Váš průvodce obaly potravin

Ať už je to vaše oblíbená čokoláda nebo svačinky pro volný čas, je to obal, který vás zaujme jako první. Obaly na potraviny nejenže dávají výrobku vyniknout na regálu, ale také je chrání před chemickými, fyzikálními a environmentálními faktory, které je mohou kontaminovat. Proto je důležité znát správné typy obalů a sledovat nejnovější trendy v balení, abyste zůstali konkurenceschopní.

Proč jsou obaly na potraviny tak důležité?“

Obaly zachovávají kvalitu potravin a zároveň přitahují zákazníky. Většina zákazníků pravděpodobně posuzuje kvalitu potravin podle obalu. Přestože primární úlohou obalu potravin je uchovávat porci potraviny, zde jsou některé další klíčové výhody:

Ochrana: Obalové společnosti navrhují jedinečný obal, který může být ideální pro daný typ potraviny. Společnosti provádějí mnoho výzkumů, aby získaly nejlepší nápady na užitečné obaly, které mohou chránit výrobek před chemickými reakcemi, světlem a prachem. Nesprávné balení potravin ovlivňuje kvalitu a chuť výrobku.

Balené potraviny jsou bez kontaminace a podporují trvanlivost potravinářského výrobku.

Přeprava: Kolem nás se vyskytují různé druhy obalů na potraviny, od plechovek, sáčků a krabic až po lahve. Potravinářské výrobky jsou do těchto obalů baleny tak, aby zůstaly během přepravy v bezpečí.

Na pultech supermarketů jsou stovky výrobků, proto je důležité, aby vaše značka pro spotřebitele vynikla.

Vliv na nákupní zvyklosti spotřebitelů: Barvy a styl obalu vašich potravin hrají zásadní roli při ovlivňování nákupního rozhodování spotřebitelů. Koneckonců mozek reaguje na barvy různými způsoby, proto volte barvy svých obalů s rozmyslem. Například bílé obaly vyjadřují jednoduchost a čistotu, takže se skvěle hodí pro mléčné výrobky. Oranžové obaly znamenají energii a zábavu, takže jsou ideální pro sportovní nápoje a letní nápoje. Slaďte také barvy a příchutě, například žlutou pro banány a červenou pro jablka. Důležitou roli hraje také písmo. Ujistěte se, že jsou pro vaši cílovou skupinu dobře čitelná.

Zajistěte, aby vaše značka vynikla: Na pultech supermarketů jsou stovky výrobků, takže váš produkt by měl zákazníka zaujmout. S tím vám pomůže obal, který vaši značku odliší od podobných výrobků ve stejném regálu.

Obal výrobku je také skvělým marketingovým nástrojem. Od etikety, loga až po tvar obalu potraviny si zákazník může zapamatovat vaši značku, až příště přijde do obchodu. Obal tak buduje povědomí o značce.

Jak vybrat správný obal na potraviny

Který obal se hodí k vašim potravinám? No, na výběr je mnoho typů, od skleněných, papírových, vlnitých až po plastové. Ne všechny obaly na potraviny jsou však stejné. Všechny mají své výhody a také některé nevýhody.

Při určování správného potravinářského obalu se musíte zamyslet nad dvěma klíčovými body:

1. Obal by měl zajistit bezpečnost vašeho konkrétního potravinářského výrobku
2. Měl by zákazníka zaujmout.

Jako důvtipný podnikatel chcete, aby váš obal na potraviny byl správný i z hlediska životního prostředí a postupů nakládání s odpady, ale krutou pravdou je, že obalový materiál všechny tyto požadavky nesplňuje.

Vždyť se liší určitými vlastnostmi, které jsou dány:

• Materiál
• Design
• Typ balené potraviny
• Trvanlivost
• Podmínky životního prostředí
• Snadnost použití
• Odstranění
• Náklady spojené s výrobou a distribucí.

Jinými slovy, každý obalový materiál na potraviny má své vlastnosti. Některé určité potraviny pravděpodobně interagují s některými typy obalů. Zde jsou některé klíčové vlastnosti hlavních potravinářských obalů:

Sklo:

Hliník:

Cínovaný plech:

.

Cín-bez obsahu cínu:

Papír a lepenka:

.

Polyestery:

A pokud používáte plastové obaly…

Plast je všudypřítomný. Jsou záchrannou brzdou obalů na potraviny, přestože čelí protestům ekologů. Ať už je milujete, nebo nenávidíte, je pravda, že žádný obal není tak flexibilní, cenově dostupný a atraktivní jako plast. I v tomto případě je důležité vybrat pro své potravinářské výrobky správný plastový obal. Zde jsou některé typy plastů a jak se hodí k vašim potravinářským výrobkům:

Polyethylentereftalát (PETE nebo PET) (kód: 1): Lehký plast a má skvělé nárazuvzdorné vlastnosti. Je bezpečný a snadno se recykluje. PETE je oblíbenou variantou obalů na nápoje, olej, vodu, salátové dresinky a džemy/želé.

Polyethylen vysoké hustoty (HDPE) (kód: 2):

Polyethylen o nízké hustotě je ideální pro výrobu sáčků na potraviny, ale není recyklovatelný, takže by se měl znovu použít.

Polyvinylchlorid neboli PVC (kód: 3): Používá se k výrobě obalů na potraviny, lahví, olejů a volně prodejných léků. Protože obsahuje chlór jako svou klíčovou složku, je biologicky a chemicky odolný. Není však bezpečný pro vaření nebo zahřívání a obecně není přijímán recyklačními programy.

Polyethylen nízké hustoty neboli LDPE (kód: 4): Ideální pro výrobu sáčků na potraviny, potravinových obalů, stlačitelných lahví a sáčků na pečivo. Není silnější než většina pryskyřic, ačkoli má silnou tepelnou odolnost. Přestože je bezpečná, není recyklovatelná a může poškozovat životní prostředí. Proto se doporučuje jeho opětovné použití nebo přepracování.

PP nebo polypropylen (kód: 5): Běžně se používá k výrobě obalů na jogurty, léky a kečup. Díky své tepelně odolné vlastnosti je bezpečný pro použití v mikrovlnné troubě.

Polystyren neboli polystyren (kód: 6): Ideální pro obaly na potraviny, jako jsou jednorázové kelímky, misky, nádoby na jídlo s sebou a plastové příbory. Není však bezpečný, protože při kontaktu s teplem vyluhuje potenciálně toxické chemické látky. Není také snadné jej recyklovat, a proto by měl být znovu použit a recyklován.

Ostatní nebo O (kód 7): Buď je obal vyroben z polykarbonátu nebo bioplastu polylaktidu, nebo z více než jednoho plastového materiálu.

Nejnovější trendy v balení potravin

Je důležité znát trendy v balení potravin, protože toto odvětví je vysoce konkurenční a dynamické. Začleněním těchto trendů do obalů můžete dát svému výrobku výhodu:

Minimální vzory: Tento trend se objevuje všude, od obalů knih až po dopravní značení. Dejte si pauzu od velkého písma a nepřehledných designů.

Výrazné barvy: Výrazné barvy jsou v módě u obalů na potraviny. Kromě toho, že přitahují pozornost zákazníka, se dobře hodí k rozvržení designu. Proteinové tyčinky jsou nejlepším příkladem tohoto trendu.

Drobný tisk se stává velkým: Proč neuvádět složení velkým písmem? Vypadá to dobře a zákazníkům to ukazuje vaši důvěryhodnost.

Sledování trendů v balení potravin může výrobcům pomoci zajistit, že budou mít pro své potravinářské výrobky správnou značku a design.

Být kreativní s tvarem: Představte si obal na melounovou šťávu v podobě plátku melounu. Pokud prodáváte bylinné produkty, jako je aloe-vera, proč ji neprodávat v obalu ve tvaru listu aloe. Chápete, o co jde? Mnoho potravinářských společností začíná být kreativních ve svých obalech.

Funkční obaly: Společnost Dunkin Donuts představila vrchní část hrnku na kávu, která je určena k přenášení cukru a smetany spolu s trochou kávy navíc. Tento trend začleňuje stále více organizací, aby svým zákazníkům umožnily snadné přenášení potravin.

Podstatné je, že každý potravinářský výrobek potřebuje obal, aby se dostal na trh. Stejně důležité je však vybrat správný obal na potraviny. Vždyť obal nejen obsahuje a chrání váš výrobek, ale také buduje povědomí o značce.

.