Nápoj z travního želé

Travní želé se vyrábí z čaje, který je ze stonků a listů této rostliny zvané mesona čínská. Charakteristická rosolovitá konzistence je způsobena přidaným práškem z maranty, který je přírodním zahušťovadlem. Nápoje z travního želé jsou známé tím, že mají spoustu zdraví prospěšných účinků. Kromě toho, že zbavuje tělo horka, pomáhá travní želé při zažívacích potížích a snižuje krevní tlak. Tento nápoj je vlastně fantastický už sám o sobě. Navíc se nápoje připravují opravdu snadno a rychle.

Nápoje z travního želé v Malajsii & Singapur

V Malajsii se nápoji z travního želé se sójovým mlékem přezdívá „Micheal Jackson“ s odkazem na jeho píseň „Black & White“. Shodou okolností jsou barvy nápoje přesně takové! Díky kontrastu vypadá přitažlivě. Tato kombinace sójového mléka a travního želé je mezi místními obyvateli oblíbená. Sójové mléko je navíc výživné, protože obsahuje mastné kyseliny, bílkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály.

Kde koupit travní želé?

Travní želé v prášku nebo čerstvé travní želé lze koupit ve většině supermarketů v jihovýchodní Asii (včetně Tchaj-wanu a Vietnamu). Pokud žijete v zahraničí, hledejte práškové travní želé, které se obvykle nachází v uličce, kde byste našli sušené perly boba. Čerstvé travní želé se naproti tomu prodává v chlazeném oddělení. Měli byste je najít mezi různými druhy tofu.

Je nutný jednoduchý sirup s pandanovými listy?

No, vlastně ne. Listy pandánu však nápoji dodávají nádhernou vůni. Dodatečná sladkost je však podle vašich preferencí. Záleží také na sladkosti sójového mléka. Všiml jsem si, že sójové mléko z asijských zemí je mnohem sladší než evropské.

Náhrada cukru

Pro zdravější verzi nahraďte cukr medem nebo agávovým sirupem. Pokud je to možné, použijte místo konzervovaných liči čerstvá liči

.