Objevte s lehkostí vinařství

Barb a Gabe Parkerovi založili vinařství Homestead s přáním pokračovat ve farmářské tradici rodiny Parkerových, kterou v severním Texasu zahájil Gabeův dědeček před více než 100 lety. Při výsadbě vinice nahradily hrozny Cabernet Sauvignon a Chardonnay tradiční pšenici a kukuřici v bohaté, úrodné půdě Ivanhoe. Dnes se hrozny dovážejí od různých pěstitelů a vytvářejí širokou škálu vín. Výroba vína probíhá pod zkušeným vedením Dr. Roye Mitchella.
Kromě vinařství v Ivanhoe se v našem vinařství v historickém centru Denisonu stáčí do lahví Sherry, portské a červené víno. Degustační místnost v Denisonu nabízí návštěvníkům možnost ochutnat a zakoupit naše vína. Denison se těší bohaté vinařské historii. V roce 1880 pomohl T. V. Munson z Denisonu zachránit francouzské vinice tím, že poslal tisíce svazků podnoží révy vinné ze severního Texasu do francouzského regionu Charante. Francouzští vědci a pěstitelé révy naroubovali své původní odrůdy révy na naše podnože odolné vůči chorobám. Denison dodnes udržuje zvláštní vztahy se sesterským městem Cognac ve Francii.
Ačkoli se oba závody v Ivanhoe a Denisonu nacházejí asi hodinu cesty severně od Dallasu, návštěvníci oblasti Dallasu a Fort Worthu mohou naše vína ochutnat a zakoupit také v naší degustační místnosti v Grapevine v Texasu. Nachází se ve viktoriánském domě z roku 1890 kousek od historické ulice Main Street.