Tortilly bez obilovin
Měkké tortilly bez obilovin, bez ořechů & veganské!
Ano, je to tak! Tři ingredience!
Tři složky bezobilných tortill, které jsou
✓Bezvaječné
✓Bezobilné
✓Bezořechové
✓Bezmléčné
a hotové asi za 15 minut. Může být něco jednoduššího než tohle?“
Jak na to: Třísložkové bezobilné tortilly
Pojďme na to od začátku. Jak už jsem řekla, k jejich výrobě potřebujete pouze tři ingredience:
1. Tapioková mouka
2. Cizrnová mouka (známá také jako gramová/garbanzová mouka)
3. Kokosové mléko – z plechovky
Všechny tyto ingredience prošlehejte v míse, dokud vám nevznikne husté těsto. V tuto chvíli můžete pokračovat podle receptu tak, jak je, nebo můžete přidat několik věcí podle toho, jak je chcete jíst.
Pokud je chcete použít ve slaném receptu, můžete vždy přidat trochu soli, česneku atd. Na druhou stranu je můžete použít i ve sladším provedení jako palačinky/plátky a přihodit trochu vanilkového extraktu, skořice, cukru atd.
Jakmile vše smícháte dohromady, stačí nalít těsto na rozpálený talíř/pánev s nepřilnavým povrchem, uhladit těsto co nejtenčí vrstvou a počkat minutu nebo dvě, než ho obrátíte a upečete z druhé strany. Když se na horní straně obalů objeví malé vzduchové bubliny, jak je vidět na druhém obrázku níže, můžete je obrátit.
Otočte a upečte na druhé straně a je to!“
Tento recept je upraven z Heart Beat Kitchen Indian Naan. Pokud hledáte něco více v duchu paleo a snášíte ořechy, můžete vždy vyzkoušet její recept, což je v podstatě jen tento recept, ale s mandlovou moukou místo cizrnové.
Tuto placku můžete srolovat, přeložit a naplnit čímkoli chcete a můžete jít.
Tento recept je skvělé mít po ruce! Skvěle se budou hodit, až budete příště dělat tacos, enchilady nebo jiné druhy obalů. Zbytky uchovávejte v lednici až týden a ohřejte je v mikrovlnné troubě nebo v troubě na mírném ohni po dobu několika minut, aby se ohřály.
Možná je také rádi spojíte s naším instantním hrncem Chicken Carnitas!
Pokud to vyzkoušíte, dejte mi vědět, jak to dopadlo!
FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST
Pokud tyto tortilly bez obilovin vyzkoušíte, nezapomeňte na instagramu uvést #asaucykitchen! Rádi se podíváme, co vyrobíte! Své fotografie můžete také zveřejnit na mé facebookové stránce!
Složení
- 1/2 hrnku | 50 gramů tapiokové mouky
- 1/2 hrnku | 45 gramů cizrnové mouky
- 1 šálek | 240 ml kokosového mléka z plechovky
Návod
- Ve středně velké míse vyšlehejte tapiokovou mouku a cizrnovou/gramovou mouku, dokud se nespojí.
- Vmíchejte kokosové mléko a míchejte, dokud se zcela nespojí. Těsto by mělo být husté, ale hladké.
- Na středním ohni rozehřejte velkou nepřilnavou nebo dobře vymaštěnou pánev. Na pánev nalijte asi 1/4 šálku těsta najednou. Pomocí hřbetu lžíce rozetřete těsto do velkého tenkého kruhu o průměru asi 6 palců.
- Obal nechte 1-2 minuty vařit. Když jsou okraje zábalu uvařené a nahoře se objeví drobné vzduchové bublinky, víte, že je čas ho opatrně obrátit a vařit na druhé straně další minutu.
- Přendejte wrap na talíř, aby vychladl, a tento postup opakujte, dokud těsto nezmizí.
Poznámky
Uchovejte je v zipovém sáčku nebo ve vzduchotěsné nádobě v lednici. V lednici ztuhnou, takže je budete muset před použitím buď ohřát v mikrovlnné troubě (asi 20 sekund by mělo stačit), nebo je nechat na lince, aby se zahřály na pokojovou teplotu.
Ujistěte se, že jste koupili „gramovou“ mouku, a ne „grahamovou“. Gramová mouka je jiný název pro cizrnovou mouku, zatímco grahamová mouka je odrůda pšenice.
Doporučené produkty
Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
-
Bob’s Red Mill Jemně mletá tapioková mouka, 16 uncí -
Bob’s Red Mill Garbanzo Bean Flour, 16 uncí
Informace o výživové hodnotě:
8
Velikost porce:
tortilla
Množství v jedné porci:Kalorie: Složení: 11gBílkoviny: 2g
Připravovali jste tento recept?
Rád se na něj podívám! Sledujte @asaucykitchen na instagramu, vyfoťte se a označte #asaucykitchen.
Máte chuť na další? Pokud hledáte snadné bezlepkové + veganské recepty, jako jsou tyto wrapy ze 3 ingrediencí, pak se podívejte do mé kuchařky Effortless Vegan Cookbook!
Získejte kuchařku Effortless Vegan Cookbook
Sytá rostlinná bezlepková jídla bez starostí
Kdo říká, že příprava veganských bezlepkových jídel musí být tak těžká? Vraťte se k zábavě v kuchyni i mimo ni s knihou Effortless Vegan. Bezbolestná příprava, jednoduché vaření a zcela rostlinné & bezlepkové recepty se zaměřují na plnou chuť, čisté stravování a efektivitu.
Dozvědět se více
Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Zveřejňuji pouze odkazy na produkty, které osobně používám a kterým věřím. Pokud po kliknutí na některý z mých odkazů nakoupíte na Amazonu, obdržím malou provizi a na cenu, kterou zaplatíte, to nemá vliv. Děkuji!
Leave a Reply