Pití vody po konzumaci melounu:

Je sezóna melounů. Sladká pochoutka zaplnila vozíky všech prodejců ovoce ve městě a my nemůžeme být spokojenější. Kromě toho, že jsou melouny mimořádně hydratačním ovocem, přinášejí řadu zdraví prospěšných látek. Shilpa Arora, odbornice na makrobiotickou výživu a zdraví, říká: „Melouny obsahují lykopen, draslík a mnoho dalších živin. Má vlákninu, která udržuje proces trávení v chodu.“

Podle knihy Léčivé potraviny z nakladatelství DK může citrulin, důležitá aminokyselina obsažená v dužině melounů, stimulovat produkci oxidu dusnatého, který reguluje krevní tlak a zlepšuje průtok krve. Rozhodně tedy stojí za to zařadit toto šťavnaté sezónní ovoce do svého letního dietního plánu. Můžete ho přidávat do salátů nebo z něj odšťavňovat, existuje řada způsobů využití melounů a zároveň řada mýtů, které je obklopují. Mnoho lidí naznačuje, že byste po melounech neměli pít vodu. Rozhodli jsme se prozkoumat, zda je na tomto tvrzení něco pravdy, a tady je to, co jsme zjistili.

Někteří se domnívají, že melouny obsahují 96 procent vody, a proto není třeba po jejich konzumaci pít vodu, protože by mohla narušit váš trávicí systém tím, že zředí trávicí šťávy. Jiní se domnívají, že vzhledem k tomu, že meloun obsahuje převážně vodu a cukr ve formě fruktózy, může vás pití další vody po jeho konzumaci vystavit riziku žaludečních infekcí. podle ájurvédy některé kombinace potravin narušují normální fungování žaludečního ohně a narušují rovnováhu dóš v našem těle. Dr. Vasant Lad ve své knize Ájurvédské domácí léky uvádí doporučení pro všechny druhy melounů: „‚Jezte je samotné, nebo je nechte být'“. Výživová specialistka z Bangalore Dr. Anju Soodová také nedoporučuje pít vodu po konzumaci melounů. Říká: „Může to mít vliv na váš trávicí trakt. Meloun je tvořen převážně vodou, cukrem a vlákninou. Mikroby nebo bakterie potřebují vodu a cukr, aby se mohly vyvíjet a rozšiřovat. Pokud tedy pijete vodu po konzumaci melounů, je větší pravděpodobnost, že se mikroby rozšíří po vašem trávicím traktu.“

Pití vody po melounu odborníci na výživu nedoporučují kvůli břišním problémům, které přinášíPodle Shilpy Arory, makrobiotické výživové specialistky a odbornice na zdraví, říká: „Vzhledem k tomu, že meloun je sám o sobě plný vody, nemá smysl si po jeho konzumaci dávat vodu. Ájurvéda doporučuje vyhýbat se vodě a vlastně jakémukoli jídlu s melounem. Když meloun jíme spolu s jinými potravinami, zpomaluje to proces vstřebávání a trávení v našem žaludku, což vede k překyselení břicha. Někteří lidé s citlivým žaludkem pociťují neklid, když pijí vodu s tímto ovocem. Proto je lepší se mu vyhnout, nicméně neexistuje dostatek vědeckých důkazů, které by prokázaly, že meloun a voda nejsou kompatibilní.“ Vychutnejte si toto krásné ovoce ve smoothie, v salátu nebo si ho prostě dejte syrové. Ať už je tento mýtus pravdivý, nebo ne, rozhodně není důvodem, proč se melounům vyhýbat. Takže si je klidně dopřejte a možná se preventivně vyhněte pití vody.