Snadné Tacos z mletého vepřového masa s černými fazolemi

Hledáte recept na chutné vepřové tacos, které nezabere celý den? Nehledejte nic jiného než tyto snadné tacos z mletého vepřového masa s černými fazolemi, které chutnají, jako by se dusily celou věčnost, ale jsou hotové asi za 20 minut.

„Zeptejte se mě na můj problém s tacos

„Zeptejte se mě na můj problém s tacos“. Tak to stojí na tričku na samém vrcholu hromady triček v prádelně, které bych si přála mít. Kdybych ho měl, nosil bych to tričko poslední dva týdny tak pět dní v týdnu. Bylo by měkké jako kukuřičná tortilla a já bych se v něm cítila trochu pikantně a trochu zranitelně, jako bych říkala svou pravdu, aniž bych se o to příliš snažila.

Řekla bych vám, kolik těch tacos z mletého vepřového masa s černými fazolemi jsme tento týden snědli, čistě proto, že jsou tak snadné a dobré a snadno se v nich cítím dobře. Ale to by mohlo být rychle trapné. Takže vám místo toho řeknu něco málo o samotných tacos a možná je ochutnáte. A kdo ví, co by se mohlo stát potom? Třeba TY budeš příští dva týdny vyhrabávat z hromady prádla tričko s tacos.

Dívka může snít.

Proč tyhle tacos milujeme

Takže takhle. Tohle je jeden z těch receptů, které mi v nějaké rodící se podobě kolují v hlavě už příliš dlouho. V průběhu asi jednoho roku se dostal od „Hmmm, zajímavé“ přes „Tohle bych fakt měla udělat“ až k „OMG PROČ tyhle tacos na světě neexistují?“. Někdy je to potřeba, aby si člověk našel čas a prostor. Dokonce i na tacos. Vím, že mě v tomhle znáte.

Tento recept na tacos z mletého vepřového masa je:

• Superchutný
• Skutečně rychlý
• Pěkně dobrý pro vás
• Vhodný i pro děti a na párty.

Snadné ingredience na mleté vepřové taco

Tyto tacos chutnají, jako by se díky vrstvám mletého koření dusily celý den. Tady je, co budete potřebovat:

Na náplň do taco

• Olivový olej
• Mletou šalotku
• Česnek
• Mleté vepřové maso
• Černé fazole v konzervě
• Konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky (můžeš použít ohni-pečená rajčata, pokud chcete)
• Sůl
• Mleté chilli
• Mletý kmín
• Uzená paprika
• Sušené oregano
• Mletý kajenský pepř

K servírování tacos

• Taco-velikosti kukuřičné tortilly
• sýr Cotija
• čerstvý koriandr, nebo dorovnat koriandrovou omáčkou
• Nakládaná červená cibule

Dobrý pocit z našeho mletého vepřového masa

Jak už asi víte, dávám si pozor na zdroje masa, které jíme. Výhodou je, že mám z našeho výběru opravdu dobrý pocit. Nevýhodou je, že jsem za domácí večeři pro čtyři osoby běžně utratil přibližně 13 milionů dolarů.

Dnes odebíráme mleté vepřové maso od firmy Butcher Box. Jejich dědičné vepřové maso pochází z plemen prasat, která se v dnešní době k produkci masa používají mnohem méně. Farmáři z Butcher Boxu chovají prasata plemen Duroc, Berkshire a Chester White. Tito farmáři tvrdě pracují na tom, aby tato plemena zachovali a zároveň poskytli zákazníkům chutnější a jemněji mramorované maso, které z nich pochází.

Prasata z Butcher Box žijí stylově, mají podestýlku v otevřených stájích, přístup ven a výživnou stravu (píce + čistě rostlinné krmivo).

Pokud chcete, můžete se o Butcher Boxu dozvědět více v tomto příspěvku.

Jak připravit tacos z mletého vepřového masa

Toto jídlo z jedné pánve je velmi rychle hotové, takže se skvěle hodí na všední večery a dobře se hodí i na večeře. Uděláte to takto. Podívej se na všechny kroky v akci ve videu, které doprovází tento příspěvek.

• Na 12palcové nepřilnavé pánvi rozehřej trochu olivového oleje.
• Přidej mletou šalotku a česnek a minutu restuj.
• Přidej mleté vepřové maso a vař, až se rozpadne na malé kousky a pěkně zhnědne.
• Přidej na pánev černé fazole a nakrájená rajčata, sůl a všechno koření.
• Dus, dokud není vepřové maso propečené.
• Poté udělej tacos! Rozehřejte kukuřičné tortilly (pokud můžete, tak na otevřeném ohni, například na plynovém hořáku, ale pokud ne, tak se nemusíte bát). Pak na ně navrstvěte náplň taco, koriandr nebo koriandrovou omáčku, sýr cotija a nakládanou červenou cibuli.

Tipy odborníků a nejčastější dotazy

Jak podávat

Toto snadné jídlo je skvělé tak, jak je. Ale pokud z něj chcete udělat party, zkuste přidat některé z našich dalších oblíbených pokrmů:

• Jahodová agua fresca
• Dokonalá margarita
• Polévka z černých fazolí
• Papriky padron
• Papriky a cibule

Máte rádi tacos?

Tady jsou naše další oblíbené recepty.

• Fazolové
• Sladké brambory
• Krevety
• Carne Asada
• Bramborové
• Strouhané tacos
• Tacos kuřecí maso

Přihlaste se k odběru novinek a sledujte je na Instagramu, Pinterestu, Facebooku a YouTube.