10 sunde fødevarer, der øger energien

Når din energi er lav, vil du måske instinktivt gribe efter en kop kaffe eller en håndfuld slik for at få et hurtigt boost. Ønsket om at gribe efter koffein, chips eller kager, når vi ønsker en pick-me-up, er forståeligt nok. Men for meget koffein kan give det modsatte af et skub. Og hurtigt fordøjelige kulhydrater, såsom søde drikkevarer, hvide bagels, kringler og slik – som giver et hurtigt nydelseshit, fordi de øger serotonin, det kemiske stof i hjernen, der hjælper med at regulere humøret – vil få dit blodsukker til at stige og give dig en kortvarig rus, der ender i et styrt.

“Hvad mere er,” siger Kari Kooi, RD, fra Houston Methodist Weight Management Center i Texas, “det efterfølgende fald i blodsukkeret øger trangen til flere energislugende fødevarer.” Hun siger, at energiforbedrende snacks er dem, der er rige på protein, fibre og komplekse kulhydrater. “Når du spiser denne kombination,” siger hun, “er energien fra maden som en kapsel med tidsfrigivelse, der langsomt frigives i blodbanen og holder dig støt og roligt opladet i de kommende timer.”

Det er den vigtigste byggesten i en sund, energiforstærkende snackstrategi: fødevarer med ingen eller næsten ingen tilsætningsstoffer. Fødevarer som nødder, almindelig yoghurt og fuldkornsprodukter holder dine snacks lavt kalorieindhold og højt indhold af tilfredsstillende brændstof.

Protein øger især produktionen af et kemisk stof i hjernen, der regulerer koncentrationen. “Protein forbedrer fokus, hvilket gør, at du føler dig vågen og på toppen af dit spil,” siger Kooi. “Når energien midt på eftermiddagen svigter, kan en veltilrettelagt, proteinfyldt snack give en øjeblikkelig opkvikker og holde dig tilfreds i flere timer.” Hun foreslår at kombinere proteiner og fiberrige kulhydrater til det, hun kalder “power-snacks, der giver dig energi, når der ikke er tid til en powernap.”

Smart snacks forbedrer ikke kun din daglige funktion, det kan også være en del af en plan for et længere og sundere liv generelt. Bedre daglige valg kan dæmpe trangen, hvilket kan hjælpe med at holde din vægt nede, hvilket på lang sigt kan beskytte dig mod hjertesygdomme, diabetes og andre sygdomme.

Videnskabsfolk mener også, at en forbedring af din ernæring – selv om du tager små skridt i retning af det – kan hjælpe dig med at beskytte dig mod risikoen for Alzheimers sygdom. Ved at snacke smart giver du din krop de næringsstoffer, den har brug for for at fungere – og fungere optimalt.

Her er 10 gode muligheder for sunde, revitaliserende små bidder. Nogle er gode som snacks på farten, mens andre er smarte valg til et frokostmåltid, der kan give dig energi til eftermiddagen.

Tidligere rapportering af Carlene Bauer