Steak na pánvi s česnekovým máslem

Tento steak na pánvi s česnekovým máslem je neuvěřitelně šťavnatý, jemný a lahodný. Tento steak můžete rychle připravit na sporáku a je skvělý pro snadné jídlo na všední večer. Tento steak, doplněný česnekovým bylinkovým máslem, se rychle stane vaším receptem na steak.

Myslím, že není nic působivějšího než velký tučný šťavnatý steak. Když k nám přijdou přátelé, ráda dělám tyto neuvěřitelně snadné steaky, protože nemusím ani rozpálit gril. Ne že bych byla proti vaření na grilu (miluju ho), ale když pořádáte zábavu, je někdy jednodušší, když se můžete zdržet v kuchyni a vařit.

Gril vám nebude chybět ani tehdy, když se pustíte do jednoho z těchto tlustých a křehkých steaků. Jsou tak plné chuti, že ani nebudete věřit, že byly připraveny v kuchyni, a ne venku. Ale nechám vás, abyste to posoudili sami.

Co potřebujete k přípravě steaků na pánvi s česnekovým máslem

• Steaky: Pro tento recept můžete použít opravdu jakýkoli druh steaků, které máte rádi. Všechny se dobře hodí a získáte z nich vynikající večeři. Já obvykle používám New York Strip, Ribeye nebo Top Sirloin, ale hodí se jakýkoli.
• Sůl a pepř: Sůl a pepř budete potřebovat jak na samotný steak, tak na česnekové bylinkové máslo. Přidejte ho tolik, kolik máte rádi.
• Olivový olej: Než začnete steak připravovat, musí být olivový olej dobře rozpálený. Díky tomu se vám steak dobře opeče a zachytí se v něm šťáva.
• Máslo: Na česnekové bylinkové máslo použijte kousek změklého másla. Použití změklého másla umožňuje snadnější promíchání. V případě potřeby ho můžeš asi na 30 sekund ohřát v mikrovlnné troubě, aby změklo.
• Česnek: Máslo je neuvěřitelné částečně díky mletému česneku.
• Čerstvé bylinky: Vždycky se hodí na to, abyste mohli použít česnek: Jakékoli čerstvé bylinky, které máte rádi, budou perfektní. Většinou používám petrželku, tymián nebo kopr.

Jak vyrobit česnekové bylinkové máslo

Česnekové bylinkové máslo, známé také jako složené máslo, je skvělé na steaky a většinu grilovaných mas. Česnek a bylinky přidané do másla ho povýší na vyšší úroveň a pozvednou jakýkoli pokrm.

Přípravu česnekového bylinkového másla začněte máslem pokojové teploty. Poté najemno nasekejte 2-3 stroužky česneku a smíchejte je s máslem a oblíbenými bylinkami. Můžete použít čerstvé nebo sušené bylinky, případně směs obou. Doporučuji to dělat během pečení steaků.

Chcete-li si je připravit předem, jednoduše je přikryjte plastovou fólií nebo zabalte do pergamenového papíru a uložte na několik hodin-dnů do lednice.

Jak připravit steak na pánvi s česnekovým máslem

Není snadnější způsob přípravy steaku než na sporáku. Výsledky jsou navíc neuvěřitelné.

Nejprve si budete muset rozehřát velkou litinovou pánev. Pokud litinovou nemáte, můžete použít jakoukoli těžkou pánev. Zahřívejte ji na středně vysoké teplotě, dokud se z ní nezačne kouřit.

Po osušení steaků papírovou utěrkou je z obou stran osol a opepři.

Nalijte na pánev olivový olej a roztočte ho. Poté steaky opékejte 3-4 minuty z každé strany. Ať už to děláte jakkoli, neotáčejte je, dokud nejsou propečené.

Poznámka: Chcete-li mít steak středně propečený, opékejte ho 4-5 minut z obou stran. Pro dobře propečený steak jej připravujte 5-6 minut z obou stran.

Vyjměte steaky z pánve a nechte je 5 minut odpočívat. Přidejte česnekové máslo a podávejte horké.

JAK SKLADOVAT ZBYLÝ STEAK?“

Pokud vám nakonec zůstanou steaky, nechte je úplně vychladnout. Pak vezměte velký kus alobalu a zabalte je. V lednici vydrží 3-5 dní.

Pohřejte je buď na pánvi s trochou oleje, nebo v mikrovlnné troubě. Jezte ho tak, jak je, nebo steak přidejte do obalů, salátů nebo i sendvičů.

NESKUTEČNÉ STEAKOVÉ RECEPTY

Všechny tyto šíleně dobré recepty si zamilují milovníci steaků.

• Papriky plněné sýrem
• Špenátem a sýrem plněné závitky z flank steaku
• Cesnekové steakové kousky
• Steaky na pánvi se zeleninou

Pánev.Steak na česnekovém másle

Tento steak na pánvi s česnekovým máslem je neuvěřitelně šťavnatý, křehká a lahodná. Tento steak můžete rychle připravit na sporáku a je skvělý pro snadné jídlo na všední večer. Tento steak, doplněný česnekovým bylinkovým máslem, se rychle stane vaším receptem na steak.

5 ze 3 hlasů

Vytisknout Připnout

Kurz:

Kuchyně: Večeře, Hlavní jídlo

Kuchyně: Večeře, Hlavní jídlo

Kalorie: 4 porce

Složení: 710 kcal

Složení:

• 4 steaky (New York Strip, Ribeye, Top Sirloin, nebo váš oblíbený kus)
• sůl (podle chuti)
• pepř (podle chuti)
• 1 lžíce olivového oleje

česnek Bylinkové máslo

• 1 tyčinka másla (změklého)
• 1 lžíce česneku (mletého)
• 2 lžíce mletých čerstvých bylinek (petržel, tymián, kopr nebo pažitka, plus další na ozdobu)
• 1 špetka soli
• 1 špetka pepře

Návod

• Velkou litinovou pánev nebo silnou pánev zahřívejte na středně silném ohni alespoň 2-3 minuty nebo dokud se z ní nezačne kouřit.
• Každý steak osušte papírovou utěrkou. Obě strany vydatně osolte a opepřete.
• Na pánev přidejte olivový olej a poté steak. Steak opékejte 3-4 minuty z každé strany. Odolejte nutkání steak obrátit, dokud není první strana propečená. (Chcete-li mít steak středně propečený, opékejte ho 4 až 5 minut z každé strany; chcete-li ho mít dobře propečený, opékejte ho 5 až 6 minut z každé strany).
• Stáhněte steak z ohně a nechte ho alespoň 5 minut odpočívat. Navrch dejte kopeček česnekového másla a podávejte.

Pro přípravu česnekového bylinkového másla:

• Když se steak peče, v malé misce jemně promíchejte všechny přísady na máslo. Kalorie: 1steak s 2 lžícemi másla | Kalorie: Složení: 710 kcal | Sacharidy: 2g | Bílkoviny: 46g | Tuky: 58g | Nasycené tuky: 29g | Cholesterol: 199mg | Sodík: 330mg | Draslík: 627mg | Vláknina: 1g | Cukr: 1g | Vitamin A: 906IU | Vitamin C: 6mg | Vápník: 40mg | Železo: 4mg
  Vyzkoušeli jste tento recept?

• Pin2697
• Sdílet
• Tweet
• Yummly6
• Email