Recept na jablečný koláč

Tento recept na jablečný koláč vás přiměje zatoužit po kousku teplé jablečné dobroty. S odchodem mé nejstarší dcery do školky jsem se na konec léta netěšila, ale tento sladce a kořeněně vonící recept na hravé těsto s jablečným koláčem mě přiměl těšit se na mé oblíbené roční období ještě dřív, než byl upečený. Pokaždé je měkké a vláčné.

Recept na pikantní jablečné hravé těsto

Pro toto nádherně vonící těsto jsem jednoduše vhodila všechny ingredience mého oblíbeného receptu na jednohubky do velkého hrnce na omáčku a přidala pár koření na jablečný koláč.

• 3 hrnky mouky
• 3/4 hrnku soli
• 6 lžic smetany s vinným kamenem
• 1-.2 lžíce skořice
• 1/2 lžičky nového koření
• 1/2 lžičky kardamonu
• 1/2 lžičky muškátového oříšku
• 3 T rostlinného oleje
• 3 šálky vody
• červené potravinářské barvivo

Vše jsem vyšlehala dohladka, pak jsem vařila na mírném ohni, dokud se těsto neodlepilo od stěn. Hrnec vždycky sundám z ohně, když má těsto ještě pár lepivých míst, protože se při chladnutí dál vaří.

Máslová krusta

Na krustu jsem opět použila recept na rozkošně vláčné těsto z jednoho hrnce. Místo koření jsem přidala kapku máslového aroma a trochu vanilky.

• 3 hrnky mouky
• 3/4 hrnku soli
• 6 lžic smetany vinného kamene
• 1/2 lžičky imitace máslového aroma
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 3 T rostlinného oleje
• 3 šálky vody

Na hraní

Když byly moje děti na našem sousedním farmářském trhu, sestavila jsem předstíraný hrací stánek na farmě, kde mohly podávat domácí jablečné koláče, záviny a samozřejmě jablečný koláč teplý z trouby. Můj tříletý i pětiletý syn se hned pustili do výroby jablek, aby je mohli prodávat a použít do svých pečených výtvorů.

Můj tříletý syn Q válel jedno jablko za druhým a ke každé kuličce před vložením do košíku pečlivě přidal stopku.

Po vytvoření několika koláčů se zaměřil na prodej jablek a pečlivě odpočítával jejich správný počet, než je rozdal zákazníkům.

Můj pětiletý syn A však nejraději vytvářel sladké dobroty. Pečlivě nakrájela jablka, která před pečením pokryla tence rozválenou sladkou máslovou kůrkou. Připravovala skořicové jablečné koláče, teplé jablečné záviny a samozřejmě klasický mřížkový jablečný koláč. Ústa se mi sbíhala!

Nic neříká, že je tu podzim, víc než jablka a toto teplé a pikantní těsto na jablečný koláč je dokonalým způsobem, jak přivítat změnu ročních období. Šťastný podzim!

Další zábava s jablky

Připraveni na hraní? Přeskočte a stáhněte si ZDE sadu bezplatných podložek na hraní s jablky a pak vyzkoušejte náš recept na mazlavé hraní se zelenými jablky.

.