnås med en betydelig mængde accentbelysning og overheaddæmpere. Du bør også overveje ambient belysning for at blande det en smule.

Høj belysning

Denne belysning er mere stimulerende sammenlignet med lav belysning og har derfor evnen til at holde kunderne opmærksomme og vågne. Lys belysning er velegnet, hvis du ønsker at udstråle en høj energistemning generelt. Det kan opnås gennem ovenlysarmaturer eller store vinduer, der lukker sollyset ind.

Ligger du efter at tilføje lys til din Barista-station i din cafébutik? Tjek “Ultimativ guide til indretning af en baristastation” for en komplet opsætning af din baristastation.

Brug forskellig belysning til forskellige tidspunkter af dagen

Det er ikke ideelt at bruge den samme type belysning hele dagen. Du bør justere den i forhold til tidspunktet på dagen. Derfor bør belysningen være forskellig til morgenmad, frokost og aftensmad.

Belysning til morgenmad

Der bør bruges kraftig belysning til morgenmaden, da det vil give kunderne det ekstra “kick”, der hjælper dem til at være vågne om morgenen. Naturligt sollys er uden tvivl den mest velegnede kilde til dette tidspunkt af dagen.

Frokostbelysning

Der bør anvendes et moderat belysningsniveau til frokost, da det vil bidrage til at danne en hurtig omsætning af kunder, hvilket er ideelt i frokostmyldretiden. Moderat belysning vil fremme en jævn strøm af kunder, ind og ud af caféen, hvilket holder din forretning i gang.

Dinner Lighting

En lav intensitet af belysning bør bruges til middag, da det vil give en afslappende tid, hvilket er nødvendigt på dette tidspunkt af dagen. Folk kommer normalt på caféer til middag, efter en lang og trættende arbejdsdag. Så det er ideelt at give dem en intim belysning.

Hold dig ajour med moderne trends

Installation af belysning i din cafe er ikke et engangsforetagende, det er en kontinuerlig proces. I dag lever og dør belysningstendenserne hurtigt, og du bør holde dig orienteret om dem og opdatere din belysning i overensstemmelse hermed, hvis det er muligt. Nogle eksempler på belysning, der altid har været æstetisk, er lamper med synlige ophængningsstrenge (som vist ovenfor). Tjek “6 Marketing Hacks to Promote Your Cafe” og hold dig på forkant med de stadigt skiftende tendenser inden for fødevareindustrien.

Brug moderate farver

Lyset går hånd i hånd med væggenes farver. Det kan være fristende at bruge en række højlydte og chokerende farver, men det er ikke det ideelle at gøre. For at skabe en balance med belysningen bør man bruge varme farver med måde, men med måde. Et godt eksempel er at bruge lyse bagstænger i barområdet.

Lad os ikke glemme noget afgørende, og det er, at både, design og funktionalitet af belysningen bør gives lige stor relevans, og det ene bør ikke overskygge det andet. Din belysning skal se ret fantastisk ud, men den skal også gøre sit arbejde, både for kunderne og personalet. En balance mellem disse to aspekter er af største vigtighed.

Tak for læsning! Lad os vide i kommentarerne nedenfor, hvis du kan lide stemningen i din go-to cafe shop. Sætter de den rigtige stemning med deres belysning? Henvis dem til vores indlæg, hvis ikke! Tjek “Guide for Opening a Coffee Shop in a Small Town” for nyttige tips, hvis du overvejer at åbne en kaffebar i din lille by.

Ansøgning til alle ejere af små virksomheder! Bliv en del af vores eksklusive Facebook-gruppe, Food Service Brand Builders – et rum dedikeret til cafe-, restaurant- og foodservicevirksomhedsejere til at dele nyttige tips og erfaringer med at eje en lille virksomhed.

Brand My Cafe hjælper små & mellemstore virksomheder, cafeer og foodservice-brands med at udvikle deres identitet gennem tilpassede kaffekopper, kaffe sleeves & mere. Tjek os ud på Instagram og Pinterest for inspiration.