Articles / 17 listopadu, 2021

Provedli jsme průzkum, abychom zjistili, jak přesné jsou ve skutečnosti počty kalorií v Chipotle'

Chipotle zveřejňuje své nutriční údaje na internetu, takže se zdá být poměrně bezpečné předpokládat, že můžete odhadnout, kolik kalorií je ve vaší misce burrita.

Někdo na Redditu, kdo tvrdil, že pracuje ve společnosti Chipotle, však uvedl, že skutečné porce obsahují mnohem více kalorií, než si lidé uvědomují.

„Jedna porce rýže má mít 4 unce, což by se mělo perfektně vejít do těch průhledných nádob, které se používají k tomu, abyste dostali něco bokem,“ napsal údajný pracovník. „Jestli mi nevěříte, přesvědčte se sami.“

Zajímalo nás, jestli je to pravda, a tak jsme se vydali do nedalekého Chipotle, abychom zjistili, jaká je nabídka typické burrito mísy s černými fazolemi, bílou rýží, zakysanou smetanou, sýrem, kuřecím masem, kukuřičnou salsou a obyčejnou salsou.

Pokud použijete nutriční kalkulačku Chipotle, burrito mísa by měla mít 800 kalorií. Pokud jsou velikosti porcí přesné, pak budou i počty kalorií.

Nejprve jsme si pořídili potravinářskou váhu, abychom nádoby zvážili.

Poté jsme zkontrolovali rýži.

Je to tak – dostanete více rýže, než jste možná předpokládali.

Chipotle uvádí, že velikost porce rýže by měla být 4 unce. Ale i po odečtení hmotnosti misky (0,038 unce) byla naše porce stále větší, než Chipotle popisuje.

Rýže vážila zhruba 6,59 unce, což naznačuje, že porce bílé rýže může snadno překročit inzerovaných 185 kalorií.

Tady se dozvíte, kolik rýže byste měli skutečně dostat.

Ano, jen malý šálek.

Pro srovnání, zde je šálek rýže plus rýže navíc, kterou nám Chipotle dalo.

Fazole byly naopak skoupé.

Podle nutričních údajů Chipotle by porce fazolí měla mít 4 unce.

Ale i s kartonem měla naše porce jen 3,2 unce.

Kuřecí maso bylo také mizivé.

Porce kuřete má mít také 4 unce. Zkontrolovali jsme, kolik kuřete jsme dostali.

Bez kartonu je to asi 2,9 unce.

Takže zatímco bílé rýže jsme dostali štědrou porci, bílkovin bylo méně.

Co se týče příloh, Chipotle se docela drží toho, co uvádí jako velikost porce.

Požádali jsme o tato koření na přílohu, což pravděpodobně pomohlo našemu serveru držet se blízko pokynů pro velikost porce.

Sýr, zakysaná smetana a kukuřičná salsa nádoby zcela nezaplnily, což se nám zpočátku zdálo podezřelé.

Ve výživových údajích společnosti Chipotle se uvádí, že porce salsa by měla mít 3 a půl unce. Tady je výsledek:

Odpočítejte 0,08 za šálek a dostanete 4 unce, což je o něco více, než Chipotle uvádí.

Porce kukuřičné salsy má mít také 3 a půl unce.

Odečtěte 0,008 za šálek a dostanete 2,9 unce. Docela blízko, Chipotle!

Porce zakysané smetany má mít 2 unce.

Po odečtení kelímku to vychází zhruba na 2 unce.3 unce – jen o něco více, než Chipotle uvádí, že podává.

Sýru má být jen jedna unce.

Po odečtení kelímku to vychází zhruba na 1,02 unce.

Obecně lze říci, že velikost porcí společnosti Chipotle poměrně přesně odpovídala našim reálným zkušenostem.

Obecné pravidlo pro odhad velikosti porcí se zdálo být zřejmé: Pokud si hlídáte pas, mělo by se do malých plastových kelímků vejít všechno.

Pokud ale kalorie nepočítáte, zvýraznili jsme nástin toho, jak v Chipotle získat větší porce.

Přesto by bylo moudré si příště říct o „lehkou rýži“, pokud počítáte sacharidy.

Příště si můžete říct o „lehkou rýži“.

Universe

Provedli jsme průzkum, abychom zjistili, jak přesné jsou ve skutečnosti počty kalorií v Chipotle'

Leave a Reply Cancel