Ranč Gizdich ve Watsonville, Kalifornie

S podzimem ve vzduchu není nic zábavnějšího než návštěva jablečného sadu. Když jsem žila na Středozápadě, závratně jsem se vydávala na každoroční pouť do místního jablečného sadu, zachumlaná do teplého svetru a čepice. Připojovala jsem se k ostatním, kteří se hrnuli na vozy se senem, jež do sadu táhl traktor. Tam jsme byli opuštěni s košíky, abychom v chladném podzimním vzduchu sbírali jablka ze stromů. Později jsme se s úlovkem vraceli do jablečné stodoly. V jablečné stodole byl k dispozici horký jablečný mošt a čerstvé, teplé skořicové koblihy. Mám na to tolik hezkých vzpomínek, že jsem se cítila dost smutná, že jsem v Kalifornii bez sadu, tedy dokud mi kamarádka Lauryn neřekla o ranči Gizdich.

V tomto jablečném sadu se sice nemusíte zahalovat a nejsou tam žádné vozy se senem, horké koblihy ani mošt, ale je to opravdový skvost. Ranč Gizdich o rozloze 60 akrů se nachází v klidné venkovské oblasti a má pověst místního oblíbeného místa. Nachází se na adrese 55 Peckham Road ve městě Watsonville v Kalifornii, 31 mil severně od Monterey a 94 mil jižně od San Francisca. Na trhu působí již více než 80 let. Při cestě klidnou krajinou na ranč Gizdich si všimnete malebných viktoriánských domků s perníkovými verandami, staromódních větrných mlýnů a malých červených stodol. Máte téměř pocit, že jste se vrátili v čase do míst, kde lidé stloukají máslo, vyrábějí přikrývky a každou neděli jezdí do kostela v kočáře s koňmi. Je to prostě tak roztomilé.

Nezáleží na ročním období, Gizdich má v zásobě něco dobrého. Na jaře a v létě si můžete natrhat jahody, ostružiny a borůvky a na podzim jablka (nebo si je můžete koupit už natrhaná). Gizdich je proslulý zejména svými čerstvě upečenými koláči. Koláče si můžete koupit po kouscích nebo celé. Ke koláči si můžete dát i kopeček zmrzliny. Nebo můžete dát přednost domácímu jablečnému knedlíku utopenému v karamelové omáčce. V nabídce jsou také domácí džemy, čerstvě lisovaný jablečný džus a další mňamky, dobroty a škubánky. Jablečná šťáva bývá často vyprodaná, a to z dobrého důvodu, je vynikající! Pokud přemýšlíte, co podávat jako dezert na Den díkůvzdání, můžete si koláče předem objednat zde. Gizdich v tomto ročním období prodává kolem 6 000 koláčů!

Produkce ve společnosti Gizdich sice nejsou certifikované jako ekologické, ale používají mnoho technik, včetně použití užitečného hmyzu a ekologických postřiků, aby se vyhnuli používání pesticidů. Ukořistila jsem zděděné Pippiny (vypěstované Georgem Washingtonem na jeho panství ve Virginii) a byly mimořádně křupavé, sladké a chutné. Pippins jsou jen jednou ze 17 odrůd jablek, které jsou v Gizdichu k dostání.

Jednou z nejoblíbenějších příchutí džemů a koláčů je ollalieberry. Pokud pocházíte ze středozápadu, stejně jako já, pravděpodobně jste o ollalieberry nikdy neslyšeli. Olalie jsou kříženci ostružin a červených malin a řeknu vám, jsou božské!

Pokud máte chuť na něco vydatnějšího k jídlu, Gizdich’s má lahůdkářství, které nabízí piknikové obědy včetně sendvičů, chipsů, sušenek, jablka a pití. K dispozici jsou piknikové stoly a lavičky, kde se můžete posadit a pochutnat si na svých dobrotách. V areálu se nachází také obchod se starožitnostmi, který byl v době naší návštěvy zavřený.

Pracovní doba: Otevřeno mají každý den od 9 do 17 hodin

Velmi užitečné rady:

• Víkendová rána jsou nejklidnější, odpoledne přijíždějí školní autobusy a vy budete stát ve frontách nebo se vyhýbat dětem
• Pokud sbíráte lesní plody, vezměte si vlastní nádoby s sebou; Gizdich poskytuje nádoby pouze na sběr, za krabice na odvoz domů se platí
• Pokud budete venku za horkého a slunečného počasí, vezměte si opalovací krém a klobouk
• Může tu být prašno, cesty jsou prašné
• Přijímají se tu kreditní karty i hotovost
• Značky mohou být trochu matoucí, my jsme skončili v sadu pick your own a museli jsme pokračovat dál za roh k vlastní farmě a obchodu.
• Před příjezdem si můžete telefonicky objednat zboží
• K dispozici je dostatek parkovacích míst

Kontakty: Zavolejte na číslo 831-722-2458 nebo navštivte jejich webové stránky Sad

Děkuji vám za návštěvu mého blogu! Přeji vám klid, lásku, štěstí a krásný podzim!