Smoothie z dračího ovoce
Dračí ovoce je nízkokalorické ovoce skvělé chuti, s vysokým obsahem vlákniny, vitaminem C a několika antioxidanty. Smoothie z dračího ovoce je skvělý způsob, jak zařadit dračí ovoce do svého jídelníčku.
Zkoušeli jste někdy dračí ovoce? Chutná úžasně a je takooo krásné! Nemyslíte? Tomuto ovoci se také říká Pitaya a je to vlastně plod několika kaktusů.
Poznáte ho podle nádherné horké růžové slupky a zelených „plamenů“, díky kterým vypadá jako hořící ovoce.
Toto smoothie jsem vytvořila pro svůj seriál „duhových smoothies bez jogurtu“. Zatím jsem připravila růžové jahodové smoothie a zelené avokádovo-špenátové smoothie. Teď tu máme fialové Smoothie z dračího ovoce a příště musím vymyslet modré smoothie. Jenže jak toho dosáhnu bez potravinářského barviva? Počkejte a uvidíte, je to překvapení 😉
Jak připravit smoothie z dračího ovoce bez jogurtu
Takže mnoho smoothie bez jogurtu vyžaduje veškeré mražené ovoce, ale problém s dračím ovocem je stejný jako s banánem. Po oloupání oxidují a hnědnou. Dát jeden nahnědlý banán do smoothie plného tuny ingrediencí není velký problém, ale dát tam nahnědlý banán A šedavé/hnědé dračí ovoce… uuum, meh!
Tady je trik v tom, že použiješ kokosové mléko a to zmrazíš! Zmrazte ho ve vaničce na kostky ledu. Jednak to bude rychlejší a jednak to tvůj mixér zvládne rozmixovat, na rozdíl od velkého bloku kokosového ledu.
Smoothie z dračího ovoce s ostružinami je „zrnité“
Zapomeňte, že smoothie z dračího ovoce s ostružinami je „zrnité“ nebo „písečné“ nebo jakkoli to chcete nazvat. Dračí ovoce má malá černá semínka a ostružina má nažloutlá semínka. Já to redukuji tak, že mixuji a mixuji a mixuji. Toto smoothie mixuji dobré 3-4 minuty, když už je vše rozmixované dohromady, aby se semínka rozmělnila. Případně to můžete přelít přes síto, ale upřímně řečeno, vůbec mi to nechutnalo špatně. Struktura byla vlastně velmi příjemná!
Dračí ovocné smoothie Video
Dračí ovocné smoothie
Vytisknout recept
Složení
- ▢ 3/4 šálku světlého kokosového mléka
- ▢ 1 dračí ovoce
- ▢ 1 šálek. ostružin
Instrukce
-
Noc předtím dejte kokosové mléko do zásobníku na ledové kostky a zmrazte, dokud neztuhne.
-
Dračí ovoce oloupejte nožem nebo ručně (jak je ukázáno ve videu).
-
Dračí ovoce, zmrazené kostky kokosového mléka a ostružiny přidejte do vysokorychlostního mixéru a rozmixujte dohladka.
-
Podávejte a ihned si vychutnejte.
Leave a Reply