Průvodce přípravou kávy

Krok první

Naplňte zásobník studenou filtrovanou vodou na příslušnou úroveň v závislosti na požadovaném počtu šálků. V tomto návodu vaříme na kávovaru Bonavita 1900TS a zásobník jsme naplnili vodou po značku 4 šálky, abychom připravili 4 šálky kávy. Chcete-li připravit více kávy, jednoduše naplňte zásobník kávovaru vodou na úroveň s poznámkou, kolik šálků chcete připravit.

Krok druhý

Odvažte nebo odměřte množství zrnkové kávy pro požadovaný počet šálků. Pro tuto přípravu jsme odměřili 7 polévkových lžic nebo ~40 gramů světle pražené, celozrnné kávy (1 polévková lžíce ≈ 6 gramů). Pro přípravu 6 šálků doporučujeme 10 polévkových lžic nebo ~ 60 gramů kávy. Pro přípravu 8 šálků považujeme za dobrý výchozí bod 14 polévkových lžic nebo ~80 gramů kávy. V závislosti na preferované síle kávy může být potřeba použít více nebo méně kávy.

Třetí krok

Kávu namelte na středně jemnou až jemnou konzistenci v závislosti na velikosti dávky. Pro 4 – 6 šálků použijte středně jemné mletí a pro 8 a více šálků středně hrubé mletí. Příprava kávy s konzistentní a stejnoměrnou velikostí mletí je pro přípravu lahodné kávy zásadní, a proto doporučujeme používat mlýnek na kávu.

Krok čtvrtý

Přidejte papírový filtr do spařovacího koše a propláchněte jej horkou nebo teplou vodou z dřezu nebo konvice, abyste odstranili chuť papíru a zahřáli spařovač a karafu. Před spuštěním varného cyklu nezapomeňte vyprázdnit karafu od oplachové vody.

Krok pátý

Sypte mletou kávu do filtru a jemně protřepejte, aby se kávová sedlina usadila do rovnoměrné vrstvy, poté umístěte karafu pod ostřikovací hlavu.

Krok šestý

Stisknutím tlačítka ON zahájíte spařování.

Krok sedmý

Každý kávovar je jiný, takže celková doba spařování se bude lišit. Proces spařování by měl trvat 4 – 5 minut pro 4 šálky, 5 – 6 minut pro 6 šálků a přibližně 6 – 7 minut pro 8 šálků.

Krok osmý

Vyjměte karafu a vyhoďte filtr s mokrou kávovou sedlinou. Opláchněte spařovací košík a dejte jej stranou.

Krok devátý

Prodleně podávejte nebo přelijte uvařenou kávu do karafy nebo termosky. Tento kávovar je vybaven nerezovou termokarafou, která pomůže udržet kávu horkou po dobu 1-2 hodin.

Desátý krok

Vezměte svůj oblíbený hrnek, podávejte a vychutnávejte!

Kávový list