10 små kendte fakta om frugtklistermærker

Selv om der er et lille klistermærke på næsten alle frugter i frugtbutikken, så er der en lille klistermærke på dem, tænker de fleste mennesker nok aldrig over det.
Jamen, her er en chance for at indhente den tabte tid. Her er 10 lidet kendte fakta om de allestedsnærværende etiketter.
Nummer 10. De er spiselige. Hvis du er blevet færdig med at bage en hel æbletærte for at indse, at du har glemt at fjerne klistermærkerne fra frugten, så frygt ikke. Etiketterne er nemlig fuldt ud spiselige. Ligesom med æblerne anbefales det dog, at du vasker dem, før du spiser dem.
Nummer 9. Limen er reguleret af FDA. Lim, der anvendes på fødevarer, er omfattet af en underafdeling i lovgivningen, der hedder “Indirekte fødevaretilsætningsstoffer”: Adhesives and Components of Coatings”. Den beskriver meget detaljeret, hvad der kan bruges og hvordan.
Nummer 8. Deres numre har en dybere betydning – så kassedamen ikke forveksler dit sjældne Hawaiian Mountain Apple med en almindelig rød pære. 5-cifrede koder, der begynder med et 9-tal, er forbeholdt økologiske produkter, og de koder, der begynder med et 8-tal, er GMO’er. 4-cifrede identifikatorer gives til frugter, der er konventionelt dyrket.
Nummer 7. Når først koderne er tildelt, er de faste. Det betyder, at uanset hvor du går hen, vil numrene på en bestemt frugt være de samme, uanset hvor du går hen. Uanset om du f.eks. køber en 4030 i Portland, Maine eller Portland, Oregon, ender du med at få en kiwi i standardstørrelse.
Nummer 6. Der findes et højteknologisk alternativ. For et stykke tid siden skabte en mand fra Florida en laser, der kan tilføje de nødvendige PLU-informationer til frugt ved at zappe pigmentet ud af frugtens øverste lag. Indtil videre er den kun blevet godkendt til brug på citrusfrugter.
Nummer 5. Der er blevet udleveret masser af dem. Der er over 1.400 unikke PLU’er derude bare for produkter og produkterelaterede varer.
Nummer 4. Kunstnere bruger dem som et medium. Blandt dem er Barry Snyder fra Colorado, som arrangerer forskellige farvede klistermærker til mosaikker af popkulturelle ikoner. Tidligt i sin karriere fik han dem, og den frugt, de var knyttet til, i købmandsbutikken. Nu modtager han kasser fulde af dem fra samlere over hele verden.
Nummer 3. Koderne er tildelt af IFPS. Det er International Federation of Produce standards. Før der udstedes en, foretages der detaljerede undersøgelser både nationalt og internationalt.
Nummer 2. De er ikke alle utilitaristiske. I Kina anbringer landmændene specialformede klistermærker på unge æbler og tager dem af, når frugten er vokset. Det, der bliver tilbage, er et budskab eller et lykkebringende symbol. Disse frugter, der er kendt som Rolls-Royce-æbler, kan indbringe omkring 100 dollars stykket.
Nummer 1. Multi-tasking klistermærker er på vej. En opfinder fra New York arbejder på at lave en frugtetiket, der opløses i vand og forvandler sig til en frugtvask. Det betyder rene produkter og problemfri fjernelse af klistermærker på én gang.

Relateret: Fødevarer, der vil hjælpe dig med at afværge sygdomme: