Potraviny, kterým se v těhotenství vyhnout

V těhotenství se chcete stravovat správně, ale někdy může být těžké zjistit, co to přesně znamená.

Kromě přísunu dalších kalorií, užívání prenatálních vitamínů pro získání živin, jako je kyselina listová a železo, a vyvážené stravy je tu také téma, co v těhotenství nejíst.

Proč byste se měla v těhotenství vyhýbat některým potravinám?

Vaše imunita je v těhotenství oslabená, takže jste náchylnější k bakteriím, virům a dalším věcem, které mohou způsobit onemocnění přenášená potravinami – myslete na E. coli, salmonelu a toxoplazmózu. Nejenže z nich můžete onemocnět, ale těžké případy mohou způsobit předčasný porod nebo potrat.

Vzhledem k tomu, že svému rostoucímu dítěti předáváte téměř všechno, ovlivňuje ho i to, co jíte – od rtuti v rybách až po kofein v kávě.

Co listerie a těhotenství?

Existuje také listerie, nemoc přenášená potravinami, která je pro těhotné rizikovější. Je pravděpodobnější, že ji dostanete, když jste těhotná, a je pravděpodobnější, že budete mít komplikace.

Je velmi vzácná, ale přesto se každoročně objevují její případy.

Jak se jí tedy vyhnout? Přijměte další bezpečnostní opatření, abyste si zajistila bezpečnost bez ohledu na to, jaké potraviny se rozhodnete jíst:

• Dodržujte zásady bezpečného zacházení s potravinami (často si myjte potraviny i ruce)
• Pravidelně čistěte ledničku a kuchyň
• Vařte věci, dokud nejsou dobře propečené

Co nejíst v těhotenství

TLDR: Vyhýbejte se syrovým potravinám, jako jsou ryby, korýši, maso a vejce. Vyhýbejte se rybám s vysokým obsahem rtuti, jako je tuňák a žralok. Nejezte nepasterizované sýry, mléko nebo šťávy, ani uzeniny a lox. Nějaký kofein je v pořádku, ale pravděpodobně byste se měla v těhotenství vyhnout pití alkoholu.

Chcete více podrobností? Tady máte:

Kofein a těhotenství

Měli by si těhotné dát kofein? Nejkonzervativnější doporučení jsou 200 miligramů kofeinu denně. To je asi jeden dvanáctistupňový šálek kávy nebo dva a půl panáku espressa a existují důkazy, že ani větší množství nezvyšuje riziko potratu. Takže s tím latté neotálejte – získáte i nějaký ten vápník navíc.

Stejná pravidla platí i pro kofeinové limonády a čaje. Pokud jde o bylinné čaje, poraďte se se svým lékařem, zda jsou konkrétní bylinky pro miminko bezpečné.

Surové ryby a korýši

• Sushi: Běžná rada lékařů zní, abyste v těhotenství nejedla sushi ze syrových ryb, protože syrové ryby mohou obsahovat parazity a bakterie, které mohou způsobit onemocnění. Pokud však pravidelně chodíte do sushi podniku a dosud jste tam neonemocněla, můžete tam v pohodě jíst i během těhotenství.
• Syrové korýše a měkkýše:

A nezapomeňte: ryby s nízkým obsahem rtuti jsou dobré pro vás i vaše dítě – tyto omega 3 mastné kyseliny mohou pomoci vývoji mozku a zraku vašeho dítěte. Nevyhýbejte se proto konzumaci tepelně upravených ryb, jako je losos nebo závitky tempura.

Ryba s vysokým obsahem rtuti

Některé ryby obsahují rtuť, což je nebezpečný těžký kov. Zde je praktická karta do peněženky o tom, kterým rybám se vyhnout. Je užitečná i pro těhotenství a rané dětství, protože rtuť může ovlivnit vyvíjející se mozek a další orgány vašeho dítěte.

Rybám se vyhnout:

Rybám, které je možné jíst: Velké ryby, jako je tuňák, žralok a mečoun, nebo omezte jejich konzumaci na jedenkrát týdně:

Syrové, nedovařené nebo lahůdkové maso

Syrové nebo nedovařené maso může být nositelem škodlivých látek, jako je toxoplazmóza a salmonela, zatímco jiné potraviny mohou obsahovat listerie. Patří mezi ně:

• Studené lahůdkové maso
• Horky
• Studené uzeniny, jako jsou salámy a uzené ryby

Pro větší bezpečnost maso dobře tepelně upravte a v těhotenství se uzeninám buď vyhněte, nebo je důkladně tepelně upravte. A po manipulaci se syrovým masem, jako je kuřecí a vepřové, si nezapomeňte opravdu dobře umýt ruce mýdlem a horkou vodou.

Nepasterizované sýry, mléko a šťávy

Měkké sýry jako brie, gorgonzola a camembert, které jsou dovážené nebo vyrobené z nepasterizovaného mléka, mohou být nositeli listerií. Totéž platí pro nepasterizované mléko a šťávy.

Surová vejce

Surová a nepasterizovaná vejce mohou přenášet salmonelu, proto je nezapomeňte uvařit. Promiňte, syrové těsto na sušenky (totéž platí pro syrovou mouku).

Neumyté ovoce a zelenina

Věnujte trochu více času a vydrhněte z ovoce a zeleniny nečistoty. A i když chcete v těhotenství jíst spoustu zeleniny a ovoce, klíčky – jako vojtěšku a fazole – byste pravděpodobně měla ze salátů vynechat, protože se v nich mohou vyskytovat bakterie. Totéž platí pro salátové bary a balené saláty.

Alkohol a těhotenství

Přemíra alkoholu v těhotenství způsobuje fetální alkoholový syndrom a váš gynekolog nebo porodní asistentka vám téměř jistě řeknou, že alkohol rozhodně ne. Přesto: Neexistují žádné studie, které by říkaly, že občasná sklenička vína (vlastně jedna sklenička, třeba 4 unce) má negativní účinky na miminko.

Stejně jako u většiny věcí souvisejících s těhotenstvím, pokud si nejste jistá, co je bezpečné jíst nebo pít a co ne, určitě se poraďte se svým lékařem.