Kolik kalorií je potřeba ke zhubnutí jedné libry?

Slyšeli jste o „pravidle“ hubnutí, že ke zhubnutí jedné libry je potřeba 3 500 kalorií? V podstatě toto pravidlo říká, že k tomu, abyste zhubli jednu libru, musíte vytvořit kalorický deficit 3 500 kalorií tím, že buď zkonzumujete o 3 500 kalorií méně než obvykle, nebo spálíte o 3 500 kalorií více než obvykle.

Jak však dobře víme, hubnutí není tak jednoduché. Příjem a deficit kalorií se u jednotlivých osob liší. Proto vám rozebereme vše, co potřebujete vědět o kaloriích, abyste mohli dosáhnout svých cílů.

Co je to kalorie?“

Začněme tou nejzřejmější otázkou. Co je to vlastně kalorie?“

Krátce řečeno: kalorie je množství energie, kterou poskytují potraviny nebo nápoje.

Nicole McDermottová říká: „jedna kalorie je množství energie, které je potřeba ke zvýšení teploty 1 gramu vody o 1 stupeň Celsia.“

Proč potřebujeme kalorie?

Jak jsme uvedli výše, kalorie jsou energie obsažená v potravinách. Tuto energii potřebujeme k životu, dýchání, růstu, opravě buněk, krevnímu oběhu, úpravě hladiny hormonů a všemu ostatnímu, co pro nás naše krásná těla dělají.

McDermott řekl, že „tyto funkce tvoří naši bazální metabolickou rychlost (BMR)“. BMR je také známý jako váš klidový metabolismus a představuje minimální množství kalorií, které byste měli denně přijmout.

Kolik kalorií bych měl jíst?“

To je u každého člověka jiné. Záleží na vašem věku, velikosti, % tělesného tuku, na tom, jak jste aktivní, a na vašich váhových cílech.

Svůj denní příjem kalorií však můžete odhadnout pomocí plánovače tělesné hmotnosti Národního institutu zdraví.

Kolik kalorií je potřeba ke zhubnutí jednoho kilogramu?

Pravidlo 3 500 kalorií je lákavé, protože když ho rozdělíte, zní jednoduše a dosažitelně. Je to jen o 500 kalorií denně méně. Hubnutí je však mnohem dynamičtější.

Sonya Angelone, MS, RDN říká: „Hubnutí je víc než matematická rovnice. Pro více lidí je 500 kalorií mírné snížení, které je reálné udržet. Neznamená to však přirozeně úbytek hmotnosti o jedno kilo týdně.“

Ve skutečnosti může toto pravidlo značně nadhodnocovat výši očekávaného úbytku hmotnosti. Ptáte se, jak to? Inu, pravidlo nezohledňuje důležité změny, jako například to, jak se při hubnutí může snižovat váš energetický výdej. „S ubývajícími kilogramy klesá rychlost metabolismu, protože vás je méně,“ říká Andrea N. Giancoli, MPH, RD, registrovaná dietoložka a manažerka výživy společnosti Openfit.

A to není jediný problém tohoto pravidla. Pravidlo nabádá lidi, aby hubnutí brali jako jednoduchou rovnici „kalorie dovnitř, kalorie ven“. To by mohlo lidi svádět k tomu, aby prostě jedli méně kalorií a způsobili tak větší deficit. To se však může vymstít. Když budete jíst mnohem méně kalorií, zpomalí se váš metabolismus, což znamená, že nebudete potřebovat tolik kalorií, takže se zpomalí i váš úbytek hmotnosti.

Takže konečná rada, kterou vám můžeme dát, je tato:

Proč je důležité, co jíte

Ujasněme si to hned na začátku – kalorie není kalorie. Máme na mysli to, že je velmi důležité, odkud kalorie pochází. Pečené kuře se zeleninou v hodnotě 500 kalorií je pro vaše tělo mnohem lepší než 500 kalorií ze sladkých jídel a nápojů.

„Je důležité, abychom si vybírali spíše kvalitní potraviny než prázdné kalorie,“ říká Giancoli. Pokud si potraviny nevybíráte s rozumem, může se stát, že vám budou chybět důležité živiny.“

Prospěch a nevýhoda počítání kalorií

Počítání kalorií může zabrat spoustu času a úsilí. Pro lidi však může být skvělým výchozím bodem, protože vám skutečně otevře oči pro vaše stravovací návyky a skryté kalorie. Vedení potravinového deníku by mohlo upozornit na to, kde je třeba váš jídelníček zlepšit, tj. možná byste měli přidat více ovoce a zeleniny.

Celkově je toto pravidlo jen mýtus. Pro zdravé a udržitelné hubnutí doporučujeme zaměřit se na vyřazení nezdravých potravin, přidání plnohodnotných potravin a dodržování fitness režimu, který vás skutečně baví.