Rýžové křupky

Uvědomujeme si, že na internetu a dokonce i na zadní straně krabice je spousta receptů na rýžové křupky, ale máme několik VELMI dobrých důvodů, proč je tento jediný, který potřebujete. Většina z nich je jen vyklopit a zamíchat, pak zabalit na pánev. Jednoduché, že? Omyl. Především nikdy nebalte do pánve. Tak získáte tvrdé rýžové křupky, které vám rozříznou střechu úst a vy se budete ptát, proč jste je vůbec měli rádi. Zde je několik tipů, které jsou odolné proti selhání, abyste získali nejlepší Rice Krispies pochoutku ve svém životě.

Používejte hodně másla.

Když máte chuť na pochoutku Rice Krispies, nepředstírejte, že chcete něco, co je pro vás dobré. Tohle je pochoutka a má být extra máslová a lahodná. Máslo obalí vše dohromady a zajistí, že vaše Rice Krispies pochoutky nebudou nikdy suché a fádní. Pro ještě lepší Rice Krispies lahůdky někdy máslo před přidáním marshmallow zhnědneme. Pochoutky jsou pak naprosto neodolatelné.

Zdvojnásobte ‚mallow.

Znovu opakuji, nedržte se zpátky. Použitím dvojnásobného množství marshmallow získáte pamlsky, které jsou žvýkací místo tuhých – takové, které můžete roztrhnout, místo abyste je zlomili napůl. Také marshmallows vaříme ještě o něco déle, poté, co se rozpustí. Díky tomu získají dobroty krásnou karamelizovanou chuť. Pokračujte, dokud marshmallow trochu nezezlátnou.

Nikdy, ale opravdu nikdy nevynechávejte sůl.

Sůl je dobrá. Sůl je chuť. Přidání trochy soli pomůže proříznout sladkost a dodá jen náznak pikantnosti. Vaše dobroty nebudou v žádném případě slané, ale všechny chutě budou lépe hrát dohromady. Pokud máte rádi kombinaci soli a cukru, klidně sůl zdvojnásobte. Vyzývám vás.

Vyhněte se balení pánve.

Jen abyste se opravdu ujistili, že posloucháte, opakuji: Nebalte pánev! Po nasypání Rice Krispies do pánve jednoduše uhlaďte vrchní část. Malý tlak je v pořádku, velký tlak ne. Přílišné zabalení způsobí tvrdé, husté rýžové sušenky, které jsou vysušené, a to nikdo nechce.

S těmito několika triky jste připraveni na výrobu plněných rýžových křupek Reese’s a Oreogasm Krispie Treats.