Krémová polévka z kuřecích tortellini
Není nic uklidňujícího než tato krémová kuřecí polévka tortellini. Tato krémová polévka plná sýrových tortellini, kuřecího masa a spousty zeleniny je hotová za pouhých 30 minut a připravuje se v jednom hrnci.
Krémová polévka z kuřecích tortellini má jemnou chuť a představuje dokonalé pohodlné jídlo. Tuto polévku ráda vařím, když je venku zima. Je však také dostatečně lehká, aby se dala připravit i jako letní večeře.
Tato polévka je fantastickým jídlem na všední večer. Zaprvé je rychlá a vyžaduje jen jednoduché ingredience.
Druhé je naprosto plná chuti. Za třetí je hotová za méně než 30 minut.
Složení a náhrady
Do této polévky jsem použila chlazené sýrové tortellini, ale místo nich lze použít jakékoli těstoviny nebo jiný druh tortellin. Vezměte na vědomí dobu vaření uvedenou v návodu na obalu vašich těstovin a podle toho upravte recept.
V tomto receptu lze použít také vařené a rozdrobené kuře z rožně – jednoduše přeskočte krok vaření kuřete a přejděte k dalšímu kroku.
Velkou složkou této polévky je zelenina – je plná mrkve, celeru, cibule a špenátu. Během vaření tortellini můžete místo špenátu přidat i hrst kapusty.
Tekutina v tomto receptu se během vaření těstovin vstřebává, takže ji klidně přidejte podle potřeby. Použijte svůj nejlepší úsudek – pokud si myslíte, že potřebujete více vývaru, přidejte ho více.
Vytisknout recept
Krémová kuřecí polévka tortellini
Složení
- 12 uncí masa bez kosti, kuřecích prsou bez kůže nakrájených na kostky
- ½ lžičky soli
- ¼ lžičky pepře
- 3 lžíce másla (rozdělené)
- 2 hřebíčky česnek mletý
- 1 střední cibule nakrájená na kostičky
- 2 mrkve nakrájené na plátky
- 2 řapíky celeru nakrájené na plátky
- 4 polévkové lžíce mouky
- 4 šálky kuřecího vývaru
- 2 šálky vody
- 10 uncí balení tortellini
- 1 šálek půlky & půlky
- 2 šálky špenátu
- 1 lžíce čerstvé nasekané petrželky
Návod
-
Kuřecí maso nakrájené na kostky osolte a opepřete.
-
V hrnci na vývar na středním ohni přidejte 1 lžíci másla. Do hrnce přidejte kuře nakrájené na kostky. Opékejte ho z obou stran, asi 3 až 4 minuty. Vyjměte z pánve a dejte stranou.
-
Do pánve přidej 2 lžíce másla, cibuli, mrkev a celer. Vařte 3 až 4 minuty, nebo dokud cibule nezačne být průsvitná a zelenina nezměkne. (Zelenina se bude vařit i v průběhu dalšího kroku). Přidejte česnek a vařte ještě 1 minutu.
-
Přidejte k zelenině mouku a promíchejte ji. Vař 1 minutu.
-
Přidej kuřecí vývar, vodu a tortellini. Promíchejte, aby se spojily. Přiveďte k varu, pak přikryjte, snižte teplotu na minimum a vařte asi 8 minut, nebo dokud nejsou tortellini uvařené.
-
Přidejte polovinu &poloviny, špenát a vařené kuřecí maso a promíchejte. Vařte další 1 minutu na mírném ohni.
-
Sundej z ohně, naber do misek a posyp petrželkou. Podávejte a pochutnejte si.
Doporučení k použití
Výživové hodnoty
Další polévkové recepty
- Hnědá bramborovo-brokolicová polévka
- Krůtí polévka s nudlemi
- Krémová kuřecí polévka s tortillou
- Jarní zeleninová polévka
- Jednohubková hovězí polévka s tortelinami
- Smetanová kuřecí polévka s houbami
Leave a Reply