4 trin til en grillet ost, der er godkendt til diæt

Du vil have svært ved at finde nogen, der ikke elsker grillet ost, især på aftener, hvor det ikke er muligt at bruge en masse tid i køkkenet. Den superhurtige tilberedning gør den til en stor publikumsmagnet, som er nem at lave på et øjeblik. Selv om sandwichen generelt betragtes som en luksus, når man følger en sund diæt, er det muligt at nyde den osteagtige godhed uden skyldfølelse. Med disse fire nemme udskiftninger kan du øge sundhedsfaktoren i den klassiske grillede ost og få et lækkert måltid, som du kan have det godt med at give din familie.

1. Overvej brødet
En af de nemmeste måder at forbedre sundhedsscoren for din grillede ost på er ved at starte med et brød, der er bedre for dig. Almindeligt hvidt brød er måske dit foretrukne, men fuldkornsbrød smager lige så godt, når det er smurt med smeltet ost – og så giver det desuden en dosis sunde fuldkorn og fibre.
2. Vær kræsen med din ost
Der findes masser af lækre oste derude, men når du vælger din skive, skal du følge denne generelle tommelfingerregel: Jo skarpere og mere smagfuld en ost er, jo mindre skal du bruge for at gøre et godt indtryk. En cheddar med reduceret fedtindhold, parmesan eller hård gedeost er alle velsmagende muligheder med en stærk, skarp smag, så du kan skære ned på den mængde, der er nødvendig for at give en god smag.
3. Smugkig grøntsager ind
Hvem siger, at ost skal være den eneste topping? Når det drejer sig om tilsætninger, er mulighederne uendelige. Prøv at lægge dine yndlingsgrøntsager på: Løg, peberfrugter, spinat, tomater og røde peberfrugter er alle smagfulde tilføjelser. (Et tip til mødre og fædre: Dette er en god måde at få børnene til at spise flere grøntsager på!)
RELATERET: 6 spiseråd, som enhver forælder bør kende
4. Spring smørret over
Smidigt brød er en stor fejltagelse i forbindelse med grillet ost, men mange tror, at nøglen til sprøde skiver er at smøre dem med smør. Du kan faktisk få den samme sprødhed ved at bruge en panini-presse eller smøre din pande med lidt olivenolie, inden du griller sandwichen. Så drop smørret og spar på fedt og kalorier, uden at det går ud over den sprøde konsistens, som du elsker.