Vysoce alkalická dieta: 4 věci, které byste měli vědět

Kelly Ripa je její nedávnou zastánkyní, ale je to pro vás to pravé?

Není žádným tajemstvím, že Kelly Ripa to se zdravým životním stylem myslí vážně, ale nyní se pořad Live! With Kelly and Michael moderátorka dělí o, no, zajímavou, metodu, která jí podle jejích slov změnila život. V nedávné epizodě pořadu 44letá herečka připsala vysoce alkalické očistě zmírnění problémů po zranění, které si léčila na fyzioterapii. Je „zodpovědná za to, že mě nic nebolí“, řekla.

Ripa není jedinou příznivkyní alkalických látek. Celebrity jako Victoria Beckhamová, Gwyneth Paltrowová a Jennifer Anistonová přiznaly, že jsou jejími fanoušky. Teorie vysoce alkalické stravy spočívá v tom, že dokáže optimalizovat rovnováhu pH v těle tím, že vymění potraviny, které se metabolizují na sloučeniny podporující kyselost – jako je maso, mléčné výrobky, sladkosti, kofein, alkohol a umělé a zpracované výrobky – za stravu bohatou na čerstvé ovoce, zeleninu, ořechy a semena, které tvoří zásadité látky.

RELATED:

Je to však jen další bláznivý hollywoodský výstřelek – nebo by to skutečně mohlo zlepšit vaše zdraví a pohodu? Tady jsou čtyři fakta, která byste měli vědět, než ji vyzkoušíte.

Výzkumy jsou omezené

Přes podporu celebrit je mnoho lékařů k ozdravným schopnostem této diety skeptických. „Mnozí zdravotníci odmítají zásaditou dietu jako zcela zbytečnou, protože naše tělo je od přírody uzpůsobeno k udržování rovnováhy pH,“ upozorňuje v předchozím příspěvku pro Health přispívající nutriční redaktorka Cynthia Sass, MPH, RD. „A zdá se, že hlavní výhody tohoto přístupu vycházejí z pokynů, které jste již slyšeli milionkrát: jezte více ovoce, zeleniny a rostlin, omezte nebo vyřaďte cukr a zpracované potraviny a snižte příjem sodíku.“

Jinými slovy, jíst více „zásaditých“ potravin nemůže uškodit, ale výhody této diety nemusí být způsobeny pouze pH vašeho těla.

Neexistuje žádný konkrétní zásaditý režim

„Zásaditá dieta“ je spíše teorií než konkrétním plánem, což může způsobit, že její dodržování je trochu matoucí. Může se vztahovat na cokoli od krátkodobé, vysoce restriktivní odšťavňovací očisty až po prosté přidání většího množství potravin s vyšším obsahem zásad do vašeho dlouhodobého stravovacího plánu, píše Sass. Zastánci se také neshodnou na tom, jaký by měl být přesný poměr zásaditých a kyselých potravin v jídelníčku. Obecně je nejoblíbenější poměr 80/20.

SOUVISEJÍCÍ: Kyselé potraviny nemusí být nutně špatné

Složitější je to, že zastánci plánu se neshodnou na tom, které potraviny jsou považovány za zásadité a které za kyselé. Přitom mnohé potraviny, které bývají řazeny do kategorie kyselinotvorných, jako jsou brusinky, granátová jablka, cizrna, vlašské ořechy a čaj, mají ve skutečnosti velký přínos pro zdraví. „I když tyto potraviny nejsou zcela vyloučené , pochybuji o nutnosti jejich přídělu,“ píše Sass.“

Hlídejte si příjem bílkovin, pokud se jich účastníte

Protože vysoce alkalická dieta snižuje příjem masa a mléčných výrobků, je opravdu důležité suplovat potraviny bohaté na bílkoviny, které jsou obecně považovány za zásadotvorné, jako jsou ořechy a semena. Jak řekl Sass v rozhovoru pro Health tento týden: „Vše se vrací k rovnováze.“

.