Tady se dozvíte, jak najít food trucky a co jíst v Las Vegas Valley

Tak co je dobré?

The Review-Journal nedávno hovořil se čtyřmi místními provozovateli food trucků o výzvách, kterým čelí v roce 2020, a o tom, jak na ně reagují. Zeptali jsme se jich také na podrobnosti o vyhledávání jejich kamionů a na několik doporučení na další, které stojí za návštěvu.

Související: Sledujte kamion YourPanadas šéfkuchaře Jonathana Batisty na @yourpanadas a facebook.com/yourpanadas. Batista využívá kamion také k prezentaci vaření svých partnerů z kolektivu Ghost Unit Kitchen, včetně kreolského konceptu Chef Jordon Dunewood’s Taste Kitchen šéfkuchaře JD. Sledujte Ghost Unit na @ghostunitkitchen a facebook.com/ghostunitkitchen a na jeho webových stránkách ghostunitkitchen.com. Sledujte Dunewooda na @chefjdstastekitchen a streetfoodfinder.com/ChefJDsTasteKitchen.

Signora Pizza

Sledujte neapolský street food truck Floriana Pastoreho na facebook.com/SignoraPizzaTruck a @signorapizza. Webové stránky signorapizza.com by měly být spuštěny do konce roku.

Cravin‘ Creole

Kdo chce ochutnat louisianskou kuchyni Willa Statena, může se podívat do sekce „kalendář akcí“ na adrese cravincreole.com/calendar.

The Cake Wagon

Trish Nuckles’s truck funguje především jako soukromý koncept založený na akcích, ale říká, že nás zákazníci mohou „čas od času najít i na malých setkáních food trucků po celém údolí“. Objednávky na zakázku lze učinit na webu thecakewagon.com. Sledujte @thecakewagonlv, facebook.com/thecakewagon.

Výběr šéfkuchařů

Trish Nuckles

AlphaDawg: „AlphaDawg je známý svými úžasnými hot dogy, ale mým nejoblíbenějším (jídlem) jsou jejich zabijácké cheesesteaky a hranolky!“ A co si o tom myslíte? @alphadawg_lv

Poppy’s Quesadilla: „Veteráni ve hře food trucků, a pokud máte štěstí a zahlédnete je venku, mají řadu chutných a kreativních možností. Moje oblíbená je quesadilla s trhaným vepřovým masem – a pouliční tacos, když je mají.“ @poppysquesadillas, poppysfoodtrucks.com

Jonathan Batista

The Cake Wagon: „Šéfkuchařka Trish Nucklesová je úžasná cukrářka, která spustila jedinečný dezertní vůz, který na místě vyrábí sladkosti na míru s kreativní úpravou klasiky a důrazem na detail. @thecakewagonlv, facebook.com/thecakewagon, thecakewagon.com

El Tamalucas: „Saul vydává skvělé jídlo, podnik je rodinný, ale hlavně si správným způsobem vybudovali příznivce a (stávají se) známými po celém městě.“ facebook.com/ElTamalucas, @eltamalucas

Floriana Pastore

Chopperz Roadside Grill: „Chopperz je rodinný podnik. Šéfkuchař Steve Bacchetta pracoval jako šéfkuchař v několika kasinech a loni se rozhodl přejít na podnikání s foodtrucky. Jeho grilované gurmánské sendviče jsou mňam.“ facebook.com/ChopperzRoadsideGrill, @Chopperzroadsidegrill a chopperzroadsidegrill.shopsettings.com

Raging Tacos: „Raging Tacos vlastní dva přátelé s vášní pro jídlo, kteří se do tohoto dobrodružství pustili v loňském roce. Už teď jsou oblíbené (díky) čerstvým a dobrým surovinám.“ facebook.com/RagingTacosLV, @ragingtacoslv, ragingtacoslv.com

Will Staten

Tastee Temptations: „Podávají dezerty pouťového/jarmarkového typu. Od koktejlů po funnel cakes, jsou něčím jedinečné.“ facebook.com/tasteetemptationssd, @tasteetemptations, tastee-temptations.com

Maize Street: „Provozovatelé přinášejí do údolí kubánský a jihoamerický/latinský styl, který je jiný než běžné pouliční tacos. Skvělým kubánským sendvičem nikdy nic nezkazíte!“ @maize.st, maizest.square.site