Oběd

Předkrmy

Bruschetta Pomodoro – rajčata, česnek, olivový olej, čerstvá bazalka, opečený chléb…11

Smažené kalamáry – bazalková aioli, marinara omáčka, čerstvý citron…14

Chléb s česnekovým sýrem – česnekové máslo, parmazán, mozzarella…10

Plněné artyčoky – artyčoky plněné parmazánem a bylinkami…12

Arancini: Smažené kuličky rizota, drcené masové kuličky, hrášek, smetana marinara…13

Čerstvá zelenina

Italská sekaná – Sekaný římský salát, salám, mozzarella, směs garbanzo, rajčata, červené zelí, italský vinaigrette…13

Hrušková & Gorgonzola – Polní zelenina, hrušky, gorgonzola, kandované vlašské ořechy, sušené brusinky, čerstvé avokádo, hruškový vinaigrette…13

Kalifornský – Římská zelenina, grilované kuře z volného chovu, jablečná slanina, okurky, černé olivy, římská rajčata, čerstvé avokádo, domácí ranč…13

Medový grilovaný losos – Polní zelenina, čerstvý grilovaný losos, pražené mandle, nakrájený chřest, cherry rajčata, citron – medový vinaigrette…22

Zahradní salát: 7

Caesar: polní zelenina, okurky, cherry rajčátka, červené zelí, italské olivy, balzamiková zálivka..: 8

Kombinovaný oběd

Váš výběr ze dvou drobných jídel z níže uvedené nabídky…16
Kombinované náhrady obědů jsou omezené

Spaghetti Meatball
Lasagne
Lilek Parmigiana
Sendvič s masem a mozzarellou
Sendvič s gaetanem
Sendvič s masem a mozzarellou
Sendvič s masem. Kalifornský salát
Polévka
Hruška &Gorgonzola
Italská sekaná
Sendvič s grilovaným kuřecím masem
Sendvič s krůtím masem na rozmarýnu
Ravioly z máslové dýně…$2 EXTRA
Penne Asparagi…$2 EXTRA

Sandviče

Grilované kuře – Grilované kuře, sýr provolone, červená paprika, cibule, rajčata, salát, citron – medový vinaigrette, bageta…15

Gaetano – Mortadella, salám, capicola, provolone, pepperoncini, salát, římská rajčata, italský dresink, opečená bageta…13

Masové kuličky Mozzarella – Masové kuličky babičky Dot, ricotta, rozpuštěná mozzarella, masová omáčka, bageta…14

Rosemary Turkey – Pomalu pečený krocan, rozmarýnová pomazánka, provolone, salát, rajče, bageta…13

Pastrami Melt – Pastrami, rozpuštěné provolone, karamelizovaná cibule, citronová medová zálivka, ciabatta…14

Italian Club – kuřecí maso, provolone, jablečná slanina, avokádo, rajčata, rozmarýnová pomazánka, ciabatta…15

Těstoviny & Hlavní jídla

Pizzy, další těstoviny a hlavní jídla najdete v našem jídelním lístku

Penne Asparagi – Grilované kuře, chřest, rajčata, žampiony, parmazán, česnek – omáčka z olivového oleje…19

Lasagne – Vrstvené těstoviny, masová omáčka, drcené masové kuličky, tři sýry…19

Ravioly z pečené máslové dýně – čerstvá bazalka, parmazánová omáčka…19

Lilek Parmigiana – lilek obalený v parmazánu, marinara, ricotta, mozzarella, linguini Stefano…19

Krevety středomořské – Farfalle, krevety, sušená rajčata, feta, bazalka, piniové oříšky, parmazán, česnek – omáčka z olivového oleje…21

Tagliatelle &Krátká žebírka Chianti – Domácí těstoviny, pancetta, drcená hovězí krátká žebírka, omáčka Chianti…21

Kuře Parmigiana – Zapečené s parmazánem, tagliatelle se smetanovou marinara, čerstvá zelenina…22

Grilovaný losos – Čerstvý losos, citronovo – česneková omáčka, ručně vyráběné tagliatelle se smetanovou marinara, čerstvá zelenina…26

Pesto Halibut – Halibut v krustě z piniových oříšků a rozmarýnu, omáčka pesto, linguini stefano, čerstvá zelenina…29

Snažíme se podávat co nejčerstvější kvalitní produkty spolu s podporou místních farem a řemeslníků Tady je jich pár k zakousnutí:

Kenter Canyon Fields
Sierra Cheese Producers
Little Brothers Bakers (Giuliano’s)
Zoes Cured Meat
Sarah Dairy Farm
Stanislaus Tomato Company
Brunette Downs, Grass Fed Meat Ranch
Wayne Farms
Free Range Chicken

.

Leave a Reply